.gif)
كبد الدجاج متبل
المقادير 
نصف كيلو من كبد الدجاج الطازج حبتا بصل كبيرتان مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح نصف رشة بهار حلو مطحونملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الإبزار نصف كوب عصير حامض ملعقتان كبيرتان من الزيت
طريقة التحضير :
في البداية اغسلي الكبد جيدا ثم انزعي منه الدهن والغلاف الخارجي الشفاف وقطعيه مكعبات متوسطة.
ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي مقدارا من الزيت أو السمن حسب رغبتك ثم أضيفي شرائح البصل و قلبيها حتى تصير شفافة.
أضيفي عندها قطع الكبد والملح والبهارات والثوم المهروس وواصلي تحريك المزيج برفق بواسطة ملعقة خشبية حتى تنضج قطع الكبد.
أضيفي عصير الليمون وواصلي التقليب برفق مدة دقيقتين.
أبعديه عن النار وقدميه ساخنا مع شرائح الليمون وأوراق المعدنوس.
نصف كيلو من كبد الدجاج الطازج حبتا بصل كبيرتان مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح نصف رشة بهار حلو مطحونملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الإبزار نصف كوب عصير حامض ملعقتان كبيرتان من الزيت طريقة التحضير :
في البداية اغسلي الكبد جيدا ثم انزعي منه الدهن والغلاف الخارجي الشفاف وقطعيه مكعبات متوسطة. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي مقدارا من الزيت أو السمن حسب رغبتك ثم أضيفي شرائح البصل و قلبيها حتى تصير شفافة. أضيفي عندها قطع الكبد والملح والبهارات والثوم المهروس وواصلي تحريك المزيج برفق بواسطة ملعقة خشبية حتى تنضج قطع الكبد. أضيفي عصير الليمون وواصلي التقليب برفق مدة دقيقتين. أبعديه عن النار وقدميه ساخنا مع شرائح الليمون وأوراق المعدنوس.
رد: كبد الدجاج متبل
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبد الدجاج متبل
رد: كبد الدجاج متبل
إظهار التوقيع
توقيع : رائعة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبد الدجاج متبل
رد: كبد الدجاج متبل
رد: كبد الدجاج متبل
شـــــكرًا لـــكِ
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبد الدجاج متبل
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبد الدجاج متبل
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. تعرفي على فوائد عدم ازالة جلد الدجاج.. فوائد الدجاج | إشرآقـــة أمل | مطبخ الدجاج | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| اشهى اطباااااق الدجاج ملف شامل | batta adham | مطبخ الدجاج | ||
| فوائد زيت كبد الحوت للأطفال.ملف كامل عن فوائد زيت كبد الحوت واستخداماتة | ام مالك وميرنا | العيادة الطبية | ||
الساعة الآن 10:38 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع