شوربة الطماطم والفلفل الرومي والبصل ,طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل والبصل
المقادير
- أغصان القصعين : حسب الرغبة (للتزيين)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- مرق خضار : ثلاثة أرباع لتر (ساخن)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (منزوعة البذور ومقطّعة إلى أرباع)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح)
- بندورة : 600 غراماً (ناضجة، مقطّعة إلى أنصاف)
طريقة التحضير
1. يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة. ويضاف إلى صينيّة الفرن كلّ من البندورة والبصل الأحمر والفليفلة الحمراء والقصعين. يسكب زيت الزيتون، وتُترك هذه الصينيّة داخل الفرن لمدّة 30 دقيقة، وذلك حتّى تُصبح الخضر طريّة، شبيهة بالكراميل.
2. ثم يُسكب مرق الخضر الساخن، مع التحريك. وتعاد الصينيّة مجدّداً إلى الفرن، لمدّة 20 دقيقة إضافية أو حتى تصبح الخضر طريّة للغاية. تبرّد لمدة 10 دقائق.
3. تنقل مكوّنات صينيّة الفرن بواسطة الملعقة، إلى الخلاط. تضرب على دفعات، حتى يتشكّل مزيج ناعم.
4. بعدها، يغلى هذا المزيج على النار، ينثر عليه الملح والبهار، ثمّ يزيّن بالقصعين.
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الطماطم والفلفل الرومي والبصل ,طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل وا
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الجزاىْر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة الطماطم والفلفل الرومي والبصل ,طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل وا
رد: شوربة الطماطم والفلفل الرومي والبصل ,طريقة عمل شوربة الطماطم والفلفل وا
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| ملف الاكلات الصحيه هنا وبس | أميرة القصر | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| وصفات بالطماطم | ليبية وافتخر | سلطات ومقبلات | ||
| شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ - تحضير شوربة الشعرية مع الطماطم والسبانخ | بهية المصرية | شوربات وحساء | ||
| طريقةتحضير شوربة الحريرة المغربية ,طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية | العدولة هدير | شوربات وحساء | ||
| طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريما . طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم . | τнє τɪмє σf sυиsєτ | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 09:23 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع