خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية, طريقه تخليل خضروات علي الطريقه الايطاليه
المقادير:
بصلة حمراء مقشرة ومقطعة
ثلاث ثمار فلفل حلو " أخضر،أحمر و أصفر"
ثمرة باذنجان رومي مقطع شرائح سميكة
ثمرتا كوسة مقشرة ومقطعة
250 جم زهور قرنبيط صغيرة
50 جم فاصوليا خضراء مقطعة طوليا
ثمرة جزر مقطعة شرائح
100 جم مشروم مقطع
ملعقتان كبيرتان ملح
120 جم طماطم صغيرة الحجم
6 فصوص ثوم
سبع ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي "حسب رغبتك".
كوب خل أبيض
ست أوراق لورى
ملعقة فلفل أسود
اغسلي جميع الخضروات جيدا وضعيها في طبق، ضعي عليها كمية من الملح، ضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
في اليوم التالي، افرغي ماء الخضروات في إناء وضعيه جانبا ثم ضعي الخضروات على منشفة نظيفة لمدة ساعتين.
ضعي الخضروات في إناء زجاجي ، أضيفي الطماطم، الثوم والزيت وقلبيها جيدا.
أحضري برطمانا زجاجيا، ضعي فيه كمية من الخل، الخضروات، الفلفل الأسود، ورق اللورى و الملح ثم ضعي باقي الخل حتى يغطي الخضروات.
احكمي غلق البرطمان جيدا واتركيه لمدة شهر في مكان درجة حرارته مناسبة قبل استخدامه.
قدمي الخضروات المخللة بعد اكتمال نضجها إلى جانب الأطباق الرئيسية.
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية, طريقه تخليل خضروات علي الطريقه الايطاليه
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية, طريقه تخليل خضروات علي الطريقه الايطاليه
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية, طريقه تخليل خضروات علي الطريقه الايطاليه
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة الصلاه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية, طريقه تخليل خضروات علي الطريقه الايطاليه
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الطريقة الجديده لعمل الكنافه بالصور 2024 , طريقه جديده عمل الكنافة 2024 | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| سمك حار على الطريقه الصينيه طريقه حضير سمك حار على الطريقه الصنيه | هبه شلبي | المأكولات البحرية | ||
| حشوات مختلفه من الكريمات للتورتات طريقه عمل حشو التورتات كيفيه اعداد حشو التارت | عمر ابانا وعائشه امنا | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| اورزوبالدجاج , طريقه تحضير اورزو بالدجاج على الطريقه الايطاليه | محبه لله | مطبخ الدجاج | ||
| الكانيلونى طريقه عمل الكانيلونى على الطريقه الايطاليه طريقه تحضير الكانيلونى | محبه لله | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 05:09 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع