طريقة عمل كرواسون بالبسطرمة,كيفية تحضير كرواسون بالبسطرمة
المقادير
- 5 كوب دقيق
- 2 كوب ماء دافئ
- نصف كوب زيت
- ربع كوب لبن بودرة
- 2 معلقة كبيرة سكر
- 2 معلقة كبيرة خميرة
- رشة ملح
- زبدة للفرد
- بسطرمة للحشو
- بيضة مخفوقة
- رشة فلفل أسود
- يوضع كوبان من الدقيق في بولة غويطة، ويضاف إليها الخميرة والسكر والملح واللبن البودرة، وتخلط جيداً.
- يضاف إليها الماء، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس ونحصل على خليط شبه سائل.
- تغطى، وتترك لمدة 10 دقائق حتى تختمر.
- يضاف إليها الزيت وباقي كمية الدقيق، وتعجن مرة أخرى، حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
- تقسم إلى كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح قليلاً.
- تفرد على سطح مرشوش عليه قليل من الدقيق.
- تفرد بالنشابة حتى تصبح رقيقة، وتدهن بالزبدة.
- توضع الدوائر فوق بعضها البعض، مع ضرورة دهن زبدة بين كل طبقة والأخرى.
- تفرد كل الطبقات مرة أخرى بالنشابة حتى تصبح رقيقة.
- تقطع إلى مثلثات متساوية.
- تحشى بالبسطرمة، مع مراعاة ان يكون الحشو على قاعدة المثلث.
- وتلف على شكل رول بإتجاه رأس المثلث.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
- توضع البيضة في طبق صغيرة، ويضاف إليه رشة الفلفل الاسود، وتخفق جيداً.
- يرص الكرواسون في الصينية، ويدهن بالبيض.
- يترك لمدة 30 دقيقة ليتخمر مرة أخرى.
- يدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، وحتى ينضج ويحمر.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يرص في الطبق، ويقدم.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كرواسون بالبسطرمة,كيفية تحضير كرواسون بالبسطرمة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كرواسون بالبسطرمة,كيفية تحضير كرواسون بالبسطرمة
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كرواسون بالبسطرمة,كيفية تحضير كرواسون بالبسطرمة
إظهار التوقيع
توقيع : حكاية زهره
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كرواسون بالبسطرمة,كيفية تحضير كرواسون بالبسطرمة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كرواسون الدجاج استربس بالصور,كيفية تحضير كرواسون الدجاج ولا اروع | جنا حبيبة ماما | المعجنات والفطائر | ||
| كرواسون الكفتة والجبن بالصور , طريقه تحضير كرواسون الكفتة والجبن بالصور | حياه الروح 5 | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا,وصفة عمل الكرواسون بالنوتيلا,كيفية تحضير كرواسو | العدولة هدير | المعجنات والفطائر | ||
| فطيرة كرواسون النوتيلا ,طريقة تحضير فطيرة كرواسون النوتيلا | جنا حبيبة ماما | المعجنات والفطائر | ||
| كرواسون بالشكولاته بالصور 2024,طريقه عمل كرواسون الشكولاته بالصور,كرواسون محشى ش | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 10:31 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع