صينية كفتة بالبطاطس،مكونات صينية الكفته بالبطاطس،تحضير صينية كفتة بالبطاطس.

صينية كفتة بالبطاطس،مكونات صينية الكفته بالبطاطس،تحضير صينية كفتة بالبطاطس.

البطاطس بالكفتة

البطاطس بالكفتة نوع من أطباق الطعام المحضّرة من اللحم المفروم، وتتميّز بطعمها اللذيذ، وفوائدها الصحية بسبب غناها بالعناصر الغذائية كالدهون المشبعة وغير المشبعة، والكربوهيدرات، والبروتينات، كما تعتبر مصدر غني بالسعرات الحرارية، وتتنوع طرق تحضيرها من بلد لآخر تبعاً للمكونات المضافة، وفي موضوعنا هذا سنتناول طرق تحضير البطاطس بالكفتةبإذن الله .
المقادير:




كيلو لحم مفروم
- 4 بطاطس
- 4 طماطم
- 2 بصلة كبير
- فلفل حامى على حسب الرغبة
-ملح -فلفل اسود
- روزماى بودر
-ورق لورى بودر بهارات
-بابريكا
الطريقة :

_فى الكبة نضع البصل والطماطم والملح والفلفل الاسود وباقي التوابل كلها
_وتطحنى وتكونى مقطعة البطاطس شرائح
_تضعي الخلطة هذه على اللحمة فى بولة وتخلطيهم مع بعض
_خذى معلقتين من الخلطة
_وضعيهاعلى البطاطس وتضعي قليل من الملح والفلفل على البطاطس
_وتقلبيها وترصى طبقة واحدة فى الصينية ثم تصبعى
الكفتة وتضعيها فوقها وتضعي على وشها معلقة سمنة او زبدة وتحطيها على البوتجاز
من فوق الى ان تستوى البطاطس ثمَّ تدخليها الفرن تأخد لون وبالف هنا.

واخيرا غاليتي لا تنسي ان تحمدى الله بعد الأكل فتقولي
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)