أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

مقلوبة بالزهرة والباذنجان والبطاطا والجزر

المقادير




رأس زهرة

2 حبة باذنجان
2 حبة بطاطا
3 حبات جزر
6 كوب أرز
دجاجة مقطعة لقطع متوسطة , أو قطع مختارة حسب الطلب من الدجاج.
زبيب بدون بذور ( يقلى)




بهارات (بهار الفلفل- قرفة-هيل-قرنفل) ثم تطحن.


الطريقة


يسلق الدجاج ثم نرش عليه قليل من البهار حتى ينضج الدجاج ويحمر في الفرن.

تغسل الخضروات ثم تفكك الزهرة لوردات منفصلة، ويقشر الباذنجان ويقطع شرائح طولية بعرض 1 سم ثم توضع الشرائح بماء مملح قليلاً، وتقشر البطاطا وتقطع شرائح عرضية بسمك 1 سم.

تقلى الزهرة ثم البطاطا ثم الجزر, ثم يصفى الباذنجان من الماء جيداً ويقلى بانتباه حتى يحمر قليلاً.

توضع الخضروات في قاع الطنجرة ثم يوضع فوقه الارز ويضاف مرقة سلق الدجاج للأرز بحيث ترتفع المرقة عن الأرز ب 1 سم فقط وتخفض الحرارة , ويغطى القدر ويترك حتى ينضج الأرز، يمكن إضافة المزيد من المرق في حال عدم نضوج الأرز..

عندما يتشرب الأرز المرق حتى النضوج تطفأ النار ويترك القدر لمدة 10 دقائق, ثم يقلب القدر حتى نلاحظ الخضراوات في الاعلى والارز في الأسفل, ويقدم بعد تزينه بقطع الدجاج المحمر والمكسرات المحمصة والزبيب المقلي, ويقدم معه طبق سلطة خضار, وطبق لبن زبادي

ما تنسي التقييم يا عدولة انتي وهيا بحذركم
هههههههههههههه
بمزح يا جماعة الخير




إظهار التوقيع
توقيع : ĦǎḒồỘǒŜĦ Ằŋẵ
#2

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

يسلموا ايديك
.....

#3

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

روعة تسلم الايادى

إظهار التوقيع
توقيع : ام نونا
#4

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

اثابك الله الفردوس الاعلى ع الطرح الهادف

نفع الله بطرحك الجميع

كل الشكر لك ع الجهد الواضح

دام عطاءك وتميزك

احترامى

رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

إظهار التوقيع
توقيع : sendrela
#5

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

تسلم الأيادى يا قمر[IMG]https://***- /upfiles/Y7H76647.gif[/IMG]
إظهار التوقيع
توقيع : كيمة محمد احمد
#6

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

مشاء الله ... بارك الله فيك .... طرح رائع ومميز

لا حرمنا الله من مواضيعك القيمة

دمت بكل الود

تقبل مروري

في حفظ الله ورعايتة

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#7

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

تسلم ايديكي
إظهار التوقيع
توقيع : sho_sho
#8

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

سلمت يداااك
دمتي بحفظ الرحمن

#9

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

تسلم الأيادى

إظهار التوقيع
توقيع : ليبية وافتخر
#10

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#11

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

عنجد معدلة ..بس بتعرفي لما بنحط الجاج بالاول والخضار عليه وبعدين الرز بطلع طعمها اطيب

#12

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

مشكوره حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#13

افتراضي رد: اليكم طريقة عمل المقلوبة.... طبخة فلسطينية لذيذة

تسلم ايديكي احدفيلي طبق لو سمحتي
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
اليكم ياأعز الناس ... الى امى وابى ابنى نور حياتى أقلام عدلات الذهبية
أشعار بطولة اشعار فداء اشعار فلسطينية لولو حبيب روحي المنتدي الادبي


الساعة الآن 09:41 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل