كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
المقادير
بياض 4 بيضات كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض
قليل من الملح
210 غرامات من السكّر النّاعم
100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مقطّعة إلى قطع كبيرة
ملعقتان كبيرتان من حبوب القهوة، المسحوقة قليلاً
لتحضير طبقة التزيين
كوب ونصف من الكريما المخفوقة
نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيليا
250 غراماً من التوت المشكّل
الخطوة الأولى
سخّني الفرن إلى حرارة 130 درجة مئويّة. اخفقي في وعاء كبير بياض البيض والخلّ والملح، إلى أنْ تتشكّل ذروة مرتفعة ناعمة. أضيفي السكّر النّاعم كلّ ملعقتين كبيرتين على حدة، مع الخفق جيّداً إلى أنْ تذوب كلّ المكوّنات، قبل إضافة المزيد.
الخطوة الثانية
سخّني الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة، على قدر من الماء المغليّ. حرّكي إلى أنْ تذوب، ثمّ ارفعيها عن النّار، واتركيها تبرد قليلاً.
الخطوة الثالثة
ضعي بالملعقة 12 كتلة من مزيج الميرانغ (السكّر والبيض) على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز.
الخطوة الرابعة
ضعي ملء ملاعق صغيرة من الشوكولاتة الذائبة على مزيج السكّر والبيض.
الخطوة الخامسة
ضعي حبوب القهوة المقطّعة على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز، وضعي بقيّة الشوكولاتة الذائبة. اتركيها تستقرّ، ثمّ قطّعيها بشكل غير متساوٍ.
الخطوة السادسة
ضعي قطع الميرانغ في الفرن، واخبزيها لمدّة ساعة. اطفئي الفرن، واتركي الفرن يبرد تماماً، قبل إخراج قطع الميرانغ. بعد ذلك، أخريجها واتركيها تبرد.
الخطوة السابعة
حرّكي الكريما والسكر النّاعم والفانيليا معاً، ضعي الكريمة بالملعقة على ثمانية من الأقراص، وانثري فوقها التوت، وبعض الحبوب المقطّعة المغطّاة بالشوكولاتة. ثمّ ضعي بقيّة الأقراص
منقوول
الله اكبر
كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
المقادير
بياض 4 بيضات كبيرة
نصف ملعقة صغيرة من الخلّ الأبيض
قليل من الملح
210 غرامات من السكّر النّاعم
100 غرام من الشوكولاتة الداكنة، مقطّعة إلى قطع كبيرة
ملعقتان كبيرتان من حبوب القهوة، المسحوقة قليلاً
لتحضير طبقة التزيين
كوب ونصف من الكريما المخفوقة
نصف ملعقة صغيرة من روح الفانيليا
250 غراماً من التوت المشكّل
الخطوة الأولى
سخّني الفرن إلى حرارة 130 درجة مئويّة. اخفقي في وعاء كبير بياض البيض والخلّ والملح، إلى أنْ تتشكّل ذروة مرتفعة ناعمة. أضيفي السكّر النّاعم كلّ ملعقتين كبيرتين على حدة، مع الخفق جيّداً إلى أنْ تذوب كلّ المكوّنات، قبل إضافة المزيد.
الخطوة الثانية
سخّني الشوكولاتة في وعاء مقاوم للحرارة، على قدر من الماء المغليّ. حرّكي إلى أنْ تذوب، ثمّ ارفعيها عن النّار، واتركيها تبرد قليلاً.
الخطوة الثالثة
ضعي بالملعقة 12 كتلة من مزيج الميرانغ (السكّر والبيض) على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز.
الخطوة الرابعة
ضعي ملء ملاعق صغيرة من الشوكولاتة الذائبة على مزيج السكّر والبيض.
الخطوة الخامسة
ضعي حبوب القهوة المقطّعة على صينيّة الخبز المبطّنة بورق الخبز، وضعي بقيّة الشوكولاتة الذائبة. اتركيها تستقرّ، ثمّ قطّعيها بشكل غير متساوٍ.
الخطوة السادسة
ضعي قطع الميرانغ في الفرن، واخبزيها لمدّة ساعة. اطفئي الفرن، واتركي الفرن يبرد تماماً، قبل إخراج قطع الميرانغ. بعد ذلك، أخريجها واتركيها تبرد.
الخطوة السابعة
حرّكي الكريما والسكر النّاعم والفانيليا معاً، ضعي الكريمة بالملعقة على ثمانية من الأقراص، وانثري فوقها التوت، وبعض الحبوب المقطّعة المغطّاة بالشوكولاتة. ثمّ ضعي بقيّة الأقراص
منقوول
الله اكبر
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ❦ البنوتة توتا ❦
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : قطر الندا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : شقاوة آنثى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : جوهرة القلوب
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيفية عمل حلوى طبقات ميرانغ الشوكولاتة ، طريقة عمل طبقات ميرانغ الشوكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل حلوى عنقود الشوكولاتة 2024 عنقود الشوكولاتة حلوى غربية 2024 | ام سيف 22 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلوى البراونيز,طريقه عمل حلوى البراونيز,حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة | وغارت الحوراء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طبقات موس الشوكولاتة | الاميرة الصغيرة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طبقات ميرانغ الشوكولاتة | dodo modo | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل حلوى البراونيز مع موس الشوكولاتة | لولو الامورة | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 05:29 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع