طريقه تحضير حساء البصل ألأخضر , شوربه البصل ألأخضر بالصور

المقادير :

• • 4 حبات من الكراث
  
  • 4 حبات من البطاطس
  
  • 1/2 2 كوب من مرق الدجاج ( مخفض ملح و دهن )
  
  • 2 كوب حليب خالي الدسم
  
  • ملعقة صغيرة ملح
  
  • ملعقة صغيرة زيت زيتون
  
  • ثوم معمر مفروم للتزيين
  

طريقة التحضير :


· قطعي الكراث بهذا الشكل .




· انقعي الكراث في ماء لعدة دقائق .




· تأكدي من إزالة جميع الشوائب بشطفه جيدا وتصفيته .




· قشري البطاطس وقطعيها مكعبات صغيرة الحجم .




· ضعي زيت الزيتون والكراث في إناء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع مراعاة التقليب حتى يصبح لونها ذهبي .




· ثم أضيفي مرق الدجاج والبطاطس والملح واخفضي درجة الحرارة ، اتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى ينضج البطاطس .




· ضعي الحساء في الخلاط مع الحليب واخلطيها جيدا .




· اتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق حتى يتم تسخين الحساء ، ثم قدميه ساخن مع الثوم المعمر المفروم