طريقه عمل عرايس اللحم من المطبخ الهندي
.
.
عرايس اللحم بالخبز
عرايس اللحم بالخبز وصفة سهلة التحضير و لذيذة من المطبخ الهندي ، تتكون من اللحم المفروم و مجموعة كبيرة من التوابل الهندية، و هذه الوصفة تشبه طريقة تحضير عرايس اللحم الشامية مع اختلافات في بعض المكونات و انواع التوابل و الخبز المستخدم .
المقادير
لحم خروف مفروم 1 كغ
بصل 250 غ
طماطم 250 غ
سمن 125 غ
فلفل أخضر 25 غ
أوراق الكاري 25 غ
مسحوق البابريكا 25 غ
زنجبيل 15 غ
مسحوق الزعتر 25 غ
ديجي ميرش 50 غ
ملح 15 غ
غارام ماسالا 15 غ
فلفل أسود 10 غ
خبز باراتا 2 قطعة
لبنة 150 غ
كزبرة 125 غ
بقدونس 125 غ
طريقة التحضير
أضف الطماطم المقطعة، البصل، الفلفل الأخضر، أوراق الكاري، الكزبرة إلى لحم الضأن المفروم. بعدها أضف الملح، الفلفل، عصير الطماطم، مسحوق الزعتر واللبنة.
قم بقطع خبز الباراتا إلى نصفين ووزع القليل من اللبنة. ضع مزيج اللحم فوق الخبز وغطيه بالنصف الثاني من الخبز.
قم بتسخين المشواة ثم ادهن القليل من زيت الزيتون على سطح الساندويتش وضعها على المشواة.
تقدم مع صلصة النعناع أو صلصة الحمص بالكاري
.
عرايس اللحم بالخبز
عرايس اللحم بالخبز وصفة سهلة التحضير و لذيذة من المطبخ الهندي ، تتكون من اللحم المفروم و مجموعة كبيرة من التوابل الهندية، و هذه الوصفة تشبه طريقة تحضير عرايس اللحم الشامية مع اختلافات في بعض المكونات و انواع التوابل و الخبز المستخدم .
المقادير
لحم خروف مفروم 1 كغ
بصل 250 غ
طماطم 250 غ
سمن 125 غ
فلفل أخضر 25 غ
أوراق الكاري 25 غ
مسحوق البابريكا 25 غ
زنجبيل 15 غ
مسحوق الزعتر 25 غ
ديجي ميرش 50 غ
ملح 15 غ
غارام ماسالا 15 غ
فلفل أسود 10 غ
خبز باراتا 2 قطعة
لبنة 150 غ
كزبرة 125 غ
بقدونس 125 غ
طريقة التحضير
أضف الطماطم المقطعة، البصل، الفلفل الأخضر، أوراق الكاري، الكزبرة إلى لحم الضأن المفروم. بعدها أضف الملح، الفلفل، عصير الطماطم، مسحوق الزعتر واللبنة.
قم بقطع خبز الباراتا إلى نصفين ووزع القليل من اللبنة. ضع مزيج اللحم فوق الخبز وغطيه بالنصف الثاني من الخبز.
قم بتسخين المشواة ثم ادهن القليل من زيت الزيتون على سطح الساندويتش وضعها على المشواة.
تقدم مع صلصة النعناع أو صلصة الحمص بالكاري
رد: طريقه عمل عرايس اللحم من المطبخ الهندي
رد: طريقه عمل عرايس اللحم من المطبخ الهندي
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقه عمل عرايس اللحم من المطبخ الهندي
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| وصفات لذيذه لعمل اللحمه اشهي الوصفات لتحضير اللحم وصفات مختلفه لعمل اللحمه | جويريه | مطبخ اللحوم | ||
| ترتيب المطبخ ، كيفية تنظيم المطبخ 2024 | هبه شلبي | افكار وتجارب منزلية | ||
| ساتيه اللحم بالصويا صوص, وصفة ساتيه اللحم بالصويا صوص من المطبخ الأندونيسي | العدولة هدير | مطبخ اللحوم | ||
| ساندويتش اللحم الايطالى.ساندويتش الروز بيف من المطبخ الايطالى.ساندويتش اللحم الايطالى | ام مالك وميرنا | مطبخ اللحوم | ||
| ترتيب المطبخ | omelbanat | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 01:58 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع