فن الاتكيت في اليابان

الشعب اليابانى شعب يقدر الآداب العامة ويقدسها جدا، لهذا هم أقدر الشعوب على تطبيق قواعد الإتيكيت بل لهم قواعد وآداب خاصة يتميزون بها فى مجالات مختلفة وهي :

إتيكيت المائدة
إتيكيت المنزل
إتيكيت خلع الحذاء
إتيكيت الجلوس
إتيكيت تقديم الهدايا
إتيكيت أخذ الحمام(شاور)
إتيكيت الجنازات

وسأبدا بعرض كل نوع علي حداه ومعرفة كل شيء عنه .

إتيكيت عودان الطعام (Chopsticks):

تدخل عودان الطعام (العصيان) ضمن عادات الإتيكيت في اليابان وفي بعض دول آسيا ايضا وهذا العودان لها قواعد لأستخدامها وهي :

كيفيةاستخدام العودين:

- بالنسبة لوضعهما الأمثل علي مائدة الطعام، يكون علي المائدة نفسها أمامك أو أمام الطبق. وإذا كنت زائراً لليابان فلا تضعهما داخل الطعام وخاصة الأرز لأن ذلك يدعو للتشاؤم، لأنه لا يتم عمل ذلك إلا في الجنازات.
- لا تحاول استخدامهما كشوكة بغرسهما في الطعام لتناوله.
- لاتمرر الطعام ويوجد به "العودان" بشكل مباشر أمام شخص.
- لا يتم الإشارة لأي شيء أو أي شخص وأنت ممسكاً بهما في يديك.
- لا تقم بتحريكهما بعيداً عن طبق الطعام كثيراً.
- لا تنقل يدك وأنت ممسكاً بهما من طبق إلي طبق أثناء تناول الطعام.
- عند الإمساك بهما ينبغي أن يكون ذلك بالقرب من نهايتهما وليس المنتصف.
- لتقطيع الطعام بهما، ينبغي التحكم فيهما جيداً عند تحريكهما للحصول علي قطع صغيرة من الطعام يسهل تناوله.
- وبالنسبة لأدوات المائدة الأخرى الملاعق والسكاكين والشوك، تستخدم السكاكين والشوك للطعام الغربي. والملاعق تحل محل "العودين" للأطعمة التي يصعب تناولها بهما وذلك للأرز الياباني بالكاري، أما الملاعق الخزفية الصينية فهي للحساء.

عند الدخلول لمنزل ياباني هناك قاعدة اساسية وضرورية ينبغي اتباعها:

أولاً: خلع الحذاء عند مدخل المنزل ويستبدل "بشبشب" تقدمه لك المضيفة (صاحبة المنزل).





ثانياً: عند دخولك لحجرة تغطي ارضيتها بالتاتامي "Tatami" (غطاء للارض من الحصير او القش محكم الصنع)، ينبغي ان تخلع هذا الشبشب ومسموح لك ان تمشي بقدماك علي التاتامي بالجورب او عار القدمين.

ثالثاً: وهناك شبشب مخصص لغرفة الاغتسال (الحمام).

رابعاً: غالباً ما تقدم الاطعمة في الغرفة التي يوجد بها حصير "التاتامي" علي مائدة ليست مرتفعة، مع جلوس الحاضرين علي الارض.

سؤال : هل تعرضتم من قبل لموقف خلع الأحذية أمام باب المنزل عند زيارةاقاربك او أصدقائك ؟؟؟

إذا طلب منك صاحب المنزل بخلع حذائك فلا تغضب ولا تعتبرها اهانة

لأن هذه عادة صحية تحافظ بها علي نظافة منزلك من أتربة الشوارع الملوثة والعالقة بالأحذية ولكن قد لا يتقبلها بعض الأشخاص.
- لذا فعلي المضيف أن يقدم الحل بأن يضع قطعة سجاد صغيرة أمام المدخل (داخل المنزل) وأمام الباب من الخارج وبذلك لن تتسخ سجاجيدك الجميلة.
- وعند الاستسلام وخلع الحذاء فالمضيف يوفر لك البديل ويعوضك عن الحذاء "الشبشب" بجانب باب المنزل لارتدائه علي الفور بحيث لا تصبح عار القدمين وتحتفظ بأناقتك داخل المنزل.

(أنا شخصيا بعمل كده لأن الطريقة دي عجبتني اوووي وبحاول اخلي كل اللي في البيت بعمل كده)

يعتمد اليابانيون في عاداتهم علي البساطة والتلقائية والبعد عن التصنع من خلال الاساليب التي يتبعونها في انماط معيشتهم.

واتيكيت الجلوس عندهم علي الارضيات وليس علي الكراسي كما هو معروف في جميع انحاء العالم.

معظم الشعوب الغربية الأن لا تسخدم الارض كوسيلة للجلوس عليها، في حين ان الشعب الياباني مازال متمسكاً بهذه العادات حتي الآن وفي جميع المناسبات وانشطة الحياة اليومية: اثناء تناول الوجبات، حفلات الشاي، وفي كافة الاحداث التقليدية الاخري.

بالنسبة للاناث والذكور هو ثني الركبتين والجلوس عليهما (كانك في وضع الركوع) وهو ما يسمي (سيزا Seiza)، وهذا الوضع يطبق في كل المناسبات حتي حفلات الشاي. ولكن هذا الوضع متعب للغاية فهو يشعر الشخص بعدم الراحة وبعد دقائق قليلة تصاب الأرجل بالتنميل، لذلك لا يجبر الأجانب علي الجلوس بمثل هذا الوضع كما ان العديد من اليابانيين انفسهم لا يستطيعون الجلوس بطريقة (سيزا)وذلك لتاثرهم بالنمط الاوروبي الاكثر راحة لهم.

هناك طريقتان للجلوس احداهما للرجال والاخري للسيدات.
يجلس الرجال وارجلهم في وضع تقاطع احداهما فوق الاخري(جالسة القرفصاء) اما السيدات تتخذ وضع "السيزا" ولكن مع امالة كلا الرجلين الي جانب واحد وهو اكثر راحة من الاول.

- اذا كان هناك ضيفاً هاماً يجلس علي مقعد الشرف الذي يسمي (كاميزا Kamiza) والذي يوجد في ابعد مكان عن المدخل.
- واذا كانت توجد (توكونوما Tokonoma) في الحجرة ينبغي ان يجلس الضيف امامها.
- وبالنسبة للمضيف او الضيف الاقل في الاهمية يجلس بجوار مدخل الحجرة (شيموزا) Shimoza).

توجد مناسبات كثيرة في اليابان لأنه شعب يراعي القواعد والذوق فالهدايا تلعب دورا هاما جدا في حياتهم ولايمكن أن تفوتهمهذه اللمسات الرقيقة جدا فلكل مناسبةهدية

نبدأ بأنواع الهدايا والمناسبات:

1- أوسيبو – أوتشوجين (Oseibo & Ochugen):

وهذه الهدايا يتم تبادلها مرتين في السنة، مرة في ديسمبر قبل بداية العام الجديد والمرة الأخرى في يونيو قبل أسبوع الأبون (Obon week) ويتم إعطاء الهدايا للعاملين والأصدقاء والأقارب. وتكون عبارة عن طعام ونبيذ، بعض أدوات المطبخ أو ما شابه ذلك وتتكلف حوالي 5000 وون. ومن العادات الحسنة أن العاملين يحصلون علي مكافآت وعلاوات خاصة في شهري يونيو وديسمبر يستثمرونها في شراء الهدايا.

2- تيمياجي – أومياجي (Temiyage & Omiyage):

إذا أردت توجيه الشكر لشخص ما، علي سبيل المثال لدعوة، يمكنك إعطائه هدية (Temiyage) وهي عبارةعن كيك أو حلوى يابانية أو مشروب الساكي. وبالمثل عندما يعود شخص من رحلة ينبغي وأن يحضر معه بعض الهدايا التذكارية (Omiyage) للعديد من الأصدقاء والعاملين والأقارب.

3- أعياد الميلاد – الكريسماس:

إعطاء الهدايا في أعياد الميلاد والكريسماس ليس تقليداً متبعاً لأنها عادة غربية، ونظراً للتأثير الغربي الشديد تتبادل بعض العائلات الهدايا في هذه المناسبات.

طريقة تقديم الهدايا:

تعطى وتستلم الهدايا بكلتا اليدين .

أسبوع الأبون (Obon):

هي احتفالية بوذية يتم تذكر الآباء والأجداد الراحلين. ويقال أنه خلال هذا الأسبوع تحوم روح هؤلاء الآباء حول أقاربهم، ولذلك يعلق الأشخاص المصابيح أمام المنازل لإرشاد هذه الأرواح الطيبة ويتم إعداد الأطعمة في المنازل والمعابد، وأداء بعض الرقصات (بون – أودوري Bon – Odori). وفي نهاية الاحتفال يتم وضع المصابيح علي سطح مياه الشواطيء والبحار لإرشاد الأرواح لعالمهم الآخر.
يتم الإحتفال بهذا الأسبوع في منتصف شهر أغسطس (أو يوليو) وذلك وفق التقويم القمري، وهو من ضمن المناسبات القليلة التي يتخذ فيها كثير من اليابانيين إجازات طيلة العام.

الغرض الرئيسي من دخول الحمام في اليابان هو الاسترخاء من عناء اليوم الشاق المليء بالأعمال، ويفضل الكثير من اليابانيين ينابيع المياه الدافئة.
يتكون الحمام الياباني من غرفتين، الأولي يوجد بها الحوض، أما الحمام الرئيسي هو الذي يوجد به الدش والبانيو.

كيفية استخدام الحمام:

- يتم الاستحمام أولاً خارج البانيو باستخدام الصابون وتنظيف الجسم.
- تأتي الخطوة الثانية داخل البانيو، والذي وظيفته الأساسية بعد تنظيف الجسم تماماً ملئه بالماء والجلوس فيه للاسترخاء فقط (فغير مسموح استخدام الصابون فيه علي الإطلاق).
- يملأ البانيو مسبقاً بالماء أثناء تنظيف الجسم بالصابون، وبعد تركه لا يصرف الماء منه لكي تستخدمه جميع أفراد العائلة بعد ذلك.
- جميع البانيوهات مجهزة بأحدث وسائل التكنولوجيا الحديثة وشاشات رقمية حتى تظهر درجة حرارة الماء، ومعظمها مزودة بوسائل تكنولوجية تساعد علي ملء البانيوهات بالماء تلقائياً وتسخينه حتى درجة الحرارة المطلوبة والمناسبة للجسم. ودرجة حرارة الماء بالنسبة للأجانب مرتفعة، لذلك علي زائر اليابان عندما يأخذ حماماً دافئاً لا ينبغي أن يتحرك كثيراً داخل البانيو لأن الحركة تشعر الإنسان بارتفاع درجة حرارة الماء أكثر لكن بمجرد التعود علي الماء لعدة أيام متتالية ستشعر بمدى الاسترخاء الذي يمكن أن تحصل عليه.

- طقوس الجنازت اليابانية تتم معظمها طبقاً لقواعد الديانة البوذية، مع وجود بعض الاختلافات الطفيفة من جنازة لأخرى.
- في يوم الجنازة يتم حرق الجثة، ثم يتناول الضيوف أول وجبة طعام لهم عند المحرقة (فرن لإحراق جثث الموتى).
- بعد حرق الجثة يتم فصل العظام عن الرماد، ويمررها الضيوف بينهم بواسطة "العودين".
- ثم تبدأ المراسم والطقوس الدينية البوذية بواسطة الكهنة، ويحضر العديد من الضيوف هذه المراسم ويدفع كل واحد منهم حوالي 20.000 وون للأقارب وفي المقابل يحصلوا علي هدية صغيرة.
- وفي نهاية مراسم الجنازة تقدم الوجبة التالية.
- ثم تدفن الجرة التي تحفظ فيها رماد الجثة في المقبرة البوذية بعد مرور 35 يوماً.
- يقوم اليابانيون بزيارة مقابر الموتي في العديد من المناسبات خلال العام وخاصة خلال أسبوع الأبون (Obon week)، عند بداية فصل الربيع وفصل الخريف، والمناسبات السنوية .

وفي النهاية اتمني إن الموضوع يعجبكم ونكون عرفنا شوية عن الإتيكيت بتاعهم الغريب .