.gif)
اكلير بالشيكولاتة
ده احلى حاجة بحبها فى الجاتوهات وحبيت اعرفها لخواتى عشان رمضان
كل سنة وانتم طيبين
المقادير
عجينة الشو هى اللى بيتعمل منها الاكلير
نصف لتر ماء
400 جم دقيق
300 جرام زبده
15 بيضة
ملعقة ص ملح
2 ونصف معلقة ك سكر
للحشو
كريم باتسرى
وشكولاتة ساده لتجميل الوجه
الطريقة
* يوضع الماء على النار مع الزبده حتى يغلى
* يضاف الدقيق بمجرد الغليان حتى لا يتبخر الماء فتتغير المقادير
* يقلب جيدا بالمعلقة الخشب بعد رفعه من على النار
* عندما تهدأ العجينة قليلا يضاف البيض وحده وحده مع التقليب الجيد ولا يكون العجينة ساخنة حتى لا تمتص كمية كبيرة من البيض
* وعندما تجدى العجينة ملساء لامعه كفى عن وضع البيض
* وللتأكد من ان العجينة جاهزة عند رفع المعلقة الى اعلى يرتفع جزء من العجين على شكل منقار
* يوضع العجينة فى كيس بلبه ساده
* وفى صينية مدهونة ذبد يوضع الاكلير فيها بالشكل اللى ترغبى به وترك مسافة حتى لا يلصق
* يدخل الفرن على 300 درجة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ثم يهدى الفرن لمدة 15 دقيقة على 150 درجة اخرى حتى يتم النضج
* يخرج من الفرن ويترك ليبرد ثم يشق من الجانب بالسكين
تحشى بالكريمة وتجمل بالشيكولاتة السائحة
* يدخل الثلاجة
بصحة وعافية
كل سنة وانتم طيبين
المقادير
نصف لتر ماء
400 جم دقيق
300 جرام زبده
15 بيضة
ملعقة ص ملح
2 ونصف معلقة ك سكر
للحشو
كريم باتسرى
وشكولاتة ساده لتجميل الوجه
* يوضع الماء على النار مع الزبده حتى يغلى
* يضاف الدقيق بمجرد الغليان حتى لا يتبخر الماء فتتغير المقادير
* يقلب جيدا بالمعلقة الخشب بعد رفعه من على النار
* عندما تهدأ العجينة قليلا يضاف البيض وحده وحده مع التقليب الجيد ولا يكون العجينة ساخنة حتى لا تمتص كمية كبيرة من البيض
* وعندما تجدى العجينة ملساء لامعه كفى عن وضع البيض
* وللتأكد من ان العجينة جاهزة عند رفع المعلقة الى اعلى يرتفع جزء من العجين على شكل منقار
* يوضع العجينة فى كيس بلبه ساده
* وفى صينية مدهونة ذبد يوضع الاكلير فيها بالشكل اللى ترغبى به وترك مسافة حتى لا يلصق
* يخرج من الفرن ويترك ليبرد ثم يشق من الجانب بالسكين
تحشى بالكريمة وتجمل بالشيكولاتة السائحة
* يدخل الثلاجة
بصحة وعافية
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
رد: اكلير بالشيكولاتة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمينه
واااااو
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمينه
تسلمى ياقمر
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : dreamy girl
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ملك قلبى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
ديما منورانى يا ريمو منتحرمش وجودك
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلير بالشيكولاتة
رد: اكلير بالشيكولاتة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبى يارسول الله
تسلمى ياقمر انا عملته قبل كده وكان جميل
يا حبيبتى
متحرمش زوقك
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اكلير حادق,طريقه عمل اكلير حادق, اكلير حادق لذيذ | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| تارت الشيكولاتة بحشوة التشيز كيك والفراولة تارت لذيذة بالشيكولاتة و الفراولة | ندى ام | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تشيز كيك بالشيكولاتة ,طريقه عمل تشيز كيك بالشيكولاتة ,تشيز كيك بالشيكولاتة والمكسرات | وغارت الحوراء | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تورتة بالشيكولاتة , ابسط طريقة فى عمل التورتة ومن مطبخى | محبه لله | من مطبخي | ||
| سميط بالشيكولاتة | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 07:09 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع