حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
حلوة الظفيرة مقادير العجينة 3 مقادير دقيق 1 مقدار نشاء مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا ) ذرة ملح 3بيض ماء + ماء الزهر للعجن ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا الحشو 3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك ثلاث ارباع المقدار سكر قليل من القرفة تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر الطريقة في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط https://img.al-wlid.com/imgcache/193739.jpg نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة https://img.al-wlid.com/imgcache/193740.jpg تم نبدأ التظفير كما يلي https://img.al-wlid.com/imgcache/193741.jpg https://img.al-wlid.com/imgcache/193742.jpg نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة https://img.al-wlid.com/imgcache/193743.jpg تم تقطع وتصف بالصينية https://img.al-wlid.com/imgcache/193744.jpg توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا https://img.al-wlid.com/imgcache/193745.jpg وتزين بحبات السمسم وهذا شكلها من قريب https://img.al-wlid.com/imgcache/193746.jpg حلوى الظفيره الجزائرية https://img.al-wlid.com/imgcache/193747.jpg https://img.al-wlid.com/imgcache/193748.gif ويالهناء والشفاء |
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
مشكورة اختي ***- ***- ***- *لذيذة**
|
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
يسلموووووووو
|
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
شكلها حلو اوى
لازم اجربها |
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
مممممم ايه الجمال ده شكلها كتير بيشهى
|
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
تسلم الايادى نجربها ان شاء الله
|
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
اه ياسلام عليك الله يحفظك |
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
باين عليها لذيذة
تسلم الايادي |
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
يسلمووووووووووو الايادي |
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
|
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
|
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
:63976_imgcache::xs03gif453:جميلة جدا وشكلها حلو الله يسلم يدك
|
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
يسلمووو يا قمر
|
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
مممممممممم عجبتني بزاااف أختي بارك الله فيك اين عليها حلوة و سهلة العمل |
رد: حلوة الظفيرة حلويات جزائرية
يسلمووووووووووو
|
الساعة الآن 05:42 PM |