أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب للكيك


طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب للكيك


طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب للكيك

صوص الكراميل بالحليب جزء مهم من أطباق التحلية، لذلك نقدم لك صوص الكراميل بالحليب بنكهة لذيذة وسميكة وهو بديل كراميل السكر الذي يتعرض للاحتراق غالباً ويُصبح طعمه مراً


المقادير


ا¾ كوب زبدة
2 ملعقة طعام زبدة
1 ½ كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة من الماء
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب من الحليب الدسم
1 ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا


طريقة التحضير







اجمعي ¾ الكوب الزبدة والسكر البني والماء والملح في مقلاة مناسبة على نار متوسطة وحركي حتى الذوبان، ثم نترك الخليط يغلي 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر .

في تلك الأثناء، ضعي الحليب في وعاء منفصل على نار خفيفة مع 1 ملعقة طعام من الزبدة حتى يسخن دون أن يغلي والتحريك بين الحين والآخر، ثم اتركي الحليب على النار ليتم تبخيره وتحوله لنصف كوب فقط (وذلك يجعل طعم الحليب قوياً وبتركيز عال)


نُزيل المقلاة عن النار، ونضيف الفانيليا والحليب المبخر، ونحرك جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وجاهزاً للتطبيق على أطباق الحلويات، ويمكنك إضافة المزيد من الحليب للمقلاة إذا رغبت باتساق أكثر نعومة .
بعد ذلك يمكنك تخزين الخليط بالثلاجة لمدة تصل لأسبوع، ويمكنك إعادة تسخينه بالميكروويف لبضع ثوان قبل وضعه على الكيك أو البسكويت أو الحلى أو الآيس كريم .
ملاحظة
يمكنك إعداد الحليب المبخر أو الكرميل قبل يوم من إعداد الحلويات من أجل اختصار الوقت





إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#2

افتراضي رد: طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب للكيك

تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : ام مالك وميرنا
#3

افتراضي رد: طريقة عمل صوص الكراميل بالحليب للكيك

بارك الله فيكِ
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طريقة عمل صوص الكراميل لعلاء الشربيني,كيفية تحضير صوص الكراميل باللبن العدولة هدير الحلويات الشرقية والغربية
صوص الكراميل بالحليب للكيك,طريقة تحضير صوص الكراميل بالحليب للكيك,صوص الكراميل بالحليب للكيك2024 ربي رضاك والجنة الحلويات الشرقية والغربية
الأرز بالحليب اللذيذ،أرز بالحليب مع الفستق والقرفة،طريقة عمل ارز بالحليب لذيذ حسناء الحلويات الشرقية والغربية
عصير اللوز بالحليب ، وصفة عمل عصير اللوز بالحليب ، تحضير عصير اللوز با ريموووو مشروبات وعصائر طبيعية
الارز بالحليب والفستق , وصفة الارز بالحليب والفستق , طريقة تحضير الارز ريموووو الحلويات الشرقية والغربية


الساعة الآن 12:15 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل