.gif)
طريقه عمل الكبده الضاني
نص كيلو من كبدة الخروف مقطّعة لقطع صغيرة الحجم.
ثلاث بصلات كبيرة الحجم.
نصف رأس ثوم متوسّط الحجم.
كأس بصل أخضر مفروم ناعماً.
حبّتا فلفل حارّ وحلو أخضر
ملعقة بهارات مشكلة.
ملعقة ملح
عصير ليمونة صغيرة الحجم.
زيت نباتيّ.
طريقة التحضير
نغسل الكبدة ونقطّعها، ثمّ نضعها في وعاء مناسب، ونضيف لها عصير اللّيمون مع تحريكها جيّداً، ونتركها جانباً حتّى نحضر باقي المكوّنات.
نحضر البصل ونقطّع البصل إلى جوانح، ونقطّع كذلك الفلفل الحلو ونهرس الثوم ناعماً.
نضع الوعاء على النار مع القليل من الزيت النباتي، ونضيف البصل والثوم معاً ونحرّك حتّى يصبح لون البصل والثوم ذهبيّاً.
نُضيف الفلفل الحلو والحارّ، ، والبصل الأخضر، وباقي التوابل والبهارات، ونقلّب حتّى تتجانس مع بعضها البعض.
نصفّي الكبدة من عصير اللّيمون والماء جيّداً ونسكبها فوق خليط الخضار، ونحرّك حتّى تتجانس مع المكوّنات.
نغطّي الوعاء ونتركه على نار هادئة لمدّة نصف ساعة مع التحريك من وقت لآخر حتّى تنضج وتصبح طريّة قليلاً.
يتمّ تقديم طبق كبدة الخروف ساخناً مع الخبز الطازج والعديد من السلطات، وتعدّ سلطة الخسّ من ألذّ السلطات معها وهنا نقدم طريقة تحضيرها.
رد: طريقه عمل الكبده الضاني
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل الكبده الضاني
رد: طريقه عمل الكبده الضاني
بَارَكَ اللهُ فيكَ
شهية طيبة 
رد: طريقه عمل الكبده الضاني
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل الفته باللحمه الضاني المصرية | semo12 | مطبخ اللحوم | ||
| من مطبخى وبطريقتى طريقه عمل الكبده اللذيذه المحمره بالرده | fatma7072 | من مطبخي | ||
| كيكه الرمان طريقه عمل كيكه الرمان بالصور طريقه عمل كيكه الرمان | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| وصفات مختلفه لطهي اللحم الضاني ,طرق جديده لطهي اللحمه الضاني 2024 | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| [من مطبخي] طريقه سهله وحلوه لعمل الكبده | حياه الروح 5 | من مطبخي | ||
الساعة الآن 09:44 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع