عجة بالذرة والجزر , طريقه عمل عجة بالذرة والجزر

يمكنك إعداد طبخة سريعة بالبيض المخفوق والجزر المبشور والبقدونس. الوجبة مغذية وسريعة ولاتستغرق سوى 15 دقيقة لطهيها. يمكنك إعدادها للصغار عند العودة من المدرسة أو في عشاء كوجبة سريعة ومغذية.

المقادير

4 - 6 اشخاص

• 8 حبات بيض
• علبة ذرة جاهزة
• حبتي جزر مبشورتين بشكل خشن
• 1/4 كوب بقدونس مفروم بشكل رفيع

• 1/2 حبة فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة
• 4 ملاعق كبيرة جبنة شيدر مبشورة
• ملح وفلفل وبهارات

طريقة التحضير

في وعاء عميق أخفقي البيض ثم أضيفي الجزر المبشور والبقدونس والذرة.

أضيفي الفلفل الحلو ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل والبهارات.

في صينية فرن غير لاصقة ضعي ملعقتي زيت وادهني جوانب الصينية.

صبي الخليط في الصينية وأدخليها إلى الفرن على 180 درجة مئوية و اتركيها في الرف السفلي لمدة 10 دقائق.

إنقلي الصينية إلى الرف الأوسط وأوقدي الشواية 10 دقائق أخرى حتى تنضج العجة من الأعلى.

قدميها ساخنة مع الخبز المحمص وسلطة خضراء وبالهنا والشفا.