أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي المطبك المنكه على الطريقة العراقية

المطبك المنكه على الطريقة العراقيةالعدد : 4 إلى 5 أشخاص
طبق من : العراق
طبق : طبق رئيسي
الصعوبة : 3
المقادير:




كوبان من الأرز البسماتي
نصف كيلوغرام من مكعبات لحم البقر أو الغنم
5 أكواب من الماء
عودا قرفة
ملعقة صغيرة من البهار الأسود
ملح
3 بصلات مفرومة
ملعقة صغيرة من كل من الليمون الناشف، والهال، والقرفة، والكمون، والبهار الأسود، والبهار الحلو، والكزبرة اليابسة، والعقدة الصفراء
كوب من السمنة أو الزيت النباتي
ربع كوب من اللوز المقلي
ربع كوب من الزبيب المقلي
الطريقة:
يسلق اللحم في 5 إلى 6 أكواب من الماء، وترفع الزفرة عند ظهورها، ثم تضاف التوابل والملح ويطهى اللحم حتى ينضج.
يصفى اللحم من المرقة وتترك المرقة مغطاة.
يحمى الزيت أو السمنة ويقلى البصل حتى يذبل، ثم تضاف التوابل وقطع اللحم المطهوة والعقدة الصفراء. يخلط الكل جيداً.
يغسل الأرز ويصفى. ثم تضاف أربعة أكواب من مرقة اللحم ويسلق على نار هادئة حتى يمتص كل الماء.
تفتح حفرة في وسط الأرز ويسكب فيها خليط اللحم والبصل.
يغطى الأرز بورقة ألمنيوم ويطهى المحتوى بطريقة البان ماري لمدة 30 دقيقة.
يزين طبق الأرز باللوز والزبيب ويقدم مع الأرز واللحم والسلطة الخضراء.
ملاحظة
في حال نقصت مرقة اللحم أثناء الطهو يمكن إضافة المزيد من الماء للحصول لاحقاً على أربعة أكواب من المرقة لطهي الأرز.



#2

افتراضي رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية

تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : نونو العراقية
#3

افتراضي رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية

يسلملي مرورك
#4

افتراضي رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية

يشهى يسلموووو
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
#5

افتراضي رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية

رووووووعة يسلمو ايديكي على الوصفة
إظهار التوقيع
توقيع : وردة الاسلام
#6

افتراضي رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية

مروركم الأرووووووووووع
#7

افتراضي رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
#8

افتراضي رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية

يسلموووووووو

إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
#9

افتراضي رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية

تسلم ايدك
#10

افتراضي رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية

ودي لمروركم
#11

افتراضي رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية

جمييييل
إظهار التوقيع
توقيع : omelbanat
#12

افتراضي رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية

رد: المطبك المنكه على الطريقة العراقية
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
شرائح السمك المشوي على الطريقة العراقية ريموووو المأكولات البحرية
كتاب العصائر و المشروبات فوفو فاطمة مشروبات وعصائر طبيعية
تفتيح البشرة بالكركم, ٢٢ لوصفة تفتيح البشرة بالكركم العدولة هدير العناية بالبشرة
بالصور شوربة كبه حامض شلغم على الطريقة العراقية عـدلات شوربات وحساء
سبانخ على الطريقة العراقية mareoma اكلات واطباق رئيسية


الساعة الآن 08:42 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل