طريقه تحضير تارت الكرز بحشوة الشوكولاتة , طريقه عمل تارت الكرز بحشوة الشوكولاتة
المكوّنات
- لتحضير العجينة:
- دقيق - كوب وربع
- كاكاو - ربع كوب
- سكر - ربع كوب
- ملح - ربع ملعقة صغيرة
- زبدة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات صغيرة - نصف كوب
- صفار بيض - 1
- خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
- ماء بارد - ملعقة كبيرة
- لتحضير حشوة الشوكولاتة:
- شوكولاتة مبشور - 300 غرام
- زبدة غير مملحة - 100 غرام
- قشدة - كوب
- للتزيين
- كرز معلّب - 400 غرام
- سكر بودرة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والكاكاو والسكر والملح.
2- أضيفي الزبدة واخلطي جيداً على سرعة متوسطة حتى تتجانس المكوّنات وتحصلي على ما يشبه الفتات.
3- باشري بإضافة صفار البيض وخلاصة الفانيليا والماء واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غلّفي العجينة بورق بلاستيكي ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
5- حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وغلّفي قالب تارت بورق زبدة.
6- أخرجي العجينة من الثلاجة ومدّيها داخل قالب التارت ثمّ إحدثي بعض الثقوب في قعرها بواسطة شوكة.
7- غلّفي وجه الصينية بورق زبدة وضعي عليها بعض حبوب الفاصولياء ثمّ أدخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً حتى تنضج.
8- لتحضير حشوة الشوكولاتة: ضعي الشوكولاتة والزبدة والقشدة في مقلاة صغيرة على نار منخفضة مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكوّنات وتذوب الشوكولاتة.
9- إرفعي القدر عن النار واتركي مزيج الشوكولاتة جانباً ليبرد لمدة 5 دقائق.
10- أدخلي مزيج الشوكولاتة إلى الثلاجة ليبرد لمدة ساعة تقريباً.
11- أخرجي مزيج الشوكولاتة من الثلاجة وضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي ثمّ أخلطي جيداً حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.
12- أخرجي التارت من الفرن وضعيها في طبق التقديم ثمّ إدهني الوجه بمزيج الشوكولاتة.
13- زيّني وجه التارت بالكرز ثمّ أنثري القليل من السكر البودرة
نصائح
- يمكنك الإحتفاظ بالعجينة في الثلاجة لمدة 3 أيام قبل إستخدامها.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه تحضير تارت الكرز بحشوة الشوكولاتة , طريقه عمل تارت الكرز بحشوة الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : جنا حبيبة ماما
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه تحضير تارت الكرز بحشوة الشوكولاتة , طريقه عمل تارت الكرز بحشوة الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه تحضير تارت الكرز بحشوة الشوكولاتة , طريقه عمل تارت الكرز بحشوة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل تارت الكرز بعجينة البف , طريقه تحضير تارت الكرز بعجينة البف | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقه تحضير تارت الشوكولاتة مع الكرز , طريقه عمل تارت الشكولا بالكرز | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تارت الشيكولاتة بحشوة التشيز كيك والفراولة تارت لذيذة بالشيكولاتة و الفراولة | ندى ام | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل كيك الشوكولاتة بحشوة النوتيلا ، طريقه تحضير كيك الشوكولاته اللذيذ | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تارت الشكولاته , طريقه عمل تارت الشكولاته السهله اللذيذه | Dora dode | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 05:07 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع