أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> سلطات ومقبلات

ملفوف اللحم المكسيكى مع صوص الغواكامول

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://adlat.net/showthread.php?t=79646
2109 2
#1

افتراضي ملفوف اللحم المكسيكى مع صوص الغواكامول

المكونات

1إلى 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون

نصف كيلوغرام من لحم البقر المفروم

بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

فص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة





علبة وزنها 400 غ من البندورة المفرومة أو بندورة طازجة مقشرة ومفرومة

نصف كوب من الماء

علبة وزنها 300 غ من الفاصوليا المشطوفة والمصفاة، 4 أرغفة تورتيلا كبيرة

كوب من جبنة التشيدار المفرومة

ملعقة صغيرة من البابريكا الحريفة

ثلاثة أرباع الكوب من الكريما الحامضة

ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة المفرومة

غموس الغواكامول

رأسان متوسطان من الأفوكادو

نصف بصلة صغيرة حمراء، مفرومة ناعماً

رأس بندورة متوسط الحجم منظف من البذور ومفروم ناعماً

ملعقة طعام من عصير الليمون

ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً

نصف رأس ثوم مهروس (اختياري)
طريقة التحضير

يسخن الزيت في مقلاة متوسطة ويقلى اللحم المفروم مع التحريك حتى يصبح بني اللون. يضاف البصل والثوم والتوابل.
يطهى الخليط مع التحريك حتى يذبل البصل. تضاف البندورة المفرومة مع عصيرها، وكذلك الماء والفاصوليا.
يطهى الخليط على النار من دون غطاء لمدة 15 دقيقة تقريباً أو حتى يتكثف.
يحمى الفرن لغاية الدرجة 350 فهرنهايت. توزع حشوة اللحم على أرغفة التورتيلا.
يلف كل رغيف فوق حشوته وتثبت اللفافة بعود أسنان. توضع لفافات التورتيلا في صينية فرن مدهونة بالزيت وترش عليها الجبنة والبابريكا.
تخبز الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى تسخن لفافات التورتيلا.
تنزع أعواد الأسنان عن اللفافات وتقدم مع الكريما الحامضة والكزبرة وغموس الغواكامول.
غموس الغواكامول
يهرس الأفوكادو بالشوكة ثم يخلط مع بقية المكونات.


إظهار التوقيع
توقيع : dodo modo
#2

افتراضي رد: ملفوف اللحم المكسيكى مع صوص الغواكامول

[IMG]https://www.**- /forumim/shokr/2/dfsdfsd.gif[/IMG]
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#3

افتراضي رد: ملفوف اللحم المكسيكى مع صوص الغواكامول

تسلمي يا جميلة
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه حياه الروح 5 مطبخ اللحوم
أساسيات طهى اللحوم بالصور 2024 نصائح مطبخية مفيدة طرق طهى اللحم وحفظه وغسله وتجميده حسناء استشارات ونصائح مطبخية
طرق طهى اللحوم أميرة القصر استشارات ونصائح مطبخية
اساسيات طهى اللحوم- اكثر من طريقه لللحوم اطباق لحوم تجنن مانوlove اكلات واطباق رئيسية
أشهر 20 طريقة لطهى اللحوم أشهر الطهاة الذين يقدمون إبداعاتهم فى طهى اللحوم ام سيف 22 استشارات ونصائح مطبخية


الساعة الآن 06:52 PM

الاتصال بنا - عدلات - الأرشيف - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل