عمل الكليجة العراقية من ايدي
بسم الله الرحمن الرحيم
العجينه :
* 4 كاسات طحين
* 1كاس زيت نباتي
* 1 كاس حليب ساخن
* ملعقة اكل حبيبات الخميره
* ملعقة اكل هيل مطحون
* رشة ملح
* رشة سكر
تخلط جميع المواد وتترك لمدة 45 دقيقه في مكان دافئ( المايكروويف مثلا )
هذا شكلها بعد ماتختمر.
اقسمي العجينه الى ثلاث اقسام
واتركيه مغطى
((( قومي بعمل الحشوه )))
المكونه من
* ربع كيلو تمر الي يكون مكبوس باكياس ولونه اسود
* نصف كوب جوز
* نصف كوب سمسم
* ملعقتين اكل زيت
* حمري السمسم على نار هادئه الى ان يصبح لونه اشقر
* اضيفي الزيت + التمر المنزوع النوى وقلبيه
* افرمي الجوز
* اضيفيه الى التمر والسمسم..
* قلبي الى ان تحصلى على خليط متجانس..
* افردي العجينه الاولى بشكل بيضاوي مائل للمستطيل تقريبا واعملي من العجينه قطعه اسطوانيه كما في الشكل
* قومي بلفها
* وتقطيعها بشكل معيني
* ضعيها في صينية الفرن انا حشاتهه دارسيني سمسم وسكر
* قومي بشويها بالفرن بدرجة 250 وسط الفرن
الشكل النهائي
وتقدم طبعا حارره مع الشاي المهيل... واذا بردت بعد تكون اطيب انا سويته طلعت كلش حلوه
وهذا شكلها..
بالعافيه يارب
رد: عمل الكليجة العراقية من ايدي
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عمل الكليجة العراقية من ايدي
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عمل الكليجة العراقية من ايدي
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: عمل الكليجة العراقية من ايدي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| شرائح السمك المشوي على الطريقة العراقية | ريموووو | المأكولات البحرية | ||
| [من مطبخي] طريق اعمل الكليجة | حياتي انا . | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة تحضير الكليجة الآشورية | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الكليجة العراقية اللذيذة, المطبخ العراقي, طريقة عمل كليجة عراقية, كليجة عراقية | محبة صديقاتها | المعجنات والفطائر | ||
| مسجات بالهجة العراقية للموبايل مسجات حزن وفراق رسائل حزينة للمبايل | روزة | رسائل وتوبيكات | ||
الساعة الآن 02:04 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع