أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة





سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة

هذه السلطة من المشهيات والمقبلات الشهيرة التي يمكن تقديمها دافئة أو باردة. تصلح كوجبة رائعة وخفيفة لمحبي المأكولات النباتية مع البطاطس البيوريه.


سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة

سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسةسلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة

المقادير

2 حبة باذنجان شرائح
2 حبة كوسة شرائح
4 حبة طماطم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 فص ثوم مفروم
حبة فلفل أحمر ألوان
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل بابريكا
½ ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
رشة ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم





سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسةسلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة

طريقة التحضير
قشري الباذنجان بشكل مخطط واتركي بعض القشر عليه قطع طولية. وقطعي الكوسة حلقات.

ضعي شرائح الباذنجان والكوسة والفلفل الألوان في صينية فرن ورشي الخضار برذاذ زيت الزيتون..

ضعي صينية الخضار بفرن متوسط الحرارة على 190 مئوية حتى تصبح الخضروات طرية وناضجة .

ضعي الطماطم في وعاء به ماء يغلي لمدة دقيقة ثم قشريها وقطعيها مكعبات ثم قشري الفلفل الألوان وقطعيه وكذلك شرائح الباذنجان.

ضعي الثوم المهروس والتوابل في مقلاة عميقة مدهونة بالزيت وحركي حتى يذبل الثوم، ثم أضيفي الباذنجان والكوسة والطماطم والكسبرة المفرومة، واتركي الخليط 15 دقيقة على النار.

تبلي بالملح والفلفل ثم ضعي سلطة الباذنجان في طبق التقديم.

أضيفي البقدونس المفري على الوجه ثم قدميها مع الخبز المحمص وبالهنا والشفا


سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة




إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#2

افتراضي رد: سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة

تسلم الايادي
إظهار التوقيع
توقيع : Heidi
#3

افتراضي رد: سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة

رد: سلطة الباذنجان مع الفلفل الأحمر والكوسة

إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
رجيم صحى للمرضعات رجيم انقاص وزن السيده المرضعه وصفة رجيم للمرضعات هبه شلبي طرق التخسيس وانقاص الوزن
لماذا ينصح الأطباء بتناول قشور الباذنجان الأسود ؟ اللهم ارزقنى التقى الطب البديل
القيمة الغذائية للباذنجان, اهم فوائد الباذنجان,تحذريات من الباذنجان العدولة هدير الطب البديل
النظام الغذائى للتخسيس خلال فترة الصيام وشهر رمضان هـــدوء طرق التخسيس وانقاص الوزن
طريقة عمل سلطة الباذنجان من مطبخى2024 كيفية عمل سلطة الباذنجان بالطماطم2024 سلطة لذيذة وشهية,مقبلات الباذنجان من مطبخى ام سيف 22 من مطبخي


الساعة الآن 05:05 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل