فطير مشلتت ، طريقة اعدد الفطير المشلتت
https://upload.3dlat.com/uploads/13847228262.gif https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0ac17c9951.jpg الفطير المشلتت من الحلويات التى يفضلها الكثيرين ، واليوم تقدمه الينا الشيف نجلاء الشرشابى بطريقة سهلة وبسيطة ، وبامكانك ان تضيفى اليه السكر او العسل حتى يسعد افراد اسرتك . المقادير : * ثلاث اكواب دقيق * كوبان مياه للعجن * نصف ملعقة صغيرة ملح * ملعقة كبيرة سكر * كوب سمنة * كوب زيت لفرد العجين الحشو : * كوب سكر بودرة طريقة التحضير : - يحضر وعاء عميق ثم تضاف اليه مقدار الدقيق المنخول ، ومعه الملح والسكر . روابط إعلانية - ثم يضاف الى الدقيق مقدار من المياه قليلا فقليلا لاختلاف انواع الدقيق ، حتى تكون العجينة طرية . - يتم رش ملعقة من الدقيق على سطح المطبخ ثم فرد عجينة الفطير المشلتت عليه . - بعد فرد العجينة تماما يفرد على وجهها زبدة او سمنة ، ثم يرش عليها ملعقتان كبيرتان من السكر . - ثم تقسم العجينة الى كرات متساوية الحجم ، وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة . - ثم تخرج العجينة من الثلاجة ثم تفرد مرة اخرى على سطح مدهون بزيت نباتى ، ويوضع على وجهها ملعقة من الزيت . - تحضر مقلاة متوسطة الحجم وتوضع على النار ثم يضاف اليها وحدات الفطير المشلتت المفرود ، وتترك حوالى خمس دقائق حتى تنضج الفطيرة من الاسفل ، ثم تقلب على الوجه الاخر حتى تكون الفطيرة ناضجة باكملها . ملحوظة : - اذا كان سمك الفطير المشلتت سميك فانه من الافضل تغطية وجه المقلاة ، حتى تتضمنى النضج الكامل للفطيرة ، اما اذا كانت الفطيرة رفيعة فانها سوف تنضج بكل سهولة . - كما انه بامكانك تسوية الفطير المشلتت فى الفرن او على عيون البوتاجاز المسطحة بتلك الوصفة كما تشاءين . |
رد: فطير مشلتت ، طريقة اعدد الفطير المشلتت
|
رد: فطير مشلتت ، طريقة اعدد الفطير المشلتت
جميلة تسلم ايدك
|
رد: فطير مشلتت ، طريقة اعدد الفطير المشلتت
|
رد: فطير مشلتت ، طريقة اعدد الفطير المشلتت
تسلم ايدك |
رد: فطير مشلتت ، طريقة اعدد الفطير المشلتت
|
رد: فطير مشلتت ، طريقة اعدد الفطير المشلتت
لذييذ
|
الساعة الآن 02:01 PM |