أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

وصفة بالفيديو : فتة اللحم بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية من مطبخي

بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل فتة اللحمة بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية و الحارة من مطبخي
المقادير:
=====





ملعقتين من زيت الطعام.
القليل من حب الهال - الحبهان.
3 أكواب أرز.
4 أكواب ونصف من الماء.
ملح.
عصرة ليمون.
ثوم و فلفل أخضر حار.
خبز الرقاق (ناشف).
2 كيلو من لحم الضأن.
مرق اللحم.
لوز محمص.
طريقة التحضير:
==========
1- لعمل الأرز : نقوم أولاً بوضع الزيت على النار مع القليل من حب الهال ثم نضيف الأرز ، بعد ذلك نصب الماء فوق الأرز ، و القليل من الملح ، و عصرة ليمون.
2- يترك الأرز بدون غطاء على النار إلى أن يغلي الماء.
3- بعد الغليان نقوم بتغطية الأرز وخفض شعلة النار إلى أدنى مستوى إلى أن ينضج الأرز تماماً.
4- لتحضير الدقة الحارة : نقوم بوضع كميات الثوم والفلفل الأخضر الحار والقليل من الملح في فرامة الخلاط الكهربائي على الدرجة (2-3). بعد ذلك نقوم بإخراج الثوم و الفلفل المفروم من المفرمة وعصر كمية مناسبة من الليمون. ويقدم في طبق مستقل.
5- اللحم المسلوق والمرقة : نقوم بوضع اللحم في الحلة على النار ونضيف لها القليل من الملح وحب الهال والفلفل الأسود إلى أن ينضج اللحم.
6- بعد ذلك نقوم بتكسير خبز الرقاق الجاهز في صينية التقديم.
7- نقوم بتصفية مرق اللحم وسكبه فوق الرقاق ونتركه لبرهة ليتشرب المرق حتى يطرى.
8- ومن ثم نقوم بسكب الأرز فوق الرقاق الطري.
9- ثم نضع اللحم المسلوق فوق الأرز.
10- نقوم بتزيين وجه صينية الفتة و الأرز باللوز المقلي أو المحمص.
11- تقدم الدقة الحارة بجانب صينية الفتة.
12- و بالهناء و الشفاء.
أرجو أن تنال الوصفة على إعجابكم ولا تحرمونا من الردود والتشجيع
وهذا فيديو سريع لخطوات عمل وصفة الفتة من مطبخي على اليوتيوب


إظهار التوقيع
توقيع : HerMajesty
#2

افتراضي رد: بالفيديو : فتة اللحم بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية من مطبخي

جمييل
#3

افتراضي رد: بالفيديو : فتة اللحم بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية من مطبخي

مرورك الأجمل
إظهار التوقيع
توقيع : HerMajesty
#4

افتراضي رد: بالفيديو : فتة اللحم بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية من مطبخي

تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#5

افتراضي رد: بالفيديو : فتة اللحم بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية من مطبخي


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضــي القمــر
تسلم ايدك
الله يسلمك يارب
إظهار التوقيع
توقيع : HerMajesty
#6

افتراضي رد: بالفيديو : فتة اللحم بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية من مطبخي

شكراً جزيلاً لرواد هذا المنتدى أعضاءاً و زواراً
إظهار التوقيع
توقيع : HerMajesty
#7

افتراضي رد: بالفيديو : فتة اللحم بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية من مطبخي

جمعة مباركة
إظهار التوقيع
توقيع : HerMajesty
#8

افتراضي رد: بالفيديو : فتة اللحم بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية من مطبخي

رد: بالفيديو : فتة اللحم بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية من مطبخي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#9

130003 رد: بالفيديو : فتة اللحم بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية من مطبخي

رد: بالفيديو : فتة اللحم بالرقاق + دقة الفلفل و الثوم الشامية من مطبخي
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الحَياة


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طرق طهى اللحوم أميرة القصر استشارات ونصائح مطبخية
اكبر موسوعة اكلات بحرية(الجزء الاول) محبة صديقاتها المأكولات البحرية
فوائد الثوم ولاستخدامة فى كثير من الامراض الاء حمزة الطب البديل
فوائد الثوم وخل الثوم وطرق تحضيره زهرة الأوركيدا الطب البديل
فوائد الثوم سوسو الامورة الطب البديل


الساعة الآن 06:52 AM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل