ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
بسم الله الرحمن الرحيم
تفضلوا ياصبايا
حياكم
تفضلوا ياصبايا
حياكم
معصرة ليمون يدوية....
أشكال جميلة لتزيين كوب الكابتشينو....
عصا لمد العجائن...
طاسة لتذويب الشوكولاتة و قلي البيض (بدون دهن عاد)
فرامة خضراوات وجبن على شكل كاس....
الثوم والزجبيل...
والجبن...
أداة تستخدم لتشكيل العجين كشبكة...
للبسكوت والكيك...
قطاعة التفاح
أداة لإخراج نواة الزيتون والكرز....
أداة لتقطيع الأناناس شرائح...يعني لا يحتاج تقشير ولا تقطيع ولا غيره....
تقطيع حبات الفراولة لشرائح...
فصل حبات الذرة...
قطّاعة بطيخ....للحصول على شرائح..
قص البطيخة نصين
فرغ اللب والحب اللي داخل
وبس...
قص البطيخة نصين
فرغ اللب والحب اللي داخل
وبس...
لتقشير الطماطم...
لفصل البياض عن الصفار...
أدوات العجين
النشاب
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.
وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.
قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات
قطاعة تقطع بالتساوي
عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
عجانةللعجين
تقوم بعجن العجين مع مكوناتة
خلاطة للكيك والكريمة
تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت
تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت
ماكينة العجين
تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي
تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي
الحامل السلكي
أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل.
سطح العجن والفرد
سطح العجن والفرد
ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن.
عصا الفرد
عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها.
مقشط العجين
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية
يتبع
الرجاء عدم الرد
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية
يتبع
الرجاء عدم الرد
إظهار التوقيع
توقيع : المشتاااااقة للجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
منخل للدقيق
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات.
ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات.
فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.
المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.
المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.
عجلة العجين
لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.
أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.
أشكال العجين
حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.
محددات القطع
مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس.
على شكل مروحة
قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير
يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس
كيس وطاقم التشكيل
لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات
أواني الفرن
ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها.
والبعض منها مصنوع من السيراميك أو الزهر المطلي بالمينا.
قوالب الكيك
منها المسطح والعميق حسب أنواع الكيك.
قالب السويسرول
مستطيل الشكل وارتفاعه حوالي 2 سم.
حلة الكيك
بقاعدة وفراغ متحرك لتسهيل تحرير الكيكة بعد نضجها، خاصة الأصناف الهشة مثل كيك الموس أو الفواكه.والتشيز كيك
ومنها عدة اشكال ومنها الحديث ومنها التقليدي
قالب الخبز
له أكثر من مقاس، ويستخدم في عمل الخبز وأنواع الكيك المختلفة.
الحلة الأنبوبية
عميقة وضيقة القاعدة واسعة القمة ومزودة بتجويفات للزخرفة وأنبوب في منتصفها، وتعد الحلة التقليدية لعمل الكيك.
قالب الباتيه
يحتوي على أكثر من تجويف على هيئة الكوب.
قالب البريوش
مسطح القاع ومحزززززززززززز الجوانب، ويستخدم في عمل البريوش والكاسترد وحلوى الجيلي.
وهذا قالب يعمل به خبز للاستخدام بسلاطة سيزر سلاط
وايش رايكم القالب هذا ثلاث بواحد
يعني يعمل بها باختلاف الاذواق اذا كان بالمنزل كل واحد يفضل نوع معين
قالب بشكل الجوز
الان خواتي وحبيبات
نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين
يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى
الثانية
الثالثة
وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني
قالب بشكل الاناس
وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس
صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار
وهذا بشكل البيضة
وهذا بشكل زهر على شكل طبقات
وهنا ايضا خواتي تشكيلة اخرى عن الصواني
وهي تعبر عن الشكل بالصور
وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج
وهذا هو شكل الكيكة
وهذا هو شكل الكيكة
شوفوا هذا القالب
تستطعين عمل كيكية لملعب كرة
وهو عند فوز فريق عائلتك
نفسك بكيكة وانت طالعة نزهة او لايوجد عندك مياة لغسل القالب
وضع لك قوالب من الكرتون القابل للحرارة
وهنا للمفن
يتبع
إظهار التوقيع
توقيع : المشتاااااقة للجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
حتى اطفالنا احبائنا لم ننسهم ولكن ايضا لهم مايخصهم ويزيد الفرحة عليهم
لانه هناك صواني لصنع قوالب كيك حفلات الأطفال كقالب صناعة كيكة كرة القدم المجوفة من الداخل لحشوها بالكريم أو بالآيسكريم وايضا قوالب على شكل الالعاب المفضله لهم
لانه هناك صواني لصنع قوالب كيك حفلات الأطفال كقالب صناعة كيكة كرة القدم المجوفة من الداخل لحشوها بالكريم أو بالآيسكريم وايضا قوالب على شكل الالعاب المفضله لهم
على اشكال سيارات
وكرة وتحشى من الداخل
وايضا قوالب لعمل حشوات سندوتشات اسكريم من السيلكون
وتورتات صغيرة
وهنا اشكال لبعض الحيوانات
وايضا قوالب لعمل حشوات سندوتشات اسكريم من السيلكون
وتورتات صغيرة
وهنا اشكال لبعض الحيوانات
هذا القالب يصلح لصنع الكليجة وايضا لبعض انواع البسكوت
لانه يوجد الان كليجةمحشوة توفي تطورت هههههههه
وهذا للبسكوت
هذا قطعه بلاستيك مزخرفة تساعد على وضع سكر او كاكاو على سطح الكيكة بشكل زخرفي ويوجد عدة اشكال
اذا لايوجد عندك عليك بالورق المزخرف الخاص بوضعه لصحون التقديم يقوم بالواجب ايضا
ملف شامل .. لجميع ادوات المطبخ .
عدة انواع من تلوين الكيك و وكريمة التزين او عجينة المارزبان لتشكيل بها اكسسوارات
اكسسوارت لتزين الكيك
عند حصولك على كيكة مقطوعه من المنتصف لحشوهاعليك هذا القاطع
يقطعها لك بالتساوي
اداة مشرشف لتزين
مسمار لعمل الورود قبل وضعها على الكيك
ويوجد عدة قوالب لتقطيع
ومن الأشياء الضرورية اللي لازم تكون بالمطبخ لأجهزة كهربائية ..
ثانيا : الأجهزة الكهربائية ..
الغاز
الثلاجة
الكولر
البويلر
الميكروويف
محضرة الطعام (Food Processor)
توستر
مطحنة القهوة (Coffee grinder)
عصّارة (Juicer)
خلاّط شاف (Blinder)
خلاّط مضرب (Mixer)
طنجرة الكهرباء
هييّ عبارة عن طنجرتين بينحطو ع بعض .. وفيهم أسلاك حرارية .. بتعطي حرار لمّ تتوصّل ع الكهرباء .. بستخدموها كتير في عمل المناقيش ..
عصّارة (Juicer)
خلاّط شاف (Blinder)
خلاّط مضرب (Mixer)
طنجرة الكهرباء
هييّ عبارة عن طنجرتين بينحطو ع بعض .. وفيهم أسلاك حرارية .. بتعطي حرار لمّ تتوصّل ع الكهرباء .. بستخدموها كتير في عمل المناقيش ..
طنجرة قلي البطاطس والكنتاكي
__________________
يتبع
الرجاء عدم الرد
يتبع
الرجاء عدم الرد
إظهار التوقيع
توقيع : المشتاااااقة للجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
الطناجر أو الحلل
طنجرة ضغط >> لازم تكون أصلية
طناجر ستانلس ستيل الأصلية 18/10 .. 3 أحجام ع الأقل
* يقال إنو الستانلس أحسن من التيفال بالنسبة للطناجر .. لأنو الطبخة بتقعد فترة طويلة على النار .. وطناجر التيفال مع المدة بتتحلل المادة السودة تبعيتها اللي في القاع .. بس لا يمنع إنو يكون عندك طنجرة وحدة على الأقل تيفال لسلق الرز .. ومعها طنجرة بيد طويلة ..
حرارات >> الطناجر اللي بتحفظ حرارة الأكل..
طناجر للسلق .. مو مهم تكون تيفال أو ستانلس ..
القلاّيات
قلايات تيفال 3 أحجام ع الأقل ..
* بالنسبة للقلايات يفضل استخدام التيفال لأنها أبدا ما تلصق الأكل ..
قلاية غويطة >> لقلي الحلو متل العوّامة أو الليقيمات ..
الصواني
صواني تيفال مستطيلة
صواني تيفال مستديرة
صواني ألمونيوم مستطيلة
صواني ألمونيوم مستديرة
صواني بايركس
صواني ميلامين بيضاوية أو دائرية للرز
صواني تقديم ميلامين >> للاستعمال البيتي
صواني تيفال مستديرة
صواني ألمونيوم مستطيلة
صواني ألمونيوم مستديرة
صواني بايركس
صواني ميلامين بيضاوية أو دائرية للرز
صواني تقديم ميلامين >> للاستعمال البيتي
صواني تقديم مرايا أو شفاف >> للضيوف
الأطقم
صحون + كاسات لبن + جاط فارد + جاط غويط + إبريق + سكرية + كاسات …
الجاطات
جاطات غويطة ميلامين أو زجاج للطبيخ
جاطات غويطة بلاستيك لنقع البقوليات وتقطيع الخضرة
جاط مع 6 صحون (طقم) ميلامين أو زجاج
جاطات بأغطية
جاطات للشوربة
جاطات للسلطة
الأطباق
طبق فواكه
أطباق سيراميك منوعة للطبايخ
أطباق سيراميك منوعة للطبايخ
مجموعة أطباق زجاجية كبيرة للفطاير وما شابه
صحون للمكسرات
صحون للحلو
صحون للفواكه
صحون للاستعمال البيتي
صحون الحمص والفول
صحون لبن أو شوربة أو سلطة منفصلين
صحون مهلبية
يتبع
صحون لبن أو شوربة أو سلطة منفصلين
صحون مهلبية
يتبع
أدوات المشروبات
أطقم شاي للضيوف
فناجين قهوة تركي
فناجين قهوة عربي
غلايات
إبريق شاي
دلة قهوة
شافات ماي وعصير
يتبع
إظهار التوقيع
توقيع : المشتاااااقة للجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
قاعدات للكاسات
الملاعق
صغيرة للحلو
أصغر من الصغيرة لتحريك الشاي
بيضاوية كبيرة للطعام
طويلة للبوظة
دائرية كبيرة للشوربة
7
7
7
الشوك
كبيرة للطعام
صغيرة للحلو
السكاكين
سكاكين للطعامسكاكين للفواكه
سكاكين بأحجام مختلفة تلزم في أثناء إعداد الطبخة >> العريضة، الرفيعة، الحادة، السميكة
المغارف
مغارف خشب
مغارف بلاستيك
مغارف ألمونيوم
مغارف بلاستيك
مغارف ألمونيوم
منوعات
علاّقات للمطبخ
مريول وكف
ولاعة أو كبريت
قطع لمسك الأشياء الساخنة
حوامل سخن >> قطع توضع أسفل الحلل الساخنة
بيت الخبز
مؤقت
الحافظات
مرتبان ضغط للمكسرات لكي لا تبرد مثلا
مرتبانات عادية بغطاء محكم للطحين والسميد وغيرها
مرتبانات عادية للبقوليات
مرتبانات صغيرة للبهارات
مرتبانات صغيرة للبهارات
مرتبانات السكر والشاي والملح والقهوة
تبر ويرات >> علب بلاستيكية بأغطية لحفظ الطعام
المصافي
مصفاة معكرونة كبيرة
مصفاة شاي صغيرة
مصفاة بندورة متوسطة وبيد
مصفاة للمجلى لوضع بقايا الأكل فيها أثناء الجلي
ومصفاة للجلي بعد التنظيف
مصفاة للمجلى لوضع بقايا الأكل فيها أثناء الجلي
ومصفاة للجلي بعد التنظيف
السلال
سلة زبالة
سلال الخضرة
سلال غسل الفواكه والخضار
أغراض الشوي
منقل
فحم
كاز
سياخ رفيعة
فحم
كاز
سياخ رفيعة
منظفات
ليف ناعمة + ليف خشنة + سلكة + خريص
مسحوق جلي
كلور
جف
ديتول
منظف للغاز
ملمع الزجاج
فوط أو بشاكير أو مناشف
مناشف صغيرة للمطبخ
طقم بشاكير صغيرة لطاولة السفرة
المكانس
فرشة للأرض
مكنسة قصيرة للسجاد >> اللي فيها رولات
مكنسة قصيرة مع مجرود
مكنسة متوسطة الحجم للشطف
مكنسة ذات عصا طويلة
مجرف أو مجرود
مكنسة قصيرة للسجاد >> اللي فيها رولات
مكنسة قصيرة مع مجرود
مكنسة متوسطة الحجم للشطف
مكنسة ذات عصا طويلة
مجرف أو مجرود
المماسح
7
مماسح للمجلى
مماسح للغبرة
مماسح للأرض
ممسحة للبلاط ذات عصا طويلة
ووووووبس انتظر تقيمكم...
إظهار التوقيع
توقيع : المشتاااااقة للجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
إظهار التوقيع
توقيع : طافى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
إظهار التوقيع
توقيع : المشتاااااقة للجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
رد: ملـــــف كامــــل لاأدوات مطــــــــبخ بالــــــــــــــصور
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
الساعة الآن 02:26 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع