اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
المكونات:
- ½ كيلو لحم مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 حبة بصل صغيرة الحجم مفرية ناعم.
- 2 فص ثوم مفرى ناعم.
- 1 ملعقة صغيرة بهار لحم.
- ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
- ¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 حبة طماطمكبيرة الحجم.
- 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم (صلصة).
- ½ كوب شرائح زيتون أخضر.
الطريقة:
1 - تُغسل حبات الفلفل البرتقالى والأصفر وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها العنق واللب، وتقطع إلى شرائح طويلة.
2 - تُغسل حبة الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3 - يسخن الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المفرى ويقلب به لمدة دقيقة.
4 - يضاف اللحم المفروم إلى البصل، ويقلب به لمدة دقيقتين.
5 - يضاف الثوم المفرى وبهار اللحم والقرنفل والقرفة والفلفل إلى اللحم ويقلب به جيداً، ثم يترك الخليط على النار لدقائق حتى يتشرب سوائله، مع الحرص على تقليبه من وقت لآخر.
6 - يضاف ½ كوب ماء إلى الخليط ويقلب به جيداً، وتغطى المقلاة وتترك لمدة 10 دقائق.
7 - تضاف شرائح الفلفل إلى الخليط، ويقلب به ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق.
8 - يضاف معجون ومكعبات الطماطم والملح إلى الخليط، ويقلب جيداً ويترك على النار لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى ينضج اللحم تماماً.
9 - ويمكن زيادة كمية الماء فى حالة تبخرت السوائل ولم ينضج اللحم.
10- يرفع خليط اللحم من على النار، وتضاف إليه شرائح الزيتون الأخضر وتقلب به جيداً، ثم يسكب فى صحن التقديم، ويقدم مع المعكرونة وشرائح الخُبز المُحمص.
مع خالص تحياتى اختكم (مرمورة)
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
إظهار التوقيع
توقيع : توتى 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللحمة المفرومة بالفلفل الملون والزيتون سهل وسريع
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| مكرونه بالفلفل الملون والكارى طريقة تحضير مكرونه بالفلفل الملون والكارى | هبه شلبي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| ملف طرق طبخ اللحوم الحمراء ,ملف كامل لطبخ اللحوم | Marwa El-shazly | مطبخ اللحوم | ||
| طريقة عمل جاتوه الشاتوه بكريم الكراميل سهل وسريع ،جاتوه الشاتوه بالمنزل بسيط جداً | كيوت متل التوت | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| بالصور كفتة الحاتى على الفحم كالمحترفات , طريقه عمل كفته الحاتي علي الفحم | princess weaam | اكلات واطباق رئيسية | ||
| وصفة كرات اللحمة المفرومة مع الحمص,طريقة عمل كرات اللحمة المفرومة مع الحمص | ام سيف 22 | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 01:24 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع