كفتة الحاتي فى البيت تحفة
السلام عليكن و رحمة الله و بركاته
اليوم موعدنا مع
احلي كفتة حاتي
هي سهلة جدا بس محتاجة شوية تكات
يلا بينا نبدأ علي بركة الله
المقادير
750 جرام لحم مفروم
250 جرام ليه مفرومة مع اللحمة
مهمة اوي اللية لأنها بتطري الكفتة و تخلي طعمها خير
و مش تخافي كده كده هي هتسيح و هتسيب الكفتة
نص كيلو بصل مفروم ناعم و مصفي من مائه
و هنعرف ازاي تتخلصي من كل مائه بسهولة
توابل براحة راحتك
الكفتة بتموت في البهارات
انا استخدمت
( كاري و كبيبة صيني و سماق و قرفة و فلفل اسود و هيل و بهارات كفتة و زنجبيل )
1 طماطم مبشورة
1 ليمونة
نبدأ الطريقة
اولا هنجيب البصل
و نبشره بالمبشرة
و نضعه في مصفاة ضيقة المسام
تمام كده و نضع عليه ملح عشان
يتخلص من مائه بسرعة
و نعصر البصل كويس جدا
خدي بالك اي مية هتخلي الكفتة تفك منك
و دي مية البصل
استني
اوعي ترمي مية البصل دي
دي متعوب عليها
هههههههههه
نضع عليها
الطماطم المبشورة
و جزء من توابلنا
و كمان نعصر الليمون
و ننقلها بقي في طبق اكبر عشان
لما نيجي نصبع الكفتة
نضع توابلنا علي الكفتة
و البصل
و نحاول نخليها تتجانس مع بعض
انا عملتها بايد الصلاية
المهم انها تتجانس كويس
كده
و دلوقتي جه وقت التصبيع
احنا قلنا كفتى الحاتي
يبقي لازم نعمل زي الحاتي
و يتم تصبيع الكفة علي حاجة زي السيخ تدي تفريغ في الكفتة
زي مثلا المعلقة الخشب اللي تقريبا في كل البيوت
هناخد المعلقة و نبللها بمية البصل و المكونات الاخري
و ناخد جزء من اللحم و نصبعه علي المعلقة
و كبري حجم الكفتة عشان تبقي زيي الحاتي
و خدي بالك هي كده كده هتخس اللية هتسيح
و طبعا طول ما انتي بتصبعي الكفتة
تعملي عملية تثبيت ليها علي المعلقة في المرحلة دي بيسموها عملية تفريغ الهوا
تبللي ايدك بالتتبيلة و تحطيها علي الكفتة
عشان تاخد طعم مية البصل
الحمد لله
خلصنا تصبيع
ممكن اوي تكتفي بالمرحلة دي و تفرزيها لوقت زنقة
هنا بقي جينا للتسوية
هتسخني طاسة كويس جدا
و تحطي نقطتين زيت
و تنزلي بالكفتة تعمل صدمة
و نتابعها و بعد ما تستوي
و بعدين نحرق فحمة
و نضعها علي الكفتة و نغطي علطول
واوا
يلا نقدم
و طبعا مش ننسي الطحينة
اتمني تكون عجبتكو
احلي كفتة حاتي
هي سهلة جدا بس محتاجة شوية تكات
يلا بينا نبدأ علي بركة الله
المقادير
750 جرام لحم مفروم
250 جرام ليه مفرومة مع اللحمة
مهمة اوي اللية لأنها بتطري الكفتة و تخلي طعمها خير
و مش تخافي كده كده هي هتسيح و هتسيب الكفتة
نص كيلو بصل مفروم ناعم و مصفي من مائه
و هنعرف ازاي تتخلصي من كل مائه بسهولة
توابل براحة راحتك
الكفتة بتموت في البهارات
انا استخدمت
( كاري و كبيبة صيني و سماق و قرفة و فلفل اسود و هيل و بهارات كفتة و زنجبيل )
1 طماطم مبشورة
1 ليمونة
نبدأ الطريقة
اولا هنجيب البصل
و نبشره بالمبشرة
و نضعه في مصفاة ضيقة المسام
تمام كده و نضع عليه ملح عشان
يتخلص من مائه بسرعة
و نعصر البصل كويس جدا
خدي بالك اي مية هتخلي الكفتة تفك منك
و دي مية البصل
استني
اوعي ترمي مية البصل دي
دي متعوب عليها
هههههههههه
نضع عليها
الطماطم المبشورة
و جزء من توابلنا
و كمان نعصر الليمون
و ننقلها بقي في طبق اكبر عشان
لما نيجي نصبع الكفتة
نضع توابلنا علي الكفتة
و البصل
و نحاول نخليها تتجانس مع بعض
انا عملتها بايد الصلاية
المهم انها تتجانس كويس
كده
و دلوقتي جه وقت التصبيع
احنا قلنا كفتى الحاتي
يبقي لازم نعمل زي الحاتي
و يتم تصبيع الكفة علي حاجة زي السيخ تدي تفريغ في الكفتة
زي مثلا المعلقة الخشب اللي تقريبا في كل البيوت
هناخد المعلقة و نبللها بمية البصل و المكونات الاخري
و ناخد جزء من اللحم و نصبعه علي المعلقة
و كبري حجم الكفتة عشان تبقي زيي الحاتي
و خدي بالك هي كده كده هتخس اللية هتسيح
و طبعا طول ما انتي بتصبعي الكفتة
تعملي عملية تثبيت ليها علي المعلقة في المرحلة دي بيسموها عملية تفريغ الهوا
تبللي ايدك بالتتبيلة و تحطيها علي الكفتة
عشان تاخد طعم مية البصل
الحمد لله
خلصنا تصبيع
ممكن اوي تكتفي بالمرحلة دي و تفرزيها لوقت زنقة
هنا بقي جينا للتسوية
هتسخني طاسة كويس جدا
و تحطي نقطتين زيت
و تنزلي بالكفتة تعمل صدمة
و نتابعها و بعد ما تستوي
و بعدين نحرق فحمة
و نضعها علي الكفتة و نغطي علطول
واوا
يلا نقدم
و طبعا مش ننسي الطحينة
اتمني تكون عجبتكو
و في الختام لا اسألكن غير الدعاء
وموعدنا مع وصفة جديدة بمشيئة الرحمن
و السلام عليكن و رحمة الله و بركاته
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : بوسى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : ملك قلبى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : حبيبي ياعراق
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : روضه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة اولادى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوسى
ممممم شكلها تحفه وتفتح النفس تسلم ايدك ياقمر
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك قلبى
والله يا بنتى جيتى فى وقتك
اللحمه مفرومه وجاهزه جوه
بس انا بعملها كده علطول يا همس
وبرضو حجمها بيقل خاااالص وبتبقى مش طريه
تفتكرى ايه السبب؟؟؟؟؟؟
اللحمه مفرومه وجاهزه جوه
بس انا بعملها كده علطول يا همس
وبرضو حجمها بيقل خاااالص وبتبقى مش طريه
تفتكرى ايه السبب؟؟؟؟؟؟
ياحبيبتى اللية مهمة اوووووووووووى علشان طروة الكفيتة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان المقصبي
تسلمي وجزاكي الله كل الخير
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام توتو العراقية
تسلم الايادي وماننحرم من وصفاتك الحلوة يا احلى همس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة flower_ae8
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روضه
تسلم الايادى
ان شاء الله هجربها
ان شاء الله هجربها
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة اولادى
واو هايلة فعلا بارك الله فيكى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
شكلها حلو واكيد الطعم لذيذ
تسلم الايادي
تسلم الايادي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sjmm21
تسلمي بس مش بتطلع حلوة مش عارفة اللي هجرب الوصفة دة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمادة
اية الجمال دة شكلها تحفة بجد تسلم ايديكى
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا
تسلم الايادى يا شيف لازم اجربها شكلها يشهى انا باخد الوصفات منك وانا مغمضه
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
ممكن اتعزم عندكم اسبوع
ههه
بجد تحفه
ههه
بجد تحفه
ياسلام طبعا دة انتى تشرفينى والله
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مع الله
تسلم الايادى مجهود رائع يا همس
كان نفسى اقيم بس لسه مقيمالك موضوع
المره الجايه
كان نفسى اقيم بس لسه مقيمالك موضوع
المره الجايه
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : درة مكنونة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة درة مكنونة
تسسسلم الايادى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هنا
تسلم ايديك يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
رد: كفتة الحاتي فى البيت تحفة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| المايونيز فى البيت طريقة عمل المايونيز فى البيت خطوات عمل المايونيز فى البيت | ندى ام | سلطات ومقبلات | ||
| طريقة عمل كفتة فراخ , تحضير كفته الفراخ في البيت | قصة شتا | مطبخ الدجاج | ||
| كفتة الحاتى , أشهي وأطعم كفته الحاتي بالصور , كفته الحاتي زي المطاعم | مرام زكي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| (( كفتة البطاطس ، طريقة عمل كفتة البطاطس ، طبخ كفتة البطاطس )) | نَقاء الرُّوح | اكلات واطباق رئيسية | ||
| آل البيت فى مصر | بسم الله | عالم المعرفة | ||
الساعة الآن 03:40 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع