حبار محشي
المقادير
حبار حجم صغير
علبة صلصة طماطم
فلفل احمر و اخضر
ثوم
بقدونس مفروم
بصل اخضر
اوريجان
ارز ابيض بسمتي نصف مسلوق
زيت الزيتون
ملح - فلفل اسود
تحضر المقادير
[IMG][/IMG]
يقطع الفلفل و الثوم
[IMG][/IMG]
و يخلط مع قليل من صلصة الطماطم في الخلاط الكهربائي
[IMG][/IMG]
يصب فوق الارز الابيض
[IMG][/IMG]
ثم البقدونس
[IMG][/IMG]
ثم نخلط باقي الصلصة مع الثوم
[IMG]
[/IMG]
ثم البقدونس و الاوريجان و يترك جانبا
[IMG]
[/IMG]
يحشي الحبار بالارز لكن بدون ملاه حتي لا يخرج منه عندما ينضج
[IMG]
[/IMG]
ثم يصف في صينية مدهونة بالزبدة
[IMG]
[/IMG]
نضيف قليلا من الزيت الزيتون
[IMG]
[/IMG]
ثم يصب عليه خليط صلصة الطماطم ويغطي بالالمنيوم و يدخل الفرن حتي ينضج
[IMG]
[/IMG]
ثم يقدم
[IMG]