https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b03b262ee1.gif

فوائد البصل وأضراره على الجسم وكيفية اختياره
عند الشراء
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8fd627c5f1.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...4b9906e032.jpg
البصل خضار أوراقه أنبوبية غضة، قواعده تحت سطح التربة متشحمة، مهمتها خزن المواد الغذائية، له ساق قرصية، أسفل قواعد الأوراق الشحمية تنتهي بجذور ليفية. عند نهاية موسم النمو الخضري يخرج منه شمراخ (ساق كاذبة) يحمل في نهايته نوارة تتكون من عدة أزهار نجمية الشكل لونها أبيض. وللبصل رائحة نفاذة مميزة، ويرجع ذلك لكثرة المواد الكبريتية به. يوجد منه ثلاثة أنواع، هي البصل الأبيض والأحمر وأضحى اليوم نوع ثالث هو البصل الأبيض الناصع غير المصفر.
وفي هذه المقالة بإذن الله سنتعرف تعرف على فوائد البصل وأضراره المختلفة للجسم وكذلك طرق اختيار حبات البصل من الأسواق فطالما تحتار في اختيار
الخضراوات من السوق
اولا لتختار البصل الجيد عليك:
أولاً :باختيار البصل ذو الملمس الناعم والعنقود الناشف كما من المهم التأكد
من أن قشرة البصل متماسكة وليست هشة وتختلف
كل وجبة عن الأخرى في اختيار نوع البصل فد يحتاج الطعام إلى البصل الأبيض
أو الأحمر أو الأخضر
وذلك حسب الرغبة وحسب نوع الطعام
وفيما يلي نعرض فوائد البصل وأضراره على الجسم.
_إن البصل له فوائد عدة حيث يحتوي على مضادات للميكروبات ويمنع تكونها
في الجسم وخاصةالبكتيريا الضارة والخمائر،
_كما أن البصل يساهم في تكون
خلايا الدم الحمراء لاحتوائه على نسب عالية من فيتامين ب
_كما أن له فوائد في تعزيز يحة القلب والأوعية الدموية وتحسين مستويات
السكر في الدم.
_ومن أهم فوائد البصل أنه يعزز من صحة العظام ويقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام لاحتوائه على مضادات للالتهابات كما أنه مفيد في تخطي أعراض إنقطاع الطمث
لدى النساء وتقليل الأعراض الجانبية لذلك
_ومن ثم يعزز إنتاج الكولاجين في الجسم ويعزز صحة الشعر والبشرة ويقلل فرص
ظهور علامات التقدم في العمر.
_كما أن للبصل أهمية قصوى في تحسين المزاج العام وعلاج اضطرابات النوم لاحتوائه على مكون الفولات الذي يقلل الاكتئاب ويعالج الأرق ويعزز إنتاج الهرمونات المختلفة
التي تنظم النوم.
_وكذلك الشهية للطعام وهذه الهرمونات هي: السيروتونين والدوبامين والنورابينفرين.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8073e17fc1.jpg

أما أضرار البصل
على الرغم من فوائد البصل العديدة واحتواء البصل على الزنك وفيتامين ج و فيتامين ب والفسفوروالبوتاسيوم والحديد والمغنسيوم والكالسيوم والألياف والماء
_إلا أن هناك بعض المضار تنتج من الإفراط في تناوله وهي كالتالي:

1. يتفاعل البصل مع بعض مكونات الأدوية لذلك يجب استشارة الطبيب المعالج عن
   نوعية الطعام.
2. يتسبب في رائحة الفم الكريهة ويحرم الصلاة في جماعة عند تناوله هو والثوم.
3. قد يسبب النزيف في حالة تناوله مع أدوية الجلطات.
4. قد يضر بسلامة البصر.
5. يتسبب في إنتفاخ المعدة بالغازات.
6. قد يسبب هبوط في معدلات السكر.
7. يسبب الشعور بالكسل.
8. مضر لأصحاب مرض التهاب البروستاتا.
9. يسبب تهيج المعدة الحرقة.
10. قد يسبب الحساسية للبعض حيث تورم الجلد وانتفاخ العين والطفح
    
11. الجلدي وضيق التنفس.
12. وفقكم الله لخير الدنيا والآخرة
    

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3928460514.gif

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...6210875842.gif