أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

وصفة طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه

طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه

مقادير عمل سمك بانيه
طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه

سمك فيليه (300) جرام.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة كبيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من الفلفل حلو أو البابريكا.
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
ربع كوب من صلصة محار السمك.
ربع كوب من صلصة الصويا.
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
أربع حبات من البطاطا للقلي.
بيضة واحدة.
زيت ذرة للقلي.
مواد التغطية :





نصف كوب من الطحين.
بيضتان.
كوب من البقسماط.
بهارات وفلفل.
طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه

طريقة تحضير سمك بانيه
نعمل على تقطيع السمك على لوح التقطيع بسكينة حادة لمكعبات صغيرة الحجم، ونضعها في طبق واسع وعميق.

نحضر طبقاً صغيراً ونضع به الكركم، والكمون، الببريكا، الشطة والملح والفلفل، ونعمل على تقليبهم وخلطهم معاً.

نضيف ربع مقدار من خليط البهارات أعلاه إلى مكعبات السمك، وبعدها نضيف صلصة المحار وصلصة الصويا، ثم عصير الليمون والزيت، ويتم تقليب مكعبات السمك وتغطيتها بالصلصة، وتركها لمدة 20 دقيقة.

في هذا الأثناء نقوم بتحضير التغطية، بوضع الدقيق بطبق واسع مع إضافة القليل من البهارات المخلوطة وتقليبه مع بعض، ونحضر طبق أخر عميق لنضع*البيض به مع البهارات، وخلطه ليتجانس الخليط، ونحضر طبقاً ثالثاً أيضاً لنضع به البقسماط وباقي البهارات.

الآن نقوم بوضع مكعبات السمك بالدقيق، وتقليبها لتتغطى جيداً بالدقيق، ثم نضعه في طبق البيض ونقلبه به، ثم نضعه في طبق البقسماط ونقلبه جيداً، ونفس الطريقة بعمل باقي مكعبات السمك ونضعها في وعاء.

نحضر مقلاة واسعة وعميقة، ونضع الزيت بها على نار متوسطة، ونتركه يسخن جيداً.

نقوم بتقطيع حبات البطاطا على شكل أصابع رقيقة، وغمسها في الدقيق الباقي من تغطية السمك وتقليبه جيداً لتغطى بالدقيق ومن ثم في البيض.

نقلي البطاطس بالزيت أولاً حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي، ونضعها في صحن به ورق المطبخ الخاص لامتصاص الزيت الزائد في البطاطا.
نحضر قطع سمك بانيه، ونبدأ بقليها بالزيت حتى تنضج جيداً.

طريقة تقديم* سمك بانيه
نحضر طبق التقديم الواسع، ونضع بانيه السمك به والبطاطا المقلية.
نزين الطبق بحبات البندورة والخيار وأوراق الخس الخضراء، وصحتين وعافية.
طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطهطريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه

طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه



#2

افتراضي رد: طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه

تسلم ايديك ياسكرتى

إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#3

افتراضي رد: طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العدولة هدير
تسلم ايديك ياسكرتى
حبيبتي اهدهد

#4

افتراضي رد: طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه


رد: طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه
رد: طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطهرد: طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه


إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#5

افتراضي رد: طريقه عمل السمك البانيه او الفيليه بطريقه سهله جدا وبسيطه

شكراااااااا
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه ام الاء وبيان2 المأكولات البحرية
السمك Fish الـمـتـألـقـة الطب البديل
اطيب وصفات السمك 2024 طريقة عمل السمك المقلي بالصور طرق طهى الأسماك وصفات لذيذة للسمك حسناء المأكولات البحرية
طريقه تحضير طبق سمك , حضري السمك بطريقه جديده ولذيذه , كيفيه عمل طبق السمك أم مدحت المأكولات البحرية
طريقه اكل السمك لافالانتينا استشارات ونصائح مطبخية


الساعة الآن 11:11 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل