.gif)
الضلوع بصلصة الباربكيو لعيد الأضحى بالصور,طريقة عمل الضلوع بصلصة الباربكيو بالصور
المقادير :
• 2 ضلع جدى أو ماعز صغير الحجم
• 1 كوب صلصة هويصين ( هويزين )
• ½ كوب صلصة حارة ( هوت صوص )
• 2/ 1 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الجاف المفروم
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 2/1 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز
• 1م2 ملعقة صغيرة زيت السمسم الآسيوى
• 4 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل
طريقة التحضير :
· أولا قومى بالتخلص من طبقة الدهن الموجودة على سطح ضلوع اللحم باستخدام سكين حاد .
· بعد ذلك قومى بعمل شقوق بين كل ضلع من اللحم والآخر باستخدام السكين كما هو موضح بالصورة .
· قومى بالجمع بين مكونات صلصة الباربكيو معاً ( صلصة هويصين – الصلصة الحارة – الفلفل الأحمر – العسل – صلصة الصويا – الخل – زيت السمسم – الثوم – الزنجبيل ) .
· احتفظى بكوب من الصلصة جانباً ثم ضعى ضلوع اللحم فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم وادهنيه من الجانبين بما تبقى من صلصة الباربكيو ثم غطيه باحكام ويُحفظ بالثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات والأفضل لمدة ليلة كاملة .
· بعد ذلك ضعى اللحم فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 300 فهرنهايت وهو مغطى بورق الألومنيوم لمدة ساعة ونصف ثم تخلصى من ورق الالومنيوم بعناية وادهنى اللحم من الجانبين بالكوب المحفوظ جانباً من صلصة الباربكيو .
· ضعى اللحم فى الفرن مرة أخرى على درجة حرارة 350 فهرنهايت بدون غطاء لمدة 30 دقيقة .
· انتظرى ليبرد اللحم قليلا ثم قطعيه ما بين الأضلاع وقدميه فى عيد الاضحى المبارك .
· ملاحظة عدلات : يجب عليكِ التخلص من طبقة الدهون ( العشاء ) الموجود على سطح اللحم باستخدام سكين الزبدة ثم شد العشاء باستخدام مناشف ورقية وهذه هى أسهل طريقة وسوف تلاحظين وجود طبقة تانية من الدهن هذه الطبقة لا يجب التخلص منها لأنها هى التى تحمى الجلد والعظم أثناء الشواء حتى لا يكون اللحم جاف .
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الضلوع بصلصة الباربكيو لعيد الأضحى بالصور,طريقة عمل الضلوع بصلصة الباربكيو بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : إشرآقـــة أمل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الضلوع بصلصة الباربكيو لعيد الأضحى بالصور,طريقة عمل الضلوع بصلصة الباربكيو بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الضلوع بصلصة الباربكيو لعيد الأضحى بالصور,طريقة عمل الضلوع بصلصة الباربكيو بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الضلوع بصلصة الباربكيو لعيد الأضحى بالصور,طريقة عمل الضلوع بصلصة الباربكيو بالصور
رد: الضلوع بصلصة الباربكيو لعيد الأضحى بالصور,طريقة عمل الضلوع بصلصة الباربكيو بالصور
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الضلوع بصلصة الباربكيو لعيد الأضحى بالصور,طريقة عمل الضلوع بصلصة الباربكيو بالصور
رد: الضلوع بصلصة الباربكيو لعيد الأضحى بالصور,طريقة عمل الضلوع بصلصة البارب
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عيد الأضحى المبارك وقت عيد الأضحى تكبيرات عيد الأضحى احتفال بعيد الأضحى المبارك | عمر ابانا وعائشه امنا | المنتدي الاسلامي العام | ||
| خلية النحل شكل خروف لعيد الأضحى بالصور,طريقة عمل خلية النحل على شكل خروف بالصور | جنا حبيبة ماما | المعجنات والفطائر | ||
| لحم الغنم بالكركم لعيد الأضحى بالصور,طريقة عمل لحم الغنم بالكركم ,كيفية تحضير لحم الغنم بالكركم لعيد الأضحى بالصور | جنا حبيبة ماما | مطبخ اللحوم | ||
| مسجات عيد الحج 2024 - وسائط جديده لعيد الحج 2024 - اجدد وسائط عيد الاض | ريموووو | رسائل وتوبيكات | ||
| رسائل حب ، رسائل عيد الاضحى ، رسائل حب لعيد الاضحى ، رسائل رومانسية لعيد الاضحى ،2024 | tota 7adota | رسائل وتوبيكات | ||
الساعة الآن 03:11 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع