الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
المكونات والمقادير3
كوب أرز الوليمة
4 صدور دجاج, مقطعة
4 كوب ماء مغلي
2 م طعام صلصة طماطم
3 م طعام لبن زبادي
4 م طعام زبدة
1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
1 م صغيرة ثوم, مفروم
1 م صغيرة .زعفران
1 عود قرفة متوسط
نصف م صغيرة فلفل أسود
2 ورق غار (لاري)
2 فص مستكة
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
مقادير الخلطة
1 م طعام زبدة
1 م صغيرة ثوم, مفروم
1 م صغيرة صلصة طماطم
ربع م صغيرة زعفران
ملح و فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير
1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي اللون اضيفي قطع الدجاج, الثوم, و البهارات و اطبخي لمدة 2 - 3 دقائق.
3. أضيفي صلصة الطماطم و اللبن الزبادي.
4. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و اخلطي جيدا ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
6. لتحضير الخلطة: في وعاء صغير سخني الزبدة ثم أضيفي الثوم و حركي لمدة 2 -3 دقائق, أضيفي باقي المكونات و تبلي بالملح و الفلفل و استمري في التحريك لمدة 4 -5 دقائق.
7. ضعي الأرز في طبق التقديم و فوق قطع الدجاج ثم صبي عليها الخلطة
منقول
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
إظهار التوقيع
توقيع : ماهى مصطفى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
رد: الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة اولادى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الأرز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفة لإعداد سلطة الدجاج | thmine | كتب طبخ | ||
| طبق الدجاج المحمّر مع الأرز من المطبخ السعودي | فراشة | مطبخ الدجاج | ||
| طرق جديدة لإعداد طواجن الدجاج | لؤلؤة الاسلام 1 | مطبخ الدجاج | ||
| شرائح الدجاج اللذيذة,وصفة شرائح الدجاج المحشية بالبقدونس و البصل,عمل شرائح الدجا | حسناء | مطبخ الدجاج | ||
| طريقة عمل يخنة الدجاج بالخضار مع الأرز / أكلة صينية لذيذة جداً | محبة صديقاتها | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 06:45 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع