كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
مقادير كفتة السمك
- 3 كيلو من السمك.
- ضمتان كبيرتان من البقدونس.
- حبتان كبيرتان من البصل.
- 3 حبات كبيرة من البطاطا.
- زيت نباتي لقلي البطاطا.
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من الملح الناعم.
- ملعقة صغيرة من بهارات السمك.
طريقة تحضير كفتة السمك
- قشري حبات البطاطا و قطعيها إلى قطع طولية أو دائرية حسب الرغبة ثم تبليها بالملح واقليها بالزيت النباتي و ضعيها في وعاء واتركيها جانبا
- ضعي السمك في وعاء و ضعي به ماء و يمكنك استعمال أي نوع من الأسماك التي ترغبين فيها ثم نظفي السمك جيدا من القشور و من الأحشاء و أزيلي الرأس و الأشواك من الداخل بحيث تحصلين على اللحم فقط.
- ضعي السمك في محضر الطعام و اخلطيه ثم أضيفي إليه البقدونس و البصل و افرمي جميع المكونات حتى تصبح كالعجينة.
- ضعي السمك المفروم مع الخضار في وعاء و اضيفي إليه الكمون المطحون و الفلفل الأسود و البهارات المشكلة و الملح و بهارات السمك حركي المكونات مع السمك المفروم حتى تتأكدي من تمازج المكونات معا.
- شكلي من مزيج السمك المفروم كرات صغيرة أو أصابع حسب الرغبة ضعي أصابع الكفتة في صينية مدهونة بالزيت و ضعيها في الفرن الحامي بدرجة حرارة متوسطة حتى تتشرب الماء عنها.
- احرصي أن لا تضيفي ماء إلى أصابع الكفتة عند وضعها بالفرن لأن الماء سيسيل من الكفتة فور وضعها في الفرن.
- بعد أن تتشرب كفتة السمك الماء عنها أضيفي إليها شرائح البطاطس.
- يمكنك صنع كفتة السمك بصوص الطحينية أو صوص الطماطم.
- بكلتا الحالتين ضعي صوص الطحينية أو صوص الطماطم مع كفتة السمك و ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتسبك الصوص ثم حمريها.
طريقة تقديم كفتة السمك
- قدمي صينية كفتة السمك كطبق رئيسي ساخن مع الأرز و الخبز
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
رد: كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
رد: كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
رد: كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
رد: كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
إظهار التوقيع
توقيع : نور الأصيل
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
رد: كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
رد: كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
رد: كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
رد: كفتة السمك ، اعداد كفتة السمك، تحضير كفتة السمك2024
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 10:47 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع