بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
لعمل أرقى أنواع الشيكولاته بالمنزل
لا تقوليلى فريه روشيه
ولا كادبورى
ولا جلاكسى
ابهري ضيوفك وممكن تخزنيها في الفريزر او الثلاجه حتى3 اشهر
اهم الخطوات التركيز على نوع الشكولاته المستخدمه لا نستخدم الجلاكسي لانه من الشكولاتات التى لاتتحمل الحراره بسبب الزبده والكريمه والحليب المضاف اليها لذلك لانستخدمها في التغليف ممكن تضاف في الحشوه
نستخدم الشكولاته الخام لانها تتحمل الحراره بسبب ان نسبه الكاكاو فيها 75%
ونستخدم الشكولاته النصف محلاه ايضا
اصابع التوكس
2لوح شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
علبه نسله مطبوخه وهي مغلقه في الماء لمده 3 ساعات حتى اصبحت مثل الكرمل ممكن تعملي توفي ثقيل مثل المهلبيه
بسكويت صغير قاسي
قوالب مستطيله
الطريقه:
نسكب قليل من الشكولاته الخام في القالب ونضعه في الثلاجه
نضيف القليل من التوفي وقطعه من البسكوت ثم طبقه اخرى من الشكولاته الخام
نضعها في الثلاجه لتجمد
تقدم في اوراق البلاسيه
ملاحظات
الحليب النسله تحطينه في قدر فيه ماء وتتركينه يغلي لمده 3 ساعات على نار هادئه
البسكويت اصابع نوع قاسي اهم شي الانواع كثيره في السوبر ماركت
القوالب في محلات الاواني المنزليه
بخصوص اللمعه تعتمد على نوع الشكولاته الخام المستخدمه وممكن تحطي ملعقه صغيره زبده على الشكولاته لما تذوبينها في حمام مائي
البسكويت المستخدم ممكن تعملينه في البيت
كاس دقيق
ربع كاس سكر بودره
وربع كاس زبده لينه
تعجنينها مثل الفتات وتحطي عليها صفار بيضه وتعجنيها اذا احتاجت مااء تحطي ماء بارد ملعقه ملعقه بس وتتركيها في الثلاجه وتشكلينها اصابع صغيره وتحطينها في الفرن
كور الباونتي
الحشوه:
2 كاس جوز هند
علبه قشطه
ربع كاس سكر بودره
ربع كاس حليب بودره
للتغطيه:
شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
الطريقه:
نعجن الحشوه مع بعض ثم نكوره
نغطسها بالشكولاته المذوبه
نتركها تبرد في الثلاجه ونقدمها في ورق البلاسيه
قوالب الشكولاته بالبندق
المقادير
130 جرام شكولاته خام
90 جرام شكولاته بالحليب ممكن تحطين الجلاكسي
كوب بندق مجروش
الطريقه:
نذوب الشكولاته الخام والشكولاته بالحليب في حمام مائي
نضيف لها البندق المجروش
نصبها في القوالب دى او لو كان عندك علبه شكولاته قديمه هتلاقى جواها قالب على شكل الشكولاته اللى كانت فية ممكن تصبى فيها الشكولاته
نتركها في الثلاجه تبرد
قوالب الشكولاته بالكريمه
المقادير:
لوح شكولاته خام مذوب في حمام مائي
كريمه شانتيه او دريم ويب
قطع فراوله
الطريقه:
ندهن قراطيس البلاسيه بالشكولاته الخام الي ذوبناها
نتركها في الثلاجه تبرد
ننزع القراطيس
تصبح بالشكل هذا
نحشيها بالكريمه ونزينها بالفراوله
لا تقوليلى فريه روشيه
ولا كادبورى
ولا جلاكسى
ابهري ضيوفك وممكن تخزنيها في الفريزر او الثلاجه حتى3 اشهر
اهم الخطوات التركيز على نوع الشكولاته المستخدمه لا نستخدم الجلاكسي لانه من الشكولاتات التى لاتتحمل الحراره بسبب الزبده والكريمه والحليب المضاف اليها لذلك لانستخدمها في التغليف ممكن تضاف في الحشوه
نستخدم الشكولاته الخام لانها تتحمل الحراره بسبب ان نسبه الكاكاو فيها 75%
ونستخدم الشكولاته النصف محلاه ايضا
اصابع التوكس
2لوح شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
علبه نسله مطبوخه وهي مغلقه في الماء لمده 3 ساعات حتى اصبحت مثل الكرمل ممكن تعملي توفي ثقيل مثل المهلبيه
بسكويت صغير قاسي
قوالب مستطيله
الطريقه:
نسكب قليل من الشكولاته الخام في القالب ونضعه في الثلاجه
نضيف القليل من التوفي وقطعه من البسكوت ثم طبقه اخرى من الشكولاته الخام
نضعها في الثلاجه لتجمد
تقدم في اوراق البلاسيه
ملاحظات
الحليب النسله تحطينه في قدر فيه ماء وتتركينه يغلي لمده 3 ساعات على نار هادئه
البسكويت اصابع نوع قاسي اهم شي الانواع كثيره في السوبر ماركت
القوالب في محلات الاواني المنزليه
بخصوص اللمعه تعتمد على نوع الشكولاته الخام المستخدمه وممكن تحطي ملعقه صغيره زبده على الشكولاته لما تذوبينها في حمام مائي
البسكويت المستخدم ممكن تعملينه في البيت
كاس دقيق
ربع كاس سكر بودره
وربع كاس زبده لينه
تعجنينها مثل الفتات وتحطي عليها صفار بيضه وتعجنيها اذا احتاجت مااء تحطي ماء بارد ملعقه ملعقه بس وتتركيها في الثلاجه وتشكلينها اصابع صغيره وتحطينها في الفرن
كور الباونتي
الحشوه:
2 كاس جوز هند
علبه قشطه
ربع كاس سكر بودره
ربع كاس حليب بودره
للتغطيه:
شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
الطريقه:
نعجن الحشوه مع بعض ثم نكوره
نغطسها بالشكولاته المذوبه
نتركها تبرد في الثلاجه ونقدمها في ورق البلاسيه
قوالب الشكولاته بالبندق
المقادير
130 جرام شكولاته خام
90 جرام شكولاته بالحليب ممكن تحطين الجلاكسي
كوب بندق مجروش
الطريقه:
نذوب الشكولاته الخام والشكولاته بالحليب في حمام مائي
نضيف لها البندق المجروش
نصبها في القوالب دى او لو كان عندك علبه شكولاته قديمه هتلاقى جواها قالب على شكل الشكولاته اللى كانت فية ممكن تصبى فيها الشكولاته
نتركها في الثلاجه تبرد
قوالب الشكولاته بالكريمه
المقادير:
لوح شكولاته خام مذوب في حمام مائي
كريمه شانتيه او دريم ويب
قطع فراوله
الطريقه:
ندهن قراطيس البلاسيه بالشكولاته الخام الي ذوبناها
نتركها في الثلاجه تبرد
ننزع القراطيس
تصبح بالشكل هذا
نحشيها بالكريمه ونزينها بالفراوله
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
إظهار التوقيع
توقيع : الحائرة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
إظهار التوقيع
توقيع : نواعم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
ممممممممم شكله الشوكولاته لذيذه كتيييييييير يسلمووووا
ودة هدية مني ليكي
ودة هدية مني ليكي
إظهار التوقيع
توقيع : قرآني نبض حياتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
إظهار التوقيع
توقيع : ايمان المقصبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
إظهار التوقيع
توقيع : نور سقيرق
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
إظهار التوقيع
توقيع : سوسو الامورة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
رد: بتحبى الشكولاته تعالى اعمليها فى بيتك
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لتجعلي من بيتك جنة | فلسطين | فن الاتيكيت والتعامل مع الآخرين | ||
| كوني ملكة في بيتك | اللؤلؤة البيضاء | الثقافة والتوجيهات الزوجية | ||
| إصنعى كريب الشكولاته في بيتك طريقة عمل كريب الشكولاتة كيفية تحضير كريب الشكولاته | ندى ام | اطباق سهلة وسريعة | ||
| تلال الشكولاته اين تقع تلال الشكولاته موقع تلال الشكولاته الجميله | ريموووو | عدلات للسياحة والسفر والرحلات | ||
| ماسكات لتفتيح البشره اعمليها في بيتك | الدلوعه الصغنونه | العناية بالبشرة | ||
الساعة الآن 07:03 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع