طريقة تحضير سمبوسك مغربي باشكال عديدة باللحم المفروم,من مطبخي طريقة عمل بري
اليكن طريقة عمل السمبوسك باللحمة المفرومة من المطبخ المغربي المعروفة تحت اسم البريوات (المثلثات) والبسطيلة (الدائرية) و الرغيفات (المربعين)
وبنفس الحشوة والعجين
كيلو من اللحمة المفرومة (الكفتة)
فلفل اخضر مقطع مربعات
فلفل احمر مقطع مربعات
فلفل اصفر مقطع مربعات (اختياري)
بقدونس مفروم
فص ثوم مفروم ناعم
بصلة مفرومة
ملعقة من الطماطم المصبرة
قليل من زيت الزيتون
خيار مخلل صغير مقطع قطع صغيرة (يمكن تعويضه بزيتون اسود مقطع)
ملعقة من الكيمون
ملح حسب الذوق
قليل من الفلفل الأسود-قليل من البابريكا
قليل من الشعيرية الصينية
بيضة مسلوقة
العجينة المخصصة لعمل السمبوسك
في طنجرة نضع قليل من الزيت والبصل والبقدونس والثوم ونحركهم حتى يتغير لونهم ونحط التوابل والملح والفلفل المقطع بالوانه
مع التقليب المستمر ونضيف الطماطم المصبرة والكفتة ونضيف قليلا من الماء ونغطيها لدقائق حتى يتبخر الماء منها
وفي هذه الأحيان نغلي الماء ونحط فيه الشعيرية الصينية لمدة 5 دقائق ونصفيها في المصفاة ونخلطها مع خليط الكفتة ونضع الزيتون الأسود او الخيار المخلل المقطع ونضع البيضة المسلوقة بعد بشرها
نقطع الورقة المخصصة ونحط عليها قليل من الحشوة ونطويها على شكل مثلثات
انا باسبانيا بستعمل هذا النوع من العجين المورق الذي يباع في محلات الأغذية الصينية وهي عجينة من سنغافورة ومكتوب عليها حلال والختم الإسلامي
وهذا شكلها وكل ورقة تكفي لعمل 3 سمبوسك مثلثة
وواحدة لعمل البسطيلة الدائرية او لعمل الرغايف المربعين
وهذه الصور
طبعا ندهن صينية الفرن بقليل من التزيت
هنا حطيت على البسطيلات شوية جبن
وهنا زيتون وفلفل مخلل
أتمنى انو يكون شرحي مفهوم لانو تعمدت اكتب المكونات بالعربية وليس بالمغربية كي استطيع ان أوصل الوصفة بشكل صحيح
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير سمبوسك مغربي باشكال عديدة باللحم المفروم,من مطبخي طريقة عمل
إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير سمبوسك مغربي باشكال عديدة باللحم المفروم,من مطبخي طريقة عمل
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير سمبوسك مغربي باشكال عديدة باللحم المفروم,من مطبخي طريقة عمل
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير سمبوسك مغربي باشكال عديدة باللحم المفروم,من مطبخي طريقة عمل
إظهار التوقيع
توقيع : حنين الروح123
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير سمبوسك مغربي باشكال عديدة باللحم المفروم,من مطبخي طريقة عمل
رد: طريقة تحضير سمبوسك مغربي باشكال عديدة باللحم المفروم,من مطبخي طريقة عمل
إظهار التوقيع
توقيع : قناة سومه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير سمبوسك مغربي باشكال عديدة باللحم المفروم,من مطبخي طريقة عمل
رد: طريقة تحضير سمبوسك مغربي باشكال عديدة باللحم المفروم,من مطبخي طريقة عمل
إظهار التوقيع
توقيع : فلك Falak
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير سمبوسك مغربي باشكال عديدة باللحم المفروم,من مطبخي طريقة عمل
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اطباق باللحم المفروم 2024 اكلات مختلفه باللحم المفروم 2024 طبخات سهله باللحم المفروم | عمر ابانا وعائشه امنا | مطبخ اللحوم | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| سمبوسك مثلثات باللحم ,طريقه عمل سمبوسك مثلثات باللحم,اشهي سمبوسك | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| سمبوسك باللحم مقلي ,طريقه عمل سمبوسك باللحم مقلي ,اشهي سمبوسك | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| سمبوسك مقرمشة باللحم بالصور, سمبوسك مقرمشة باللحم على الطريقة السعودية اللذيذة, | محبة صديقاتها | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 03:02 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع