انواع سلطات رووووووووعة
مجموعة سلطات مرة حلوة
طريقة عمل التبولة
التبولة
يستخدم الماء الساخن لنقع البرغل للسرعة، حتى تطرى حبات البرغل سريعا، إلا أن البعض يفضل أن ينقع البرغل بالليمون وليس بالماء ويتم ذلك قبل استخدامه ويترك ليطرى وفي هذه الحالة لا يتم اضافة المزيد من الليمون للتبولة.
المقادير
2 كوب بقدونس مفروم ناعم.
30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون.
1/3 كوب عصير ليمون.
1/3 كوب برغل.
3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم.
5 ملاعق طعام زيت زيتون.
3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط.
ملح حسب الرغبة.
سلطة التورتليني
المقـــــــــــــــــــاد ير:
مكرونة تورتليني مطبوخة حسب التعليمات وباردة
شرائح تركي مدخن
خس
طماطم مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خضراوات مقطعة منوعة حسب الرغبة
صوص المفضل لديك
الطـــــــــــريقة :
في طبق نخلط المكرونة و الخس وشرائح التركي
والخضراوات ونرتب عليها الطماطم و البيض ونصب الصوص وتقدم .
سلطةالخضراوات المنوعة مع الجبنة الشيدر
المقادير:
4 أكواب خس مقطع
كوب جبنة شيدر مبشورة
1 فلفل اخضر حلو مقطع مكعبات
حبةطماطم مقطعة مكعبات
نصف كوب بصل اخضر مقطع
2 بيضة مسلوقة مقطعة
شرائح ديكرومي مدخن مقطعة
الصوص : ضعي عليها الصوص المفضل عندك
الطريقة :
نحضر طبقالتقديم ويفرش بأوراق الخس ونرتب عليه الخضراوات بالشكل الموضح بالصورة ثم نغطىالطبق ونضعه في الثلاجة الى موعد التقديم
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: انواع سلطات رووووووووعة
تاكوس السيزر سلاد ...
المقادير :
خس مدور مقطع
2 كوبجبنة شيدر مبشورة
ملعقة طعام فلفل اخضر حار مقطع
نصف كوب فاصوليامجففة
ربع كوب ذرة
كوب طماطم مقطعة
ثلث كوب صوص سيزر سلاد
ثمرةافوكادو مقطعة
رقائق التاكوس
الطريقة :
نخلط الخس وكوب جبنة شيدر والفلفل والفاصوليا و الافوكادو والطماطموالذرة وصوص السيزر سلاد في وعاء و اسع
ونحضر رقائق التاكوس ونضع فيهاالخليط وعليه رشة جبنة ويقدم ...
السلطه اليونانيه
المقادير
1 بصلة صغيرة.
8 حبات زيتون أخضر.
2 حبتا فجل.
60 غرام جبنة فيتا.
1 حبة بندورة كبيرة.
2 ملعقتا طعام زيت زيتون.
1 حبة خيار كبيرة.
1 ملعقة طعام خل أحمر.
رأس خسة .
1/2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مجففة.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.
الطريقة :
اغسلي أوراق الخس واتركيها لتصفى ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وانثريها في طبق التقديم.
ـ قطعي إلى دوائر رقيقة الخيار والفجل والبصل وانثريها فوق الخس.
ـ ثم قطعي البندورة إلى قطع صغيرة وانثريها فوق الطبق ثم قطعي الجبنة إلى مكعبات وانثريها فوق السلطة.
ـ في مرطبان ضعي الخل والزعتر والملح والفلفل وأحكمي إغلاقه ثم هزيه حتى تختلط المقادير ثم صبي الخليط فوق السلطة قبل التقديم.
سلطة المايونيز الخاصه
المقادير:
بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
خبز عربي مقطع مستطيلات
الطريقة:
نقوم بوضع شرائح البصل والفلفل والخيارغير المخلل معا
ونضيف لها ملعقة طعام ملح ونقوم بفرك المواد معا بالملح
ونتركه قليلا ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيدا من الماء
بحيث تنشف تماما ثم نضيف المايونيز ونخلطه مع المواد
جيدا ونضيف الخيار المخلل ونخلط ومن ثم نضيف البيض
المسلوق ونخلط برفق كي لا يصبح البيض معجون ويتغير
شكل الشرائح أي نحافظ على شكل شرائح البيض ثم نحشو به الخبز ويلف
نصفه برفق في صحن تقديم ونزين الطبق بشرائح
الخيار العريضة والخلل والبقدونس ملاحظة(يمكن اضافة
شرائح المارتديلا او الانشون او النقانق للطبق حسب
الرغبة)
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: انواع سلطات رووووووووعة
سلطة الخس والبندوره
المقادير
خس بلدي
بندورة
بقدونس
زيت
ملح + فليفلة +ليمون +نعناع
طريقة العمل :
بعد غسل الخضرة تفرم ويضاف التوابل والزيت والليمون
سلطه الطماطم
المقادير :
2 حبة من الطماطم الطازجة القاسية منزوعة البزر ومقطعة مربعات صغيرة .
10 حبات من الزيتون الاسود مقطعر قطع صغيرة .
قطعة كبيرة من الجبنة البضة المفضلة لديك مقطعة مربعات .
بصلة صغيرة مقطعة مربعات .
ملعقتان اكل من الزيت الزيتون .
عصير ليمونتان .
قليل من الملح .
فص ثوم مهروس .
ملعقة شاي صغيرة من الزعتر الناشف .
ملعقة صغيرة من السماك .
الطريقة :
اخلطي الطماطم والزيتون والجبنة والبصل .
ثم اخلطي الثوم مع عصير الليمون والملح والزيت وصبية على الطماطم مع
الزعتر وقلبية يوضع في طبق التقديم ويرش علية السماك ويزين بقطع من
البيض المسلوق تقدم مع التوست.
سلطة التونة المكسيكية
المقادير:
==========
حبة طماطم كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر
2 علبة التونة
ملعقة ليمون
ملعقة زعتر
2 ملعقة مايونيز
الطريقة:
=========
- تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
- يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
- توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: انواع سلطات رووووووووعة
سلطة عربية
المقادير:
===========
2 حبة بندورة
2 حبة خيار
2 حبة فليفلة
2 حبة مخلل
بصلة <
القليل من البقدونس br>3 ملعقة طحينة
1 حبة ليمون معصور
ملح
الطريقة:
=========
- افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً .
- امزجي الملح و الليمون و الطحينة و تبلي بها السلطة و قدميها .
سلطة البطاطس بالثوم
المقادير:
3بطاطس مسلوقة
5 فصوص ثوم
2 ملعقة مايونيز
1 ملعقة ملح
عصير ليمونة
1/2 ملعقة فلفل أبيض حسب الرغبة
الطريقة:
=========
يقشر البطاطس ويوضع في الخلاط مع الثوم المفروم والليمون والمايونيز والملح والفلفل ويخلط جيداَ
تقدم باردة مع اللحوم والبروست بالذات (لذيذه جدا جداَ )
سلطة التونه التونسيه
المقادير:
3 حبة خيار (فقوس)
2 حبة طماطم حمراء
1 بصلة صغيرة (ممكن الاستغناء عنها)
1 فلفل أخضر
بيضتان
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقة عصير ليمون
زيتون أخضر أو أسود
ملعقة نعناع جاف
100غ تونة مصبرة
الطريقة:
تنظف الخضروات و تزال البذور بالنسبة للفلفل و الطماطم, يسلق البيض و يقطع أرباعا, تفرم البصلة أو تقطع قطعا صغيرة متعادلة
تقطع كل الخضروات قطعا صغيرة متعادلة و تخلط, و يضاف عليها النعناع الجاف المهروس أو المفتت بالأصابع
يفتت التونة على الخضروات و يخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون و يتبل بالملح و الفلفل الأسود
يرتب خليط الخضروات في صحن التقديم و يسقى بمزيج زيت الزيتون و الليمون و تزين السلطة بحبات الزيتون و قطع البيض و التن و تقدم.
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: انواع سلطات رووووووووعة
سلطة الحلوم بالباذنجان
المقادير
جبن حلوم مقطع مكعبات ومقلي
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
جرجير مقطع
ريحان
طماطم مجفف مقطع
يتم خلط المكونات
الصلصة زيت زيتون وخل البلسمك
ورشة قليلة من الملح بالثوم والنعناع المجفف
وللوجه نزينه بالسمسم ( يتم تحميصه على نار حتى يصبح لونه ذهبي )
الشكل النهائي للسلطة
المقادير
جبن حلوم مقطع مكعبات ومقلي
باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
جرجير مقطع
ريحان
طماطم مجفف مقطع
يتم خلط المكونات
الصلصة زيت زيتون وخل البلسمك
ورشة قليلة من الملح بالثوم والنعناع المجفف
وللوجه نزينه بالسمسم ( يتم تحميصه على نار حتى يصبح لونه ذهبي )
الشكل النهائي للسلطة
سلطة شمندر المميزة
شمندر مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة
ملفوف مقطع قطع طويلة وصغيرة
جرجير مقطع
ذرة
مخلل خيار مقطع
مخلل شمندر مبشور
تخلط مكونات السلطة
والآن نأتي للصلصة
ليمون وشبت مجفف ( إشبنت ) *ممكن إستخدام شبت طازج
مايونيز
شمندر مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة
ملفوف مقطع قطع طويلة وصغيرة
جرجير مقطع
ذرة
مخلل خيار مقطع
مخلل شمندر مبشور
تخلط مكونات السلطة
والآن نأتي للصلصة
ليمون وشبت مجفف ( إشبنت ) *ممكن إستخدام شبت طازج
مايونيز
نخلط مكونات التتبيلة
. وهذا هو الشكل النهائي وبالعافية
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: انواع سلطات رووووووووعة
سلطة الباذنجان والخضار بالصلصة الهندية
المقادير
باذنجان مقطع إلى قطع صغيرة ومقلي
ملفوف
جرجير
بصل أخضر مقطع
جزر مبشور
فلفل بارد أحمر مقطع
كزبرة مقطعة
نخلط مكونات السلطة
ا لصلصة
ملفوف
جرجير
بصل أخضر مقطع
جزر مبشور
فلفل بارد أحمر مقطع
كزبرة مقطعة
نخلط مكونات السلطة
ا لصلصة
لبنة حامضة ومستردة( خردل ) حسب الرغبة و مايونيز بالفلفل
ليمون
أعشاب مجففة
( شبت و نعناع )
ملح بالثوم والبقدونس
رشة دارسين مطحون و كمون حب
نخلط مكونات الصلصة
خبز محمصة لوجه السلطة
الشكل النهائي
والف عافية
[IMG]https://www.**- /vb/imgcache/14493.jpg[/IMG]
ليمون
أعشاب مجففة
( شبت و نعناع )
ملح بالثوم والبقدونس
رشة دارسين مطحون و كمون حب
نخلط مكونات الصلصة
خبز محمصة لوجه السلطة
الشكل النهائي
والف عافية
طريقة عمل بابا غنوج بالصور
حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها
توضع في ماء بارد عشان التقشير يسل اسهل
نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي
بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي
بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي
توضع في صعن بلاستيك و ندقها بمدقة ..يعني نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس
و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طجينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة.
بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا منيح
نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون
وتفننى فى تزينه
[IMG]https://www.**- /vb/imgcache/14493.jpg[/IMG]
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: انواع سلطات رووووووووعة
رد: انواع سلطات رووووووووعة
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: انواع سلطات رووووووووعة
رد: انواع سلطات رووووووووعة
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: انواع سلطات رووووووووعة
رد: انواع سلطات رووووووووعة
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: انواع سلطات رووووووووعة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مقبلات هنديه سلطات هنديه متميزة أطباق هنديه سهله وسريعه مقبلات ومشهيات هنديه | عمر ابانا وعائشه امنا | سلطات ومقبلات | ||
| سلطات دايت , سلطات للرجيم , سلطات حارقة للدهون , سلطات للرشاقة هتخليكي غزال | ЙǑŏƒ | الرجيم والرشاقة | ||
| من تجميعى ديكورات غرف نوم جذابة ,غرف نوم شياكة 2024 ,اوض نوم رووووووووعة لاتفوتك | اللهم ارزقنى التقى | غرف نوم 2022 | ||
| طرقا مبتكرة لإعداد سلطات الحمص,سلطات حمص منوعه | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
| سلطات مشكلة (62 نوع سلطات مشكل) | ميمو1989 | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 11:39 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع