بالصور طريقة عمل "السمك مشوي" بالتتبيلة الحارة،تحضير السمك المشوى 2024
بالصور طريقة عمل "السمك مشوي" بالتتبيلة الحارة،تحضير
السمك المشوى 2024
السمك
تُعدّ معظم الأسماك من ذوات الدم البارد (بالإنجليزية: Cold-blooded)، وهي من الحيوانات الفقارية المائية، وتجدر الإشارة إلى أنّ
هناك أكثر من 30000 نوع من الأسماك، ويُعدّ الكثير منها صالحاً للأكل، ومن أشهرها سمك السلمون، وسمك القدّ (بالإنجليزية: Cod)،
والرنجة (بالإنجليزية: Herring)، والعنقلوص (بالإنجليزية: Mahi mahi)، والإسْقُمريّ (بالإنجليزية: Mackerel)، وسمك الفرخ
النهري (بالإنجليزية: Perch)، والتونة، والسردين، بالإضافة إلى سمك البلطي (بالإنجليزية: Tilapia)،
والعديد من أنواع الأسماك الأخرى، وتعيش بعض الأسماك في المياه العذبة وبعضها الآخر في المياه المالحة،
وتتراوح أطوالها بين 10 ملمتر إلى أكثر من 20 متر، في حين تتراوح أوزانها من 1.5 غرام وحتى آلاف الكيلوغرامات.
القيمة الغذائية للسمك
تحتوي الأسماك بفضل الله تعالىعلى العديد من المواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان من فيتامينات ومعادن وأحماض دهنية أساسية،
وهذه هى القيمة الغذائية لسمكة سلمون متوسطة مطبوخة، دون أية إضافات، وذلك بحسب إدارة الغذاء والدواء (بالنجليزية: FDA)
*المادة الغذائية القيمة الغذائية السعرات الحرارية 200 سعرة حرارية الدهون 10 غرام الكولسترول 70 غرام
البروتين 24 غرام الصوديوم 55 ملغرام البوتاسيوم 430 ملغرام الحديد 2% من الكمية اليومية الموصى بها الكالسيوم 2%
من الكمية اليومية الموصى بها فيتامين أ 4% من الكمية اليومية الموصى بها فيتامين ج 4% من الكمية اليومية الموصى بها
ونحن اليوم بإذن الله سنعرض عليكم أكلة سمك لذيذة وسهلة فأهلا بكم
- السمك : 1 كيلو (منظف / النوع المفضل)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
- شطة مجروشة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
1. اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمكة.
2. اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة
والبابريكا والفلفل الأسود والملح في وعاء.
3. وزعي المزيج داخل وخارج السمكة وفي الشقوق.
4. أدخلي السمكة للثلاجة لمدة ساعة.
5. سخني الفرن على حرارة متوسطة 200 درجة.
6. ضعي السمكة في طبق الفرن بعد أن تدهنيه بالزيت.
7. غطي الطبق بورق القصدير وأدخلي الطبق الفرن
لمدة 25 دقيقة إلى 40 دقيقة حسب نضوج السمكة.
8. ازيلي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 5 دقائق.
9. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو البطاطس حسب الرغبة.
بالهنـــــــاءولا تنسي أن تحمدى الله بعدالأكل والشرب فتقوليهذا الدعاء فيرضى عنكِ الله
(اللَّهمَّ أطعَمتَ وأسقَيتَ وأغنَيتَ وأقنَيتَ وَهَديتَ ، وأحييتَ ،
فلَك الحمدُ علَى ما أعطيتَ)
الراوي:رجل خدم النبي المحدث:الألباني المصدر:الكلم الطيب الجزء أو الصفحة:190 حكم المحدث:إسناده صحيح
فعَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ رَضِيَ اللهُ عَنْهُ قَالَ: قَالَ رَسُولُ:
«إِنَّ اللهَ لَيَرْضَى عَنِ العَبْدِ أَنْ يَأْكُلَ الأَكْلَةَ فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا، أَوْ يَشْرَبَ الشَّرْبَةَ
فَيَحْمَدَهُ عَلَيْهَا».أخرجه مسلم.
والعافية
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور طريقة عمل "السمك مشوي" بالتتبيلة الحارة،تحضير السمك المشوى 2024
هنا تميز تشكرون عليه لروعته
وطرح في غاية الابداع والجمال فمن الواجب شكركم
وشكراً جزيلاً لك
ورائع اعجبني ورآق لي طرحكم وتميزكم
وبالتوفيق الدائم على مانثرتم
حيث وجدت موضوعكم وطرحكم الشيق
وطرح في غاية الابداع والجمال فمن الواجب شكركم
وشكراً جزيلاً لك
ورائع اعجبني ورآق لي طرحكم وتميزكم
وبالتوفيق الدائم على مانثرتم
حيث وجدت موضوعكم وطرحكم الشيق
الذي ضم التميز والشمولية وروزعة الاسلوب وجمال المعنى
وَشُكْرَا لَطـــرَحُك المُميِز وَإِخْتِيارِك الرَائِ
’’عَبق الجُــــــوريِ لـ رُوحِك..
رد: بالصور طريقة عمل "السمك مشوي" بالتتبيلة الحارة،تحضير السمك المشوى 2024
رد: بالصور طريقة عمل "السمك مشوي" بالتتبيلة الحارة،تحضير السمك المشوى 2024
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالصور طريقة عمل "السمك مشوي" بالتتبيلة الحارة،تحضير السمك المشوى 2024
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقه عمل السمك المشوي والمقلي في المنزل | سماح7 | المأكولات البحرية | ||
| تعالى شوفى عايزة تعملى السمك ازاى | شقاوة آنثى | المأكولات البحرية | ||
| طرق طهي السمك الشائعة محليا وعالميا,السمك بانواعه وطرق طهيه والاستفادة منه | ام الاء وبيان2 | المأكولات البحرية | ||
| مقبلات للأسماك أطباق جانبيه مع السمك مقبلات مع السمك المقلى والمشوى | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| اطباء السمك ،طريقة حضير الاسماك بأنواعها ،اكثر من طريقه لتحضير الاسماك | Princess TOoTe | المأكولات البحرية | ||
الساعة الآن 09:29 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع