أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=141512
4515 8
#1

129870 فطائر تركية بحشوات مختلفة

فطائر تركية بحشوات مختلفة

المقادير


¼ ك سكر
½ ك زيت خضار

¼ ك زبادي







حشوة لحم تكا:
شرائح لحم بتلو صغيرة
فلفل أحمر مُقطع مكعبات صغيرة
طماطم مُقطعة مكعبات صغيرة
ملح و فلفل
كمون مطحون
فلفل أحمر حار (اختياري)
بقدونس مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم

حشوة السبانخ:
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
طماطم مفروم ناعم
سبانخ طازجة مسلوقة (أو مُجمدة ) مع التخلص من الماء
ثوم مفروم ناعم
ملح و فلفل
شطة (اختياري)
سماق

حشوة الجبن بالعجين:
جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح)
جبن موتزاريلا مبشور
صفار بيض
زيت زيتون
ملح و فلفل
بقدونس مفروم ناعم
نعناع طازج مفروم

الطريقـة
تُخلط مكونات العجينة كلها في العجانة، مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجينة ملساء متماسكة .
تُقسم العجينة إلى أقسام متوسطة، ويُكور كل جزء و يُمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق، وتُشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب، و يُوضع على العجينة أي نوع من الحشوات المختلفة.

الحشوات المختلفة:

تُخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات، ويُفرد كمية مناسبة من الحشو على العجينة المفرودة ما عدا منطقة الأطراف والتي نقوم بثنيها إلى الداخل، مع الضغط على تلك الحشوة .
بالنسبة لحشوة السبانخ، فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة، مع التقليب لمدة خمس دقائق.
- تُرص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تُخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 220ْ.





إظهار التوقيع
توقيع : برحمتك يارب
#2

افتراضي رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة

تسلم الاياااادى
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
#3

افتراضي رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة

تسلم الايادى يا سكره

إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#4

افتراضي رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة

تسلمي يا جميلة

صلي علي النبي

إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
#5

افتراضي رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة

تسلم ايديكي يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : منال ناصر
#6

افتراضي رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة

يسلمووووووووو
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
#7

افتراضي رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة

عليه افضل الصلاة والسلام
إظهار التوقيع
توقيع : برحمتك يارب
#8

افتراضي رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة

عليه أفضل الصلاة والسلام
جميييييييلة ياقمر

إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
#9

افتراضي رد: فطائر تركية بحشوات مختلفة

ينقل لمعجنات
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
فطائر كاساديا ، طريقة عمل فطائر كاساديا ، وصفة فطائر كاساديا ريموووو المعجنات والفطائر
افكار مميزة لتزيين فطائر صور بالخطوات لعمل بيتزا مميزة صور فطائر يمى اممم ندى ام المعجنات والفطائر
فطائر مقليه بحشوات متعدده,طريقة تحضير فطائر مقليه بحشوات متعدده,فطائر مقليه 2024 ربي رضاك والجنة المعجنات والفطائر
فطائر الفراخ بالتوست,وصفة فطائر الدجاج بخبز التوست من مطبخ نفرتيتي الملكة نفرتيتي من مطبخي
فطائر تركية بحشوات مختلفة dodo modo المعجنات والفطائر


الساعة الآن 01:19 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل