شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه عمل شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعداد شر
شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه عمل
شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعداد
شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب
شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعداد
شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب
المقادير
كيلوغرام من شرائح اللحم الهبر.
ربع كوب من الزيت النباتي، وملعقتا طعام من الزبدة.
بصلة كبيرة مشطورة إلى نصفين.
ملعقة طعام من الخردل.
نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود.
الصلصة
300 غ من الفطر الطازج المفروم.
ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة.
نصف ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم.
ملعقة طعام من الخردل الأصفر.
مكعبان من مرقة الدجاج مع 1.5 كوب من الماء.
كوب من الكريما الطازجة.
ملعقة طعام من الثوم المهروس.
بصلة صغيرة مفرومة.
ربع كوب من أوراق البقدونس.
الطريقة
تفرك شرائح اللحم بنصف بصلة، ثم تفرك بالخردل والبهار الأسود.
يسخن الزيت النباتي مع الزبدة على نار قوية في مقلاة كبيرة.
تقلى فيه شرائح اللحم لينضج قليلاً ثم ترفع وتنقل إلى صينية غير لاصقة.
يحمى الفرن لغاية 450 درجة فهرنهايت، وتشوى فيه شرائح اللحم لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج من كل الجهات.
تحفظ شرائح اللحم ساخنة ريثما يتم تحضير الصلصة.
لتحضير الصلصة، تستعمل المقلاة نفسها التي جرى فيها .
قلي شرائح اللحم لقلي الفطر الطازج مع أوراق الكزبرة.
إكليل الجبل المفروم، والبصل المفروم، والبقدونس، والثوم المهروس.
يقلى الكل معاً حتى تذبل الخضار والأعشاب، يضاف الخردل مع مكعبيّ مرقة الدجاج والماء، يسخن المزيج جيداً.
ينقل هذا المزيج إلى خلاط الطعام، ويهرس للحصول على صلصة ناعمة وخضراء اللون.
تضاف الكريما الطازجة وتخلط مع المزيج، يسخن المزيج قليلاً، ويقدم مع شرائح اللحم.
ملاحظة
يضاف الملح بعد شواء شرائح اللحم مباشرة قبل التقديم
منقووووووول
اللهم لك الحمد
كيلوغرام من شرائح اللحم الهبر.
ربع كوب من الزيت النباتي، وملعقتا طعام من الزبدة.
بصلة كبيرة مشطورة إلى نصفين.
ملعقة طعام من الخردل.
نصف ملعقة صغيرة من البهار الأسود.
الصلصة
300 غ من الفطر الطازج المفروم.
ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة.
نصف ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم.
ملعقة طعام من الخردل الأصفر.
مكعبان من مرقة الدجاج مع 1.5 كوب من الماء.
كوب من الكريما الطازجة.
ملعقة طعام من الثوم المهروس.
بصلة صغيرة مفرومة.
ربع كوب من أوراق البقدونس.
الطريقة
تفرك شرائح اللحم بنصف بصلة، ثم تفرك بالخردل والبهار الأسود.
يسخن الزيت النباتي مع الزبدة على نار قوية في مقلاة كبيرة.
تقلى فيه شرائح اللحم لينضج قليلاً ثم ترفع وتنقل إلى صينية غير لاصقة.
يحمى الفرن لغاية 450 درجة فهرنهايت، وتشوى فيه شرائح اللحم لمدة 20 دقيقة، حتى تنضج من كل الجهات.
تحفظ شرائح اللحم ساخنة ريثما يتم تحضير الصلصة.
لتحضير الصلصة، تستعمل المقلاة نفسها التي جرى فيها .
قلي شرائح اللحم لقلي الفطر الطازج مع أوراق الكزبرة.
إكليل الجبل المفروم، والبصل المفروم، والبقدونس، والثوم المهروس.
يقلى الكل معاً حتى تذبل الخضار والأعشاب، يضاف الخردل مع مكعبيّ مرقة الدجاج والماء، يسخن المزيج جيداً.
ينقل هذا المزيج إلى خلاط الطعام، ويهرس للحصول على صلصة ناعمة وخضراء اللون.
تضاف الكريما الطازجة وتخلط مع المزيج، يسخن المزيج قليلاً، ويقدم مع شرائح اللحم.
ملاحظة
يضاف الملح بعد شواء شرائح اللحم مباشرة قبل التقديم
منقووووووول
اللهم لك الحمد
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه عمل شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعدا
إظهار التوقيع
توقيع : بطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه عمل شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعدا
إظهار التوقيع
توقيع : الـمـتـألـقـة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه عمل شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعدا
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه عمل شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعدا
رد: شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه عمل شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعدا
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه عمل شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعدا
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه عمل شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعدا
إظهار التوقيع
توقيع : بكيزة هانم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه عمل شرائح اللحم مع صلصة الأعشاب,طريقه اعدا
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
| أدوات الموضوع | |
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| موسوعه الارز بجميع الطرق والانواع روووووووعه | وزه | اكلات واطباق رئيسية | ||
| ملف الاكلات الصحيه هنا وبس | أميرة القصر | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات لحوم 2024 - طريقة عمل شرائح اللحم مع البطاطا المقليه 2024 | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| شرائح اللحم بالفلفل الأخضر والأحمر | فلسطين | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 07:05 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع