أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي طريقه عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مع الأرز البخاري باللحم

طريقه عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مع الأرز البخاري باللحم


طريقه عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مع الأرز البخاري باللحم


طريقه عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مع الأرز البخاري باللحم

المكونات


8 حبات بطاطسمتوسطة الحجم
2 معلقه كبيره زيت
500 جرام لحم مفروم
1 بصله كبيره مفرومة
4 فص ثوم مدقوق
1 معلقه صغيره بهار مشكل
1 كيس مرقة الدجاج الفورية كنور
1/4 معلقه صغيره فلفل أسود
1/4معلقه صغيره كركم
1/4كوب بقدونس مفروم
1/4كوب صنوبر مقلى
4 طماطم أرباع
2معلقهصلصة الطماطم كنور
1 مكعب مرقة اللحم كنور يذاب فى 2 كوب ماء مغلى
1 معلقه صغيره نعناع مجفف

طريقه عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مع الأرز البخاري باللحم

الأرز البخاري باللحم:

6 قطع لحم
3 مكعب مرقة اللحم كنور
2 بصلة متوسطة
1 طماطم
1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم كنور
1 جزر
ملعقة صغيرة كمون صحيح
4حبهان
ملح
فلفل أسود
زيت نباتي
2ملعقة كبيرة من المكسرات
½3أكواب من الماء
3 كوب أرز




طريقه عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مع الأرز البخاري باللحم

طريقة التحضير


- تقشر وتقور البطاطس وتوضع فى أناء به ماء
- يوضع الزيت فى أناء على النار ويضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 3 دقائق ثم يضاف اللحم والبهار ومرقة الدجاج الفورية كنور والكركم والفلفل مع التقليب إلى أن يصبح لونه بني ويجف تماما وترفع من على النار.
- يضاف البقدونس والصنوبر الى اللحم ثم تحشى البطاطس وتوضع فى صنية
- فى الخلاط يخلط الطماطم وصلصة الطماطم كنور والمرقة كنور والنعناع ثم توزع على البطاطس
- تغطى الصنية بورق الألمنيوم وتدخل الفرن حتى النضج
- تقدم ساخنة مع الأرز المسوى بمرقة كنور






طريقه عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مع الأرز البخاري باللحم

الأرز البخاري باللحم:

- يفرم البصل و الطماطم و يقطع الجزر طولياً
- يغسل الأرز و ينقع في الماء مدة 30 دقيقة ثم يصفى
- يحمر البصل حتى يصفر ثم يضاف إليه اللحم و يقلب حتى يجف ماؤه
- يضاف الطماطم وصلصة الطماطم كنور و البهارات على اللحم و يحرك مدة دقيقة ثم يوضع الماء ومكعب اتمرقة اللحم كنور و يغطى الإناء حتى ينضج اللحم
- يضاف الجزر إلى اللحم و يقلب المزيج
- يضاف الأرز على مرق اللحم و يحرك قليلاً حتى لا تتكسر حبات الأرز و تكون كمية المرق تغطي الأرز بمقدار 2 سنتيمتر و يترك حتى يغلي ثم يخفف النار و يترك على نار هادئة و يغطى الاناء جيداً
- تحمر المكسرات في بعض من الزيت ثم يوضع الأرز في صحن التقديم و يزين بالمكسرات ثم يقدم بجانب البطاطس المحشية




طريقه عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مع الأرز البخاري باللحم






إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
#2

افتراضي رد: طريقه عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مع الأرز البخاري باللحم

مشكورة
إظهار التوقيع
توقيع : زهرة الجزاىْر
#3

افتراضي رد: طريقه عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مع الأرز البخاري باللحم

تسلم الايادي يا عسل
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#4

افتراضي رد: طريقه عمل بطاطس محشيه مع صلصة الطماطم مع الأرز البخاري باللحم

تسلم اديكي
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
10 فوائد عظيمة لعصير الطماطم فلسطين الطب البديل
10 نصائح لاستخدام الطماطم فى الطهى حياه الروح 5 استشارات ونصائح مطبخية
إلى من يدرك رمضان 150 باباً من أبواب الخير امانى يسرى عدلات في رمضان
الأرز البخاري باللحم بالصور,طريقة عمل الأرز البخاري باللحم بالصور. كيفية تحضير الأرز جنا حبيبة ماما مطبخ اللحوم
بطاطس محشية مع صلصة الطماطم - مطبخ منال العالم الهام 2 اكلات فيديو Youtube


الساعة الآن 08:55 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل