كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
كوسة بالزبادي و اللحم المفروم https://up.hawahome.com/uploads/13399782531.gif https://up.hawahome.com/uploads/13600108091.jpg المقادير : كيلو كوسة مقطعة 300 جم لحم مفروم بصلة متوسطة مفرومة ناعم 4 فصوص ثوم، مفروم 500 جم زبادي 1ملعقة صغيرة نعناع جاف ومطحون بقدونس مفروم صنوبر ملح وفلفل الطريقة : نعصج اللحمة : تسخن ملعقتان زيت فى إناء على نار متوسطة. نضيف البصل ونقلب حتى تصفر. نضي ف اللحم المفروم والملح والفلفل ويقلب لمدة دقيقتان. تخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 10 دقائق حتى ينضج. فى هذه الأثناء تسخن 3 ملاعق زيت على نار متوسطة. يضاف الثوم وقطع الكوسة وتقلب لمدة 3 دقائق. https://up.hawahome.com/uploads/13600115571.jpg نضع الكوسة في صينية يضاف اللحم المفروم فوق الكوسة. https://up.hawahome.com/uploads/13600108092.jpg https://up.hawahome.com/uploads/13600108093.jpg ندخل الصينية الفرن لمدة 10- 15 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد. يزال أى ماء زائد خرج من الكوسة أثناء الطهى. في هذه الأثناء يخلط الزبادي والنعناع والملح والفلفل. https://up.hawahome.com/uploads/13600108094.jpg يحمر الصنوبر في باقي الزيت حتى يصبح لونه ذهبي. يسكب الزبادي فوق اللحم المفروم بعد أن يبرد الطبق. ينثر البقدونس والصنوبر المحمر على السطح. ويقدم https://up.hawahome.com/uploads/13600108096.jpg منقول |
رد: كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
يتصفح الموضوع حالياً : 6 (1 عدلات و 5 زائرة) |
رد: كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
تسلم الايادي ياجميل
|
رد: كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
تسلمي لي يا قمر |
رد: كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
|
رد: كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
|
رد: كوسة بالزبادي و اللحم المفروم
نورتي ام عشتار |
الساعة الآن 08:38 AM |