:) كنافة القشطة لذيذة.....
الكنافة بالقشطة
مكوّنات الكنافة بالقشطة
500 غرام أي مايعادل كوبان و نصف-عجينة كنافة الشعر،يمكن شراؤها من الأسواق التجارية أو محال الحلويات.
كوب سكر بودرة.
كوب سمنة
كوبان حليب.
معلقتان كبيرتان نشا.
فانيلا سائلة. قشطة.
فستق مطحون،
وكاجو.
-----
طريقة تحضير كنافة القشطة
نكسر عجينة الكنافة بكلتا يدينا، ونضعها في وعاء مناسب جانباً.
نضع السمنة في مقلاة، وتُسخن لمدّة لا تتجاوز الدقيقة الواحدة.
نضع عجينة الكنافة، والسمنة في وعاء كبير، ونخلطهم مع بعضهم البعض جيداً.
نضع الحليب، والنشا، والسكر في وعاء للطبخ على نار متوسطة، ونحرك المكوّنات بواسطة ملعقة خشبيّة لمدّة 5 دقائق أي إلى أن يغلي قليلاً،
نُضيف القشطة إلى الوعاء،
ونحرك المكوّنات إلى أن تتجانس،
نتركه على نار عالية، وتُسمى بمهلبية القشطة.
نضع ثلثي عجينة الكنافة في صينية نظيفة، ونفردها في الوسط والحواف جيداً.
نسكب مهلبية القشطة تدريجياً في الوسط، ومن ثم توزع بالتساوي على سطح العجينة كاملة.
نضع ثلث العجينة المتبقي من عجينة الكنافة على سطح القشطة دون الضغط عليها بشدّة.
ندخل الصينية إلى الفرن لمدّة تترواح من 10 دقائق إلى 15 دقيقة؛ لكي تتحمر وينضج الجزء السفلي من الكنافة،
ثم نضعها في الجزء السفلي من الفرن لكي تنضج وذلك لمدّة تتراوح من 15 دقيقة إلى 20 دقيقة تقريباً أي عندما تمتلك اللون الذهبي المحمر قليلاً.
نُخرج الصينية ونضعها في مكان مناسب،
ونسكب القطر الذي قمنا بتحضيره مسبقاً على سطح الكنافة بحيث يصل القطر إلى كل جزء منها.
نُزين الكنافة بالفستق المحطون والكاجو على سطحها،
لتكون جاهزة للتقديم.
القطر
مكوّنات القطر
كوبان سكر.
كوب ماء.
عصرة ليمون.
طريقة تحضير القطر
نضع السكر، والماء في وعاء مناسب على نار هادئة لمدّة تتراوح من 7 دقائق إلى 10 دقائق.
نضع قطرات قليلة من عصير الليمون في وعاء القطر، ليعطيها نكهه طيبة.
يحفظ الشيرة أو ما يُعرف بالقطر في مكان مناسب لكي يبرد ويُستخدم لاحقاً.
-----
اتمنى تكونوا استفدتم
رمضان مبارك
مع السلامة
محبه الحياة
إظهار التوقيع
توقيع : محبه الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :) كنافة القشطة لذيذة.....
إظهار التوقيع
توقيع : فارسة السلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :) كنافة القشطة لذيذة.....
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فارسة السلام
تسلم ايدك
شكرا للرد
إظهار التوقيع
توقيع : محبه الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :) كنافة القشطة لذيذة.....
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :) كنافة القشطة لذيذة.....
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضــي القمــر
تسلم ايدك
ِشكرا لمرورك
إظهار التوقيع
توقيع : محبه الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :) كنافة القشطة لذيذة.....
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :) كنافة القشطة لذيذة.....
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ربي رضاك والجنة
أإسـ عٍ ـد الله أإأوٍقـآتَكُـم بكُـل خَ ـيرٍ
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
لَكّ الشٍكُر مِنّ كّل قٍلبَيّ
دآإئمـاَ تَـبهَـرٍوٍنآآ بَمَ ـوٍآضيعكـ
أإلتي تَفُـوٍح مِنهآ عَ ـطرٍ أإلآبدآع وٍأإلـتَمـيُزٍ
لَكّ الشٍكُر مِنّ كّل قٍلبَيّ
شكرا لمرورك
إظهار التوقيع
توقيع : محبه الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :) كنافة القشطة لذيذة.....
رد: :) كنافة القشطة لذيذة.....
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسك وعنبر
يسلموووووووووو على الوصفه
شكرا لمرورك
إظهار التوقيع
توقيع : محبه الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :) كنافة القشطة لذيذة.....
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياتي انا .
إظهار التوقيع
توقيع : محبه الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: :) كنافة القشطة لذيذة.....
رد: :) كنافة القشطة لذيذة.....
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ندى الشوق
طريقة سهلة ومتميزة
يعطيكي الف العافية
ندى الغلا
يعطيكي الف العافية
ندى الغلا
إظهار التوقيع
توقيع : محبه الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل كنافة بالمانجة ، كيفية صنع كنافة بالمانجة ، سهلة و لذيذة | نَقاء الرُّوح | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل الكنافة بالبلح كنافة بالبلح , الكنافة بالتمر , طريقة عمل كنافة البلح | ام سيف 22 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كنافة بالمانجا بالصور احلى كنافة بالمانجا بالصور | فلسطين | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة تحضير كرات الكنافة بحشو القشطة والتفاح,كرات الكنافة بحشو القشطة | ام الاء وبيان2 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| شجرة القشطه | ريموووو | عالم النباتات والحشرات | ||
الساعة الآن 10:31 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع