طريقة عمل عجة بنقر الكوسا
المقادير
كيلوغرام نقارة كوسا
٤ بيض
٣ ملعقة كبيرة طحين، ممسوحة
٢ بصلة، صغيرة مفرومة
٢ فص ثوم مهروس
١ ملعقة صغيره كمون
١ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
رشة ملح
زيت للطهي
طريقة التحضير
١. تفرم نقارة الكوسا فرما ناعما، يضاف فوقها البصل و الثوم و البهارات والملح .
٢. يخفق البيض في وعاء، ثم يضاف فوق نقارة الكوسا و يخلط المزيج . ثم يضاف الطحين و يخلط مرة ثانية لنحصل على خلطة العجة.
٣. يحمى الزيت في مقلاة، ثم يوضع قدر ملعقة كبيرة من الخليط في الزيت ويكوّن على شكل قرص و يقلى على الجهتين حتى يتحمر القرص ثم يرفع القرص عن النار.
٤. ويتابع القلي حتى انتهاء كمية الخليط والحصول على اقراص عجة مقلية .
٥. تؤكل اقراص العجة ساخنة او باردة و تقدم مع الخبز و نعناع و فجل و بندورة.
اقتراحات
عدم رمي نقارة الكوسا عند عمل المحاشي و استخدامها بهذه الوصفة
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل عجة بنقر الكوسا
إظهار التوقيع
توقيع : zozoweza
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل عجة بنقر الكوسا
رد: طريقة عمل عجة بنقر الكوسا
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة طبخ غراتان الكوسا الصغيرة مع الدجاج ، وصفة سهلة وسريعة ولذيذة كمان | رحيق العفة | مطبخ الدجاج | ||
| فوائد الكوسا للرجيم | Mannnar Khaled | الرجيم والرشاقة | ||
| رقائق الكوسا ، بدائل صحية و لذيذة للشيبس ، شيبس الكوسا | ندى ام | اطباق سهلة وسريعة | ||
| شوربه الكوسا مع الريحان الاخضر،طريقه عمل شوربه الكوسا بالريحان الاخضر،طريقه تحضي | ريموووو | شوربات وحساء | ||
| فوائد الكوسا للي ما بيحبوها هتحبوها يعني هتحبوها | ĦǎḒồỘǒŜĦ Ằŋẵ | الطب البديل | ||
الساعة الآن 07:20 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع