طريقة تحضير فطائر الفلافل,فطائر الفلافل وطريقة تحضيرها
لإعداد فطائر الفلافل، نحتاج المقادير التالية:
24 قرص فلافل لعمل الحشوة.
رشة ملح لعمل الصلصة.
ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم لعمل الصلصة.
ملعقة كبيرة ماء لعمل الصلصة.
ثلاثة أكواب دقيق لعمل العجينة.
ملعقة كبيرة خميرة ناعمة لعمل العجينة.
رشة ملح لعمل العجينة.
ملعقتين كبيرتين سكر لعمل العجينة.
ملعقتين كبيرتين حليب بودرة لعمل العجينة.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر لعمل العجينة.
كوب ماء دافئ لعمل العجينة.
ربع كوب زيت لعمل العجينة.
ربع كوب طحينة لعمل الصلصة.
ملعقة كبيرة عصير ليمون لعمل الصلصة.
أما طريقة تحضير فطائر الفلافل:
• ضعي في وعاء الخلاط ثلاثة أكواب من الدقيق، تم أضيفي الخميرة، السكر، الملح، الحليب والبيكنج باودر.
• ثبتي مضرب العجين وشغلي على سرعة بطيئة لعدة ثواني لتختلط المواد، من ثم أضيفي الزيت والماء وشغلي على سرعة بطينة إلى أن تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء.
• أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جداً، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة خمسة دقائق.
• قطعي العجينة إلى ٢٤ كرة بحجم حبة الفلافل وعلى سطح مرشوش بالدقيق مدي كرات العجينة باستعمال النشابة إلى أقراص أكبر قليلاً من قرص الفلافل.
• ضعي قرص فلافل في وسط كل قرص عجينة وإجمعي العجينة حول قرص الفلافل مع إبقاء سطح حبات الفلافل ظاهرة ولا تغطي كل حبة الفلافل تماماّ.
• ضعي القوالب في مكان دافئ لمدة عشرة دقائق إلى أن يتضاعف حجمها.
• اخبزي فطاير الفلافل لمدة عشرة دقائق إلى أن تصبح ذهبية اللون.
• اخرجي فطاير الفلافل من الفرن ووزعي صلصة الطحينة وقدميها ساخنة.
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل,فطائر الفلافل وطريقة تحضيرها
إظهار التوقيع
توقيع : زهره التحرير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل,فطائر الفلافل وطريقة تحضيرها
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل,فطائر الفلافل وطريقة تحضيرها
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل,فطائر الفلافل وطريقة تحضيرها
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير فطائر الفلافل,فطائر الفلافل وطريقة تحضيرها
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| فطائر كاساديا ، طريقة عمل فطائر كاساديا ، وصفة فطائر كاساديا | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| عجينة فطائر روعة.فطائر طريقة تحضيرها روعه .عجينة فطائر طرية تشبه القكن رائعة | نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31 | المعجنات والفطائر | ||
| القهوة الامريكية والقهوة العربية وطريقة تحضيرها : | ayakaled | سوق عدلات النسائي العام | ||
| طريقة تحضير فطائر الفلافل كيفية عمل فطائر الفلافل | همس بلا لمس | المعجنات والفطائر | ||
| الفلافل بالسمسم والبهارات وطريقة تحضيرها | A7sas | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 01:34 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع