تعلمى من الاطباق الهندية ( موسوعة الاطباق الهندية )
موسوعة المأكولات الهنديه
المقادير
9حبات من الفطر الطازج
1بصله مبشوره
1ملعقه كبيره دقيق الذره مذابه في نصف كوب ماء
4 اكواب ماء
2مكعب زبده(10جرام )
1ملعقه صغيره فلفل ابيض
1ملعقه كبيره ملح
1علبة قشطه
الطريقة
1-يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح مستديره
2- تسيح الزبده وتضاف عليها البصله وتقلب حتى تحمر قليلآ
3-تضاف شرائح المشروم مع الفلفل الابيض ,القشطه ويقلب الجميع
4-يضاف دقيق الذره مع الملح ويقلب المزيج ويترك لمدة 5 دقائق
5-يضاف الماء وتترك الشوربه حتى تتجانس جميع المقادير
6- تقدم حاره مع شرائح الليمون .
المقادير
2باقة جرجير
3رمان
الطريقة
تغسل باقتا الجرجير وتقطع إلى قطع متوسطة الحجميقشر الرمان وتنثر حبيباته على الجرجير ويضاف لهما الملح مع عصير الليمون ويقلب الطبق وتقدم .
المقادير
1كوب سمسم محمص
5 طماطمنصف باقة كزبره خضراء مفرومهربع باقة نعناع طازج مفروم
6 فصوص ثوم مبشورةنصف كوب تمر هندي منقوع في كوب ماء دافي
4فلفل اخضر حارمقطع الرأس
1ملعقه كبيره حب الكمون الصحيحملعقه كبيره ملح .
الطريقة
تغسل الطماطم وتسلق مع 2فلفل اخضر حار لمدة ربع ساعه .
يفرم الثوم مع الكزبره الخضراء,النعناع,2فلفل اخضر حار ,السمسم في المفرمه .
يصفى التمر الهندي من الماء ويضاف على خلطة الثوم مع الملحتقشر الطماطم وتهرس ثم تضاف على خلطة الثومترفع خلطة الشتني على نار هادئه وتترك لمدة عشر دقائق .
يحمى الزيت وتقلب فيه حبيبات الكمون الصحيح قليلآثم تسكب على خلطة الشتني .
المقادير
2بصله كبيره الحجم مقطعه شرائح رقيقهنصف باقة بصل اخضر مقطع صغير جدآ
4 اكواب طحين حمصربع باقة كزبره خضراء مفرومه
2كوب ماءاملعقةصغيره بهارات ماسلا
1ملعقه صغيره فلفل احمراملعقه صغيره ملح
الطريقة
تخلط جميع المقادير مع بعض وتترك لمدة 3 ساعات تحمر الباكوره في زيت غزير حتى يشقر اللون ثم ترفع وتقدم ساخنه
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تعلمى من الاطباق الهندية ( موسوعة الاطباق الهندية )
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تعلمى من الاطباق الهندية ( موسوعة الاطباق الهندية )
رد: تعلمى من الاطباق الهندية ( موسوعة الاطباق الهندية )
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تعلمى من الاطباق الهندية ( موسوعة الاطباق الهندية )
رد: تعلمى من الاطباق الهندية ( موسوعة الاطباق الهندية )
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: تعلمى من الاطباق الهندية ( موسوعة الاطباق الهندية )
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كباب هندى مشوى ,, الكباب على الطريقة الهندية ,, طريقة ولا اسهل لعمل الكباب | شقاوة آنثى | مطبخ اللحوم | ||
| النصائح التسع الهندية للحفاظ على شعرك (دموع الورده) | Marwa El-shazly | العناية بالشعر | ||
| قنديل يبحث فرص الاستثمارات الهندية في مصر مع مدير مشروعات «تاتا» الهندية | فوفو الوطنية | اهم الاخبار - اخبار يومية | ||
| قريدس على الطريقة الهندية | ريموووو | اكلات واطباق رئيسية | ||
| هـــــــــــــ!!!ــــــ ل,,,, تعَلَمِى~؟ | عمر ابانا وعائشه امنا | المنتدي الاسلامي العام | ||
الساعة الآن 03:43 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع