طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج , طريقة عمل الرز البخاري الشهي
الرز البخاري الأفغاني بالدجاج
الرز البخاري الأفغاني من الأطباق التي لابد أن تجربوها إذا لم تتذوقوها بعد فهو يتميز عن طبق الأرز العادي بمكوناته وطريقة طبخه فهو عبارة عن أرز مع البصل والجزر والسكر المكرمل والزبيب واللوز المحمص والتوابل المشكلة ويمكن تقديمه مع اللحم أو الدجاج حسب الذوق .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 1 ساعة
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق
------------------
المقادير
- 1 ½ كوب أرز بسمتي
- 2 كوب ماء
- ⅓ كوب سكر
- 1 بصلة مفرومة
- 2 حبة جزر مقطعة طولياً
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ½ كوب زبيب
- ¼ كوب لوز محمص
- ------------------
طريقة التحضير
- ننقع الأرز في الماء لمدة ساعتين أو أكثر ثم نصفيه ونضعه جانباً .
- نضع السمنة في قدر عميق ونذوبها ثم نضيف البصل ونحرك على نار متوسطة حتى يذبل البصل ويكتسب لوناً ذهبياً .
- نضيف الكمون والقرفة والملح والفلفل ونحرك لمدة دقيقة .
- نضع السكر في وعاء على نار هادئة حتى يتكرمل ثم نضيفه فوق البصل .
- نضع الزبيب والجزر ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف الأرز بعد أن قمنا بتصفيته و 2 كوب ماء ونحرك المكونات جيداً ثم نتركها حتى يغلي الماء .
- بعدها نضع الأرز على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز والجزر .
- نضع الأرز في طبق التقديم ونزين باللوز المحمص ونقدمه مع اللحم أو الدجاج .
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج , طريقة عمل الرز البخاري الشهي
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج , طريقة عمل الرز البخاري الشهي
رد: طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج , طريقة عمل الرز البخاري الشهي
رد: طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج , طريقة عمل الرز البخاري الشهي
رد: طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج , طريقة عمل الرز البخاري الشهي
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة كاملة للأرز | نور الصباح1 | اكلات واطباق رئيسية | ||
| موسوعه الارز بجميع الطرق والانواع روووووووعه | وزه | اكلات واطباق رئيسية | ||
| إلى من يدرك رمضان 150 باباً من أبواب الخير | امانى يسرى | عدلات في رمضان | ||
| إلى من أدرك رمضان 150 باباً من أبواب الخير | ميمى دودو | ابـواب الخـير | ||
| الرز البخاري,طريقه عمل الرز البخاري,الرز البخاري 2025 | وغارت الحوراء | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 05:03 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع