أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=95905
5313 13
#1

افتراضي السمك ... السمك

فيليه السمك المقلي

المقادير

فيليه السمك
زيت الزيتون
الخردل
خل ابيض
ملح - فلفل اسود
ريحان يابس
ثوم مفروم
كمون
بيض
دقيق الخبز

يحضر فيليه السمك ثم يقطع

السمك ... السمك
نخلط كلا من زيت الزيتون - الخردل - الثوم - الخل - الكمون - الريحان - الملح - الفلفل الاسود

السمك ... السمك/

يصب فوق السمك

السمك ... السمك

يترك لمدة او يتبل من قبل ثم يغمس في البيض ثم دقيق الخبز و يحمر في الزيت حتي يتحمر


السمك ... السمك]

و يقدم

السمك ... السمك


سمك بالفلفل

المقادير

سمكتين
فلفل اخضر و احمر
بصل ابيض
ملح و فلفل اسود
خردل
خل اسود
ثوم مفروم
زيت الزيتون
زبدة

يجهز السمك و ينظف جيدا

السمك ... السمك

ينزع عنه العظم

السمك ... السمك]

يخلط كلا من الثوم - الخردل - الخل الاسود - زيت الزيتون - ملح - فلفل اسود - و يتبل به السمك

السمك ... السمك]

يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل و يحشي به السمك

السمك ... السمك]

يوضع السمك في الصينية و نضع فوقه قطع الزبدة و يدخل الفرن حتي ينضج

[IMG]السمك ... السمكG]

و يقدم

[IMG]السمك ... السمك




اسياخ بالسمك

المقادير

فيليه السمك
فلفل احمر و اخضر
بصل ابيض
ملح - فلفل ابيض
خل ابيض
زنجبيل
معكب ماجي سمك
ثوم مفروم
خردل
ملعقة زيت الذرة
ملعقة مايونيز

يقطع السمك و يتبل بالزنجبيل - ملح و فلفل ابيض - خل ابيض - معكب ماجي - الثوم - خردل - زيت الذرة - المايونيز و يترك لليلة كاملة

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

يغرس السمك البصل و الفلفل في اعواد

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

يوضع علي الشواية حتي يتحمر

[IMG]السمك ... السمك

و يقدم




سمك بشرائح الجبن

المقادير

فيليه سمك
شرائح جبن غودا
بيض
دقيق ابيض
دقيق الخبز
التتبيلة انظر فوق " فيليه السمك المقلي"


يقطع السمك الي شرائح رقيقة و يتبل

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

ثم توضع في كل شريحة من السمك شريحة من الجبنة و تثبت باعواد صغيرة

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

يغمس في الدقيق الابيض

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

ثم البيض و دقيق الخبز

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

تقلي في الزيت حتي تتحمر

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

تنزع عنها الاعواد

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]


[IMG]السمك ... السمك

و تقدم



حبار محشي

المقادير

حبار حجم صغير
علبة صلصة طماطم
فلفل احمر و اخضر
ثوم
بقدونس مفروم
بصل اخضر
اوريجان
ارز ابيض بسمتي نصف مسلوق
زيت الزيتون
ملح - فلفل اسود

تحضر المقادير

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

يقطع الفلفل و الثوم

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

و يخلط مع قليل من صلصة الطماطم في الخلاط الكهربائي

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

يصب فوق الارز الابيض

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

ثم البقدونس

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]





ثم نخلط باقي الصلصة مع الثوم

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

ثم البقدونس و الاوريجان و يترك جانبا

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

يحشي الحبار بالارز لكن بدون ملاه حتي لا يخرج منه عندما ينضج

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

ثم يصف في صينية مدهونة بالزبدة

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

نضيف قليلا من الزيت الزيتون

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

ثم يصب عليه خليط صلصة الطماطم ويغطي بالالمنيوم و يدخل الفرن حتي ينضج

[IMG]السمك ... السمك[/IMG]

ثم يقدم

[IMG]السمك ... السمك




كالامار بالصلصة الحمراء

المقادير

كالامار حجم كبير
علبة صلصة طماطم
طماطم طازجة بدون قشرة
ثوم مفروم
عصير الليمون
بقدونس مفروم
زيت الزيتون
ملح - فلفل اسود

الطريقة

تقطع الكالامار الي مربعات متوسطة ثم نخلط الطماطم الطازجة و صلصة الطماطم في الخلاط ثم يسخن زيت الزيتون في مقلاة نضيف اليه خليط الطماطم ثم الكالامار الثوم الملح الفلفل الاسود و يترك علي نار هادئة و يضاف الليمون و البقدونس و يترك قليلا ثم يقدم


[IMG]السمك ... السمك


كفتة السمك


المقادير:

1علبة سمك تونة مصفاة من زيتها
بيضة واحدة مخفوقة
ملح+فلفل أسود+***- م+وقليل من البهار
جلجلان مفروم ناعم
بقسماط
زيت للقلي

الطريقة:

نضع التونة في وعاء عميق و نبدأ بالشوكة فرمها حتى تصبح قطع صغيرة.
نضيف عليها الملح+ال***- م+الفلفل الأسود+الجلجلان المفروم والكل حسب الرغبة
نضيف البيض المخفوق لكن لا تكثري من البيض حتى لا يصبح سائل .. و باليد نبدأ في خلط المقادير جيدا حتى تتجانس ..
نأخذ قليل من الكفتة في راحة اليد ونكورها ومن ثم نضغط عليها قليلا حتى تصبح على شكل الكفتة المعروف.
نضع الكفتة في بيض أخر مخفوق ومن ثم الى البقسماط
نحمي الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصبح ساخن ثم نبدأ بوضع الكفتة في الزيت الى ان تتحمر
بعد ذلك نصفي الكفتة من الزيت و نقدمها ..

(الف هنا و عافية )


السمك ... السمك

السمك ... السمك









#2

افتراضي رد: السمك ... السمك

ايه الجمال ده
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#3

افتراضي رد: السمك ... السمك

نوررررتى حبيبتى
#4

افتراضي رد: السمك ... السمك

رد: السمك ... السمك
#5

افتراضي رد: السمك ... السمك

نورتى
#6

افتراضي رد: السمك ... السمك

يسلموووووو
#7

افتراضي رد: السمك ... السمك

منوررررررة
#8

افتراضي رد: السمك ... السمك

تسلمي يا جميلة
#9

افتراضي رد: السمك ... السمك

شكرا يا سكرة
#10

افتراضي رد: السمك ... السمك

بارك الله فيك
#11

افتراضي رد: السمك ... السمك

نوررررررررررتى
#12

افتراضي رد: السمك ... السمك

ررررررروعه
#13

افتراضي رد: السمك ... السمك

منورة يا قمر
#14

افتراضي رد: السمك ... السمك

رد: السمك ... السمك
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل سماح7 المأكولات البحرية
تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى شقاوة آنثى المأكولات البحرية
طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه ام الاء وبيان2 المأكولات البحرية
مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى عمر ابانا وعائشه امنا سلطات ومقبلات
اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك Princess TOoTe المأكولات البحرية


الساعة الآن 11:56 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل