أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



يمكنك الآن التسجيل في عدلات. سجلي الآن وشاركي معنا وأحصلي على 100 نقطة هدية بداية تسجيلك! اربحي معنا من كتابة الموضوعات. شاركي معنا في عدلات واحصلي على نقاط تقييم لاستبدالها بدولارات!

34136 14
#1

حصرياً كل مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات


مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304172732.gif
إن اختيار الأدوات و الأواني الصحيحة المناسبة للمطبخ من الأمور المهمة و الضرورية لإنجاح عملية الطبخ بصورة ممتازة. و كذلك يمكنك من اقتناء الأشياء التي تحتاجها فقط مما يجعلك تقتصد و لا تقوم بشراء أدوات يمكن الاستغناء عنها

المقاييس

الملاعق العيارية: يتم بها قياس الكميات الجافة بكميات صغيرة و يمكن الاستغناء عنها بملاعق الطعام الصغيرة و الكبيرة


الأكواب العيارية: يتم بها قياس الكميات الجافة و السائلة و يمكن استخدام أكواب الشاي و القهوة و لكنها لا تعطي نفس النتيجة تماما لأن هناك اختلاف


الميزان: يعتبره البعض من لوازم المطبخ الضرورية و خاصة إذا كنت تقوم بعمل وصفات تتطلب ذلك و لكن يمكمك تحويل القيمة إلى وحدات متوفرة لديك في المنزل أو القياس على ذلك

مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304161661.gif مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304161662.gif

مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304172731.gif

أدوات المطبخ العامة

مقصات المطبخ: اختر مقص متعدد الاستعمال على أن يكون مقاوم للصدأ


قشارات الخضار: هناك أنواع عديدة متوفرة و يفضل استعمال القشارة ذات المقبض البلاستيك و رأس طويل من المعدن


ألواح التقطيع: إما تكون خشبية أو بلاستيكية و يفضل شراء من اثنين إلى ثلاثة واحدة للدجاج و اللحوم و أخرى للخضار و أخرى للثوم و البصل و ينصح بغسلها جيدا بعد الاستعمال مباشرة


مبشرة: هناك أنواع عديدة متوفرة و يفضل استخدام النوع المكون من علبة مجوفة مع عدد مختلف من الثقوب على كل جانبللتقطيع من كل جهة
ملعقة الآسكريم: مصنوعة من الفولاذ المقوى أو الألمنيوم و يمكن استخدامها لعمل كريات من البطيخ أو الشمام


عصارات الليمون: هناك عصارات لليمون الكبير و التي تكون من الزجاج أو البلاستيك على شكل مخروطي و فيه ثقوب مدببة في الوسط أما عصارات الليمون الصغير فهي تكون من الفولاذ و هي عبارة عن طرفين ملتصقين من الناحية المخروطية و منفصلين من ناحية المقبض


المصافي: هناك أنواع و أشكال عديدة و ينبغي اقتناء مصافي ذات ثقوب مختلفة و أحجام مختلفة لتتناسب مع جميع الاحتياجات


الفرشاة: تشبه فرشاة الطلاء تستخدم لدهن طبقة لامهة على المخبوزات


الشوبك: تكون عادة خشبية و هي عبارة عن أسطوانة ذات مقبضين أو بدون مقابض تستخدم لرق العجين


أكياس تزيين: هناك أحجام متعددة و تختلف الفوهات من حيث الشكل و الحجم و النوع

مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304163421.gif مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304163422.gif مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304163423.gif مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304163424.gif مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304163425.gif


مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304172731.gif

الملاعق

الملاعق الخشبية: جيدة للمزج و الخلط و تستخدم عادة في خفق البيض و هي موصلة سيئة للحرارة مما يسهل استعمالها






ملعقة المصفاة: و هي ملعقة معدنية ذات مقبض غير موصل للحرارة تستخدم عادة في القلي


الملعقة الكبيرة: تستخدم عادة في الطبخ لتسهل عملية المزج و فصل المواد و هي مثل ملاعق الطعام و لكن أكبر حجما تتراوح بين 20 و 30 سم


المغرفة: هي عبارة عن ملعقة معدنية ذات تجويف كبير مما يسهل حمل السوائل


ملعقة الجاروف: هي عبارة عن ملعقة معدنية تشبه الجاروف تستخدم لحمل الطعام الذي يكون في صينية أو له شكل محدد


قاعدة الملاعق: تكون بأشكال و أنواع متعددة و لها أهمية كبيرة في نظافة المكان لأنه توضع عليها الملاعق المستخدمة في الطبخ أثناء عملية الطبخ

مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304166672.gif مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304166671.gif

مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304172731.gif

السكاكين

الساطور: نصل هذا السكين كبير جدا و يستخدم لقطع مابين العظام و مفاصل اللحم و يجب أخذ الحيطة و الحذر أثناء استخدامه


سكين كبيرة: و هي التي تستخدمها الطباخين عادة و تكون ذات نصل يتراوح بين 15 و 30 سم مقوسة الحافة لتسهيل التقطيع بصورة سريعة


سكين صغير: و هي التي تستخدم للتقشير عادة و تكون ذات نصل يتراوح بين 6 و 9 سم مقوسة الحافة لتسهيل التحكم في التقطيع و هي الأكثر استعمالا


أداة سن السكاكين: و هي عبارة عن مقبض و قضيب طويل من الفولاذ لجعل السكاكين حادة و ذلك بتمرير السكين عليه بزاوية 45 درجة بطريقة سريعة

مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304167641.gif

مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304172731.gif

أواني المطبخ

القدور: هناك أشكال و أنواع متعددة من القدور و يفضل استعمال كل حجم حسب الطلب لكي يسهل عملية الطبخ أما بالنسبة لأنواع القدور فيفضل استعمال القدور ذات الوزن المعتدل و لا ينصح باستخدام المانعة للالتصاق لأنه إذا غسلت بطريقة خاطئة بحيث تم كشط السطح تصبح غير جيدة و يمكن أن تؤذي بالصحة


المقلاة: تكون عريضة و عميقة و لها مقبضان و تستخدم لأغراض القلي المختلفة كما يمكن أن تستخدم للطبخ


مقلاة البيض: تكون ذات قاعدة سميكة و مقبض طويل مقاوم للحرارة


قدر البخار: هناك أنواع متعددة منها الفولاذ أو الخيزران و يتكون من وعاء و قواعد ذات ثقوب يوضع عليها الطعام و غطاء


قدر الضغط: يتكون من وعاء و غطاء يثبت بطريقة معينة و يعتمد على الضغط الناتج داخل الوعاء لنضج الطعام و من فوائده أنه يأخذ تقريبا نصف المدة في طهو الطعام و لكن يجب توخي الحذر حين استعماله


قدر الفخار: يتكون من وعاء و غطاء من الفخار يستخدم بكثرة في المغرب العربي لطهي الطعام و يعطي الطبخ نكهة لذيذة


وعاء المزج و الخلط: هناك أنواع متعددة منها المعدنية و هي موصلة جيدة لللحرارة و منها البلاستيكية و تكون بأحجام مختلفة حسب الكمية المراد مزجها

مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304167642.gif مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304167653.gif

مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304172731.gif

أطباق الفرن

قوالب الفرن: هناك أنواع و أشكال متعددة هناك الالقوالب المعدنية التي تستخدم لطهو الأطعمة و الخبز و تكون ذات جدار مرتفع قليلا و هناك القوالب الزجاجية التي تستخدم لطهو الأطعمة المختلفة كما يمكن أن يقدم فيها الطعام أما بالنسبة للأشكال فهناك المستطيلة و البيضاوية و الدائرية


قوالب الكيك: تكون عادة مصنوعة من المعدن و حوافها عميقة و يمكن أن تكون قاعدتها قابة للفك


قالب التشيزكيك: يتكون من قاعدة متحركة بالإضافة إلى جانب مقصوص


قوالب الخبز: تكون عادة مصنوعة من المعدن على شكل مستطيل ذات حواف رفيعة

مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304170425.gif

مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304172731.gif


الأدوات الكهربائية

الغلاية:تستخدم لتسخين الماء


الخلاط: من الأدوات المهمة في المطبخ يمكن به خلط المقادير الجافة و السائلة


المطحنة: تستخدم لطحن المقادير الصلبة و الجافة و يفضل شراء مطحنتين واحدة للمواد ذات الرائحة القوية و أخرى للمواد الأخرى أو الاهتمام بها و غسلها بعناية فائقة و التأكد من ذهاب الرائحة الفواحة


الخفاقة: يفضل شراء الخفاقة ذات الرؤوس المتعددة لإستعمالها في الأغراض المختلفة كما يفضل شراء الخفاقة الثابتة لأنها أسهل في الاستعمال


الشواية: هناك أنواع متعددة و لكن للاستخدام المنزلي يفضل الشواية الكهربائية


إناء التبخير: يسهل عملية طبخ الطعام على البخار


المقلاة: هناك أنواع و أشكال عديدة تتوفر مع سلات للقلي و ترموستات لتنظيم درجة الحرارة مما يسهل عملية القلي و لكن المشكلة في مثل هذه المقالي أنها تستخدم كمية كبيرة من الزيت


مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304170421.gif مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304170422.gif مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304170423.gif مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304170424.gif مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304170426.gif


مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 13304172733.gif

لاتنسوا التقييممستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات 008.gif





إظهار التوقيع
توقيع : nody86
#2

افتراضي رد: كل مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات

بارك الله فيك اختي العزيزة
#3

افتراضي رد: كل مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات

شكرا يا نودى ع الموضوع المتميز
#4

افتراضي رد: كل مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات

موضوع رااااااااائع
ومجهود ولا اروع
مشكروره حبيبتي


#5

افتراضي رد: كل مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات

شكرا يا قممر
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#6

افتراضي رد: كل مستلزمات المطبخ (ملف شامل) للعدولات

شكرا لتواجدكم حبيباتى
تسلموووووو

إظهار التوقيع
توقيع : nody86

الكلمات الدليلية
(ملف, المطبخ, شامل), كل, للعدولات, مستلزمات

أدوات الموضوع

الانتقال السريع

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
ملف شامل لكيفية تحضير جميع انواع المعجنات وجديييييييييييد من منة للعدولات منة الله احمد المعجنات والفطائر
لكل عروسه من اميرات المنتدى ترتيبات الفرح خطوه بخطوه معاكى ملف كامل دوما لك الحمد نصائح وترتيبات
ملف شامل للعصائر بالصور2019 _ مشروبات رمضانية,عصاير رمضان1435 ♥ احبك ربى ♥ مشروبات وعصائر طبيعية
آكبر موسوعه لتنظيف كل حاجة في المطبخ أو غير المطبخ batta adham استشارات ونصائح مطبخية
ملف كامل لمحبى الاكلات الصينية ام كوكى وسمسم المأكولات البحرية



الساعة الآن 08:24 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


خيارات الاستايل

  • صورة خلفية
  • عرض الصفحة
  • تصميم جدول المنتدى
  • فصل الاقسام
  • صور المنتديات
  • خلفية المنتدى
  • اللون الاول
  • اللون الثاني
  • لون الروابط
  • الخط الصغير
  • اخر مشاركة
  • حجم خط الموضوع
  • طريقة عرض الردود
إرجاع الخيارات الافتراضية

التسجيل للنساء فقط

نعم أنا بنت لا أنا ولد
أو

التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل