طريقة عمل البسبوسة في البيت زى الجاهزة2024,طريقة تحضير البسبوسة
من أشهر الحلويات الشرقية المنتشرة في العالم العربي وذات الأصل العثماني كالكنافة والقطايف بلح الشام ....وغيرها اعرفي طريقة تحضيرها
المقادير
*تكفي 8 أشخاص* مقادير البسبوسة:
- 2 كوب كبير دقيق سميد
- نصف كوب كبير سمن
- نصف كوب كبير دقيق أبيض
- 1ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* بيكينج بودر
- نصف كوب كبير سكر أبيض
- ربع كوب كبير شربات ثقيل
- 1 كوب كبير زبادي
- 2 كوب كبير ماء
- 2 كوب كبير سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* من عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سمن
- فول سوداني ( حسب الرغبة)
- شربات
خطوات التحضير
- نقوم بتحضير الشربات : فنحضر إناء نضع فيه السكر و الماء و عصير الليمون في اناء ونتركه على النار لمدة 10 دقائق ونتركه ليبرد حتى ننتهى من تحضير البسبوسة
- في إناء كبير نضع دقيق السميد و الدقيق الأبيض و السكر و السمن و البيكينج بودر و الشربات الثقيل و الزبادي ونقلب الخليط حتى يمتزج ويصبح سميك
- يمكن اضافة اي نوع من أنواع المكسرات حسب الرغبة وممكن لا
- نحضر صينية ونقوم بدهنها بالسمن
- نقوم بفرد الخليط السميك داخل الصينية المدهونة بالسمن
- نضع على وجه الصينية الفول السوداني أو اي نوع من أنواع المكسرات
- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- بعد الانتهاء من اعداد البسبوسة واخراجها من الفرن نصب عليها الشراب –وهي ساخنة- الذي اعددناه في أول خطوة
- نتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة ثم نقدمها
- يجب أن يكون دقيق السميد ناعم وبدون اي اضافات ونذوبه بالسمن أو الزبدة- ويفضل تكون فلاحي – قبل الى باقي المكونات
- نقلل من تقلب السميد لأنه يحتوي على مادة تساعد تجفف البسبوسة والاكثار في تقليبه يجعل البسبوسة صلبة
- ندهن الصينية بالسمنة مع رشة دقيق خفيفة حتى تخرج البسبوسة متماسكة
- نسكب الشربات على البسبوسة فور خروجها من الفرن ويمكن وضعها مرة اخرى في الفرن لبضع دقائق لأن الحرارة تساعد البسبوسة على امتصاص السوائل وتوزّعها بشكلٍ متساوٍ.
- لا نضع البسبوسة في الثلاجة حتى لا تجف وتصبح صلبة
- اذا كان قوام البسبوسة خفيف قبل وضعه في الصينية يجب تزويده بالسميد حتى يصبح متماسك وسميك
- المحافظة على صحة العظام من الهشاشة والأسنان من التسوس بسبب احتواء الحليب على الكالسيوم وفيتامين د، كما أنّ السميد وجوز الهند يحتويان على الزنك والفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم .
- المُحافظة على الوزن وتقليله؛ وذلك لأنّ السميد الموجود فيها يساعِد على الشعور بالشبع لفتراتٍ طويلةٍ
- تحسين عمل الكلى بسبب توافر البوتاسيوم في السّميد.
- زيادة كفاءة عمل الجهاز المناعي في الجسم بسبب وجود فيتامين E ومركّبات فيتامين
- التخلّص من التعب والإجهاد؛ فالحليب يساعد العضلات على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب، كما أنّ السميد يُعتبر مصدراً للطاقة،
- خفض ضغط الدم وبالتالي حماية القلب والشرايين من الأمراض مثل: الجلطات، وتصلب الشرايين
- - القطعة المتوسطة من البسبوسة تحتوي فقط على 187 سعرة حرارية وهي نسبة معقولة
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسبوسة في البيت زى الجاهزة2024,طريقة تحضير البسبوسة
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسبوسة في البيت زى الجاهزة2024,طريقة تحضير البسبوسة
إظهار التوقيع
توقيع : مريم 2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسبوسة في البيت زى الجاهزة2024,طريقة تحضير البسبوسة
إظهار التوقيع
توقيع : أم أمة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل البسبوسة في البيت زى الجاهزة2024,طريقة تحضير البسبوسة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أسهل طريقة لعمل البسبوسة ،طريقة تحضير البسبوسة اللذيذة | أم أمة الله | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| البيت المسكون | الملكة نفرتيتي | قصص - حكايات - روايات | ||
| إليك أفضل طرق تنظيف البشرة طبيعياً في البيت | فتاة أنيقة | العناية بالبشرة | ||
| طريقة عمل البسبوسة 2024, البسبوسه الجاهزة, البسوسوسة المصرية | ŞäĐęėm | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 03:28 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع