كنافه
كل سنه وانتو طيبين حد يقولي اعمل الكنافه ازاي انا مش عندي سوداني ولا قشطه بس زبيب وجوز هند تنفع ايه احسن طريقه ومشكورين
رد: كنافه
رد: كنافه
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة اولادى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كنافه
رد: كنافه
لكنها بالتفصيل الملل لمن يريد تعلم الحلويآت
آلمقــاديـر :
كليو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية
الـطـريقـة:
قطعي الكنافة قطع صغيرة
ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح
ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ
ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ
ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء
أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد
معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)
تخلط جيدأ
تخرج الكنافة من الفرن
نضع عليها القشطة المجهزه
تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف
وبعد كدة توضعى الزبيب
وبعد كدة توضعى الزبيب
أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة
تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة
عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي
لعمـل الشيرهـ ضعي كوبين من السكـر 
ثم ضعي عليه كوبين من الماء
ضعيهم علي النار
أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،
ضعي عليه الليمون وبديل الليمون ممكن نحط ماء وورد
وبعد مانطفي ع الشيرهـ نحط ذره فانيليا عشان تعطي نكهه
خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي اليها الشراب أوالشيره
وانا تحت امرك فى اى حاجة ياقمرى
والف هناااااااا على قلبك
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كنافه بالمنجو كنافه عثمانلى بالمانجه | امة الله | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كنافه بالقشطة | Mariam Wahid | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كنافه بالتمر اعداد كنافه بالتمر | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كنافه دى ولا مش كنافه يا متعلمين يا بتوع المدارس | ام اروى واريج | سؤال وجواب | ||
| كنافه بالمكسرات | zozoweza | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 05:34 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع