دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار على الطريقة الصينية.طريقة تحضير دجاج مقلي
الكمية تكفي:
5 أشخاص
وقت التحضير:
25 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
المقادير:
- لتحضير الصلصة:
- 3 أكواب أو 750 مل من الماء
- 2 ملاعق طعام من صلصة المحار
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
- 3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
- 2 ملاعق صغيرة من السكر
- رشة من الفلفل الأبيض المطحون
- للقلي:
- 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم٬ المسحوق
- 1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
- 750 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
- 2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أنصاف
- 1 كوب أو 100 غ من الفطر البني٬ المقطّع إلى أنصاف
- 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم
التحضير:
- تُجمّع كل مكوّنات الصلصة في قدرٍ. توضع على النار لتغلي مع مواصلة التحريك إلى أن تصبح الصلصة سميكة، من ثمّ توضع جانباً.
الطبخ:
- يُحمى الزيت في مقلاة كبيرة أو في مقلاة صينية؛ يُقلّى الثوم والزنجبيل حتى تبرز رائحة شهيّة. يُضاف الدجاج ويُحرّك إلى أن يتبدّل لونه.
- يُضاف الفطر والبصل؛ ويحرّكان لمدّة دقيقتين.
- تُسكب الصلصة المغليّة فوق خليط الدجاج وتُغلى المكوّنات لمدّة دقيقةٍ واحدة.
ملاحظات:
يمكن تزيين وجه الطبق بالبصل المفروم وتقديمه مع الأرز المطهوّ على البخار.
إظهار التوقيع
توقيع : محبة صديقاتها
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار على الطريقة الصينية.طريقة تحضير دجاج مقلي
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار على الطريقة الصينية.طريقة تحضير دجاج مقلي
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: دجاج مقلي مع الفطر وصلصة المحار على الطريقة الصينية.طريقة تحضير دجاج مقلي
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| دجاج مقلي علي الطريقة الامريكيه... | nonaa | مطبخ الدجاج | ||
| مئة خلطة وخلطة | ¥~alaa ~¥ | العناية بالبشرة | ||
| ملف الاكلات الصحيه هنا وبس | أميرة القصر | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| المختصر في زكاة الفطر | krimboch | المنتدي الاسلامي العام | ||
| مسجات عيد الفطر-رسائل عيد الفطر-مسجات التهانى بعيد الفطر | لافالانتينا | رسائل وتوبيكات | ||
الساعة الآن 11:13 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع