أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

مميز مسابقة عضوه في المطبخ

مسابقة عضوه في المطبخ

اسعد الله اوقاتكم بكل خير
مسابقة عضوه في المطبخ



فكرت و قلت لازم ننشط القسم شويه
و قلت اعمل مسابقه علشان كل الحبايب يتجمعو
و نعمل احلى الاكلات مع بعض

مسابقة عضوه في المطبخ
و علشان كمان نساعد المبتدأت فى المطبخ
و العرائس الجدد و اللى لسه هيتجوزو
واياكى انتى وهى تطلعو من غير ما تردو
واللعبه اساسها التوريط
اللى هتطلع هورطها غصب عنها
هههههه

مسابقة عضوه في المطبخ


ندخل فى الموضوع على طول من غير رط و عجن
علشان انا رغايه ممكن للصبح افضل احكى و انسى المسابقه
هههههه

مسابقة عضوه في المطبخ



المسابقه
منها راح نكتشف قدرات الطبخ للاعضاء عامة

ادارين


مشرفين


اعضاء



وطبعا لازم اي عضوه يقع عليها الاختيار


تضع لنا طبقااااا من صنع يديها


حتى لو كان مشرووووباااا

بشرط المقادير وطريقة العمل بالصووووور



ونشوف المواهب المدفونه هنا مسابقة عضوه في المطبخ







ويالله نبدأ بااختيار اول متورطه مسابقة عضوه في المطبخ

مسابقة عضوه في المطبخ

وكل عضوه يقع عليها الاختيار لها مهله
3 ايام لتهيز الطلب


ومن ثم نختار عضوه بعدها

اتمنى الحماس والحركه هنا يانايمين مسابقة عضوه في المطبخ


اتمنى من الجميع التفاعل فى المسابقه
علشان نطلع بأكلات مفيده
ويكفى انها مجره من صنع ايدينا


والجوايز شهادات تقدير من صنع ايديا
ههههه



بالتوفيق للجميع


مسابقة عضوه في المطبخ

مسابقة عضوه في المطبخ

مسابقة عضوه في المطبخ




إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#2

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


واول من تم الاختيار عليها هى




أمة الله



رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى




إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#3

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

هههههههه
لعبة حلوة اوى
وفعلا هتكشف الخبرات فى الطبخ
وبرده هتتكشف اللى مبتعرفش تطبخ زيى ههههههه

إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#4

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة happy 5o5a
هههههههه
لعبة حلوة اوى
وفعلا هتكشف الخبرات فى الطبخ
وبرده هتتكشف اللى مبتعرفش تطبخ زيى ههههههه

ربنا يخليكى ياا روح قلبى
مرورك الاحلى
اه هتكتشف اللعبه دى مواهب كتيييييير
هههههه
و انتى المتورطه بعد ام الله خدى بالك
ههههههه
مفيش نقاش
خلاص انتى المتورطه حضرى طبقك لقى
هههههه

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#5

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

تسلمى على الفكرة هموس

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#6

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مع الله
تسلمى على الفكرة هموس

تسلمى ياحبيبتى من كل سؤ

مشكووووووورة ليكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#7

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود

واول من تم الاختيار عليها هى




أمة الله



رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى



ههههههه
والله انتى عسل يا هموسه
فكرتك حلوه اوى يا جميل
خلاص ان شاء الله هحط الوصفه
ومتشكره اوى على اختيارى وعلى التوريطه الحلوه ديه

إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
#8

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

بصو بقا انا حطيت وصفات كتير اوى فى المنتدى بس اول مره هحط اسماك
بصو بقا انا بعمل صنية قراميط روعه
وديه والدى ربنا يخليهولى يارب هو الى معلمهالى
نخش فى الموضوع على طول



المقادير


كيلو سمك قرموط

3 طماطمات
3 بصلات
3 قرون فلفل
10 الى 15 ليمونه
ربع كوب خل
ملح وفلفل وكمون
الطريقه
يقطع القرموط ويغسل جيدا جدااا بالملح والادقيق والخل
ويتحط فى الدقيق ونقليه
ونخرط البصل والفلفل والطماطم شرائح
ونحط شوية زيت فى طنيه وننزل بيهم ونسيهم شويه لحد البصل ميستوى نص سوى
نرص السمك علىيهم ونعصر الليمون كله ونحط الخل والملح والفلفل والكمون
وممكن نزود شوية ميه
وندخلها الفرن لحاد ما تشرب كل الميه الى فيها
وبالف هنا على قلبكم
وجنبه طبعا رز صياديه

معلش يا همس انا مش لقيه صور للوصفه خالص


رد: مسابقة عضوه في المطبخ




إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
#9

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

وديه صورة القرموط وهو صاحى للى مش عارف شكله
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
#10

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امة الله
ههههههه
والله انتى عسل يا هموسه
فكرتك حلوه اوى يا جميل
خلاص ان شاء الله هحط الوصفه
ومتشكره اوى على اختيارى وعلى التوريطه الحلوه ديه

ربنا يكرمك
مرسى ليكى ياقمرى
ان شاء الله
ياحبيبتى مقوليش كدة
علشان انا معجبة بيكى
اووووووووى
قلت لازم اورطتك فى المسابقة
ههههههههههه


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امة الله
بصو بقا انا حطيت وصفات كتير اوى فى المنتدى بس اول مره هحط اسماك
بصو بقا انا بعمل صنية قراميط روعه
وديه والدى ربنا يخليهولى يارب هو الى معلمهالى
نخش فى الموضوع على طول



المقادير

كيلو سمك قرموط
3 طماطمات
3 بصلات
3 قرون فلفل
10 الى 15 ليمونه
ربع كوب خل
ملح وفلفل وكمون
الطريقه
يقطع القرموط ويغسل جيدا جدااا بالملح والادقيق والخل
ويتحط فى الدقيق ونقليه
ونخرط البصل والفلفل والطماطم شرائح
ونحط شوية زيت فى طنيه وننزل بيهم ونسيهم شويه لحد البصل ميستوى نص سوى
نرص السمك علىيهم ونعصر الليمون كله ونحط الخل والملح والفلفل والكمون
وممكن نزود شوية ميه
وندخلها الفرن لحاد ما تشرب كل الميه الى فيها
وبالف هنا على قلبكم
وجنبه طبعا رز صياديه

معلش يا همس انا مش لقيه صور للوصفه خالص

وااااااااااااو
تجنن
تسلم الايدى ياحبيبتى
اية ياعم الشطرة دى
ولا يهمك بس لازم الصور
انا هساعدك


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امة الله
وديه صورة القرموط وهو صاحى للى مش عارف شكله
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

هههههههههههههه
والله انتى عسل وسكر
طيب ياستى هاتى صور وهو مشوى
ههههههه
مقبولة منك ياحبيبتى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#11

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

امة الله

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#12

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة التاااانى

تم الاختيار عليها هى




happy 5o5a


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#13

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

هههههههههه
اولا شكرا للتدبيسة دى
ثانيا شكرااا على موضوعك الرائع
ثالثا انا فاشلة فى المطبخ


إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#14

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة happy 5o5a
هههههههههه
اولا شكرا للتدبيسة دى
ثانيا شكرااا على موضوعك الرائع
ثالثا انا فاشلة فى المطبخ


لالالالالالالالالالالا ميفنش الكلام دة
لالا تااانى اى حاجة حتى لو مشروب
مرسى ليكى ياخوخة
ههههههههههه معليش فى اغلب البنات مش بتعرف
بس هى لعبة مش اكتر

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#15

2131 1168506062 رد: مسابقة عضوه في المطبخ

بصو بقى انا هقولكم على اختراع بحب اعمله اوى
هو غرييييييييب شوية
بس والله طعمه حلوووووو اوى انا بمووت فيه
والله لو جربتوه هيعجبكم جداااااااااا

هو سهل خااااااالص
وهو نوع من المقبلات او ممكن يتاكل كوجبة عشاء
.
.
.
.
.
سندوتش الملوخية!!!!!!
هههههههههه انا عارفة ان فى منكم مستغرب جدا
وفى منكم فطسان من الضحك

بصو بقى والله هتعجبكم وعلى ضمانتى ولو طلعت وحشه ابقى قابلينى

المقادير:
ربع كيلوملوخية متخرطة كويس او اى كمية نحبها
عيش توست او حتى عيش بلدى عادى
زيت زيتون
جبنة شيدر مبشورة
صلصة طماطم او كاتشب

الطريقة:
اول حاجه بحط الملوخية فى طبق واحط عليها7 معالق زيت زيتون او اى نوع زيت عندك بس يفضل زيت زيتون ونقلبهم كويس لحد ميمتزج الزيت مع الملوخية ونحط كمية من الصلصة او الكاتشب 3 ملاعق تقريبا ونقلبهم حلو
نجيب بقى التوست الطرى مش الناشف
وندهنه من الخلطة دى
ونرش طبعا الجبنة من فوقه
وندخلة الفرن
بس كدا
والله العظيم بيطلع تحفة وطعمه خطير واخواتى على طول بيطلبو انى اعملهولهم
بصراحة دا مش اختراعى
بس كنت شفته زمان على التليفزيون وجربته
وممكن تعملى نفس الموضوع دا بس بالعيش البلدى العادى
طب ازاى
اول حاجه تجيبى الرغيف وتقصيه بمقص المطبخ لمربعات او مستطيلات صغيرة
بحيث يبقى كل حتتين مع بعض
يارب تكونو فاهمين قصدى
وتحطى الحشو بين الطبقتين وعلى الوش اللى فوق ادهنى كاتشب خفيف ورشى جبنه شيدر
بس كدا ودخليه الفرن
وبألف هنا

انا بحب اعمل الحاجات الخفيفة فراخ ومبعرفش اطبخ اوى
وخصوصا ان انا لسة متجوزتش بقى وكدا

وانا اسفة ياهمس عشان منزلتش صور
والله دورت ع النت يمكن الاقى حد منزل صور ليها ملقتش حد كاتب عنها خالص
وانا مصورتش الاكله دى سامحينى بقى




إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#16

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود
لالالالالالالالالالالا ميفنش الكلام دة
لالا تااانى اى حاجة حتى لو مشروب
مرسى ليكى ياخوخة
ههههههههههه معليش فى اغلب البنات مش بتعرف
بس هى لعبة مش اكتر
ههههههه معلش ياحبيبتى والله مشفتش ردك
اصل كنت مشغولة فى كتابة الاكله العجيبة بتاعتى سندوتش الملوخية ههههههههه

إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#17

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة happy 5o5a
بصو بقى انا هقولكم على اختراع بحب اعمله اوى
هو غرييييييييب شوية
بس والله طعمه حلوووووو اوى انا بمووت فيه
والله لو جربتوه هيعجبكم جداااااااااا

هو سهل خااااااالص
وهو نوع من المقبلات او ممكن يتاكل كوجبة عشاء
.
.
.
.
.
سندوتش الملوخية!!!!!!
هههههههههه انا عارفة ان فى منكم مستغرب جدا
وفى منكم فطسان من الضحك

بصو بقى والله هتعجبكم وعلى ضمانتى ولو طلعت وحشه ابقى قابلينى

المقادير:
ربع كيلوملوخية متخرطة كويس او اى كمية نحبها
عيش توست او حتى عيش بلدى عادى
زيت زيتون
جبنة شيدر مبشورة
صلصة طماطم او كاتشب

الطريقة:
اول حاجه بحط الملوخية فى طبق واحط عليها7 معالق زيت زيتون او اى نوع زيت عندك بس يفضل زيت زيتون ونقلبهم كويس لحد ميمتزج الزيت مع الملوخية ونحط كمية من الصلصة او الكاتشب 3 ملاعق تقريبا ونقلبهم حلو
نجيب بقى التوست الطرى مش الناشف
وندهنه من الخلطة دى
ونرش طبعا الجبنة من فوقه
وندخلة الفرن
بس كدا
والله العظيم بيطلع تحفة وطعمه خطير واخواتى على طول بيطلبو انى اعملهولهم
بصراحة دا مش اختراعى
بس كنت شفته زمان على التليفزيون وجربته
وممكن تعملى نفس الموضوع دا بس بالعيش البلدى العادى
طب ازاى
اول حاجه تجيبى الرغيف وتقصيه بمقص المطبخ لمربعات او مستطيلات صغيرة
بحيث يبقى كل حتتين مع بعض
يارب تكونو فاهمين قصدى
وتحطى الحشو بين الطبقتين وعلى الوش اللى فوق ادهنى كاتشب خفيف ورشى جبنه شيدر
بس كدا ودخليه الفرن
وبألف هنا

انا بحب اعمل الحاجات الخفيفة فراخ ومبعرفش اطبخ اوى
وخصوصا ان انا لسة متجوزتش بقى وكدا

وانا اسفة ياهمس عشان منزلتش صور
والله دورت ع النت يمكن الاقى حد منزل صور ليها ملقتش حد كاتب عنها خالص
وانا مصورتش الاكله دى سامحينى بقى




هههههههههههه

سندوتش الملوخية!!!!!!

جميل اوووووى ياخوخة

تسلم الايدى ياقمرى

وتقولى ما بتعرفى اخس عليكى

كل دة اومال لو

مبتعرفيش
هههههه

طبق رائع وشيك



إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#18

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

happy 5o5a




رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#19

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة التاااانى

تم الاختيار عليها هى




أم وليد


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#20

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ههههههههه تسلم ايدك عالتوريطة الحلوة

طيب ما لقيتي غيري صاحي في المنتدى ولا ايه؟؟
هههههههههههه

على كلٍ رح أطبق شوية صور وارجع يعني مو معقولة أقوم أطبخ عجة هلأ واصورها بعدين يصحو عالريحة الزكية ههههههههه

يسلموووو عالفكرة كتير لذيذة منكِ
انتظريني

إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#21

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
ههههههههه تسلم ايدك عالتوريطة الحلوة


طيب ما لقيتي غيري صاحي في المنتدى ولا ايه؟؟
هههههههههههه

على كلٍ رح أطبق شوية صور وارجع يعني مو معقولة أقوم أطبخ عجة هلأ واصورها بعدين يصحو عالريحة الزكية ههههههههه

يسلموووو عالفكرة كتير لذيذة منكِ
انتظريني
شوفى احلى توريطة صح
ههههههه
لالالالالالالالا ياحبيبتى
انتى على طول فى بالى
قلت اجيبك
ههههه

حاضر ولا يهمك
معاكى 3 ايام
ههههههههههه
عجة الله عليكى
ا
ربنا يكرمك ياام الذوق والفن والااداب ياحبيبتى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#22

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

أم وليد

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#23

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

السلاااااام عليكم يا حلوين
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

يلا هاتو الحاجات و ورااايا عالمطبخ جري
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

الطبق اليوم من
أسهل و ألذ ما يكون ,,,و يا ريت توصل رائحته لعندكم
يعني شمو ولا تدوقو ههههههههههه

الطبق هو


أقراص عجة البقدونس



المقادير:

باقة بقدونس مفرومة ناعماً

رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ

ثوم شوية مو كتييير
رد: مسابقة عضوه في المطبخ



حبة بصل متوسطة

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ملعقة صغيرة فليفله حمرا بودرة

نعناع ناشف كمان ملعقة صغيرة


ملح و بهار
10 بيضات

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
زيت زيتون

طريقة التحضير:

- ينقع البقدونس بماء مضاف له شوية عصير ليمون مدة 10 دقائق


ثم يوضع في مصفاة و يترك حتى يصفى تماماً ...
طبعا ممكن أنك ما تنقعيه , بس أنا أنقعه لأن أحسه هيك بينظف أكتر
.


- حطي البيض مع البهارات و الثوم في خفاق الكوكتيل مدة 10 دقائق , هذا الخفق سيساعد
على إزالة رائحة البيض
.

- افرمي البصل بشكل ناعم كتير ..

- بعدها اخلط البيض مع البصل والبقدونس المغسول .

- لحتى أحصل على شكل جميل , حأستخدم صينية خاصة على شكل أقراص واذا ما في معلش طواية عادية بيصير

((الغزالة بتغزل على عوود)) ههههههه
,, أحطها على نار هادئة و أحط بكل قرص شوية زيت زيتون ..
رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ
- نضع في كل قرص شوية من مزيج البيض و البقدونس

لما ينضج أول وجه , اقلب القرص للطرف الأخر باستخدام ملاعق الطعام

و أكرر العملية حتى تنتهي عندي كل الكمية ..

أضع الأقراص على ورق نشاف و أقدمها ساخنة أو فاترة مع اللبن و السلطة و المخللااات
.

إذا مش متوفرة الصينية العوينات, اخبزي مزيج البيض و البقدونس بصينية بايركس في
الفرن ..


بالصحة و العافية


وهلأ ياريت تنصرفو عشان أنظف
رد: مسابقة عضوه في المطبخ




إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#24

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود
هههههههههههه

سندوتش الملوخية!!!!!!

جميل اوووووى ياخوخة

تسلم الايدى ياقمرى

وتقولى ما بتعرفى اخس عليكى

كل دة اومال لو

مبتعرفيش
هههههه

طبق رائع وشيك


هههههههههه شكرا ياحبيبتى
والله دانا على ادى مبعرفش اطبخ والله
شكرا حبيبتى على زوقك

إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#25

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود
happy 5o5a




رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#26

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ام وليد ماشاء الله طبقك رائع
إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#27

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

وانا وانا عيزا اشارك
مليش دعوا


إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#28

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
السلاااااام عليكم يا حلوين
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

يلا هاتو الحاجات و ورااايا عالمطبخ جري
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

الطبق اليوم من
أسهل و ألذ ما يكون ,,,و يا ريت توصل رائحته لعندكم
يعني شمو ولا تدوقو ههههههههههه

الطبق هو


أقراص عجة البقدونس



المقادير:

باقة بقدونس مفرومة ناعماً

رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ

ثوم شوية مو كتييير
رد: مسابقة عضوه في المطبخ



حبة بصل متوسطة

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ملعقة صغيرة فليفله حمرا بودرة

نعناع ناشف كمان ملعقة صغيرة


ملح و بهار
10 بيضات

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
زيت زيتون

طريقة التحضير:

- ينقع البقدونس بماء مضاف له شوية عصير ليمون مدة 10 دقائق


ثم يوضع في مصفاة و يترك حتى يصفى تماماً ...
طبعا ممكن أنك ما تنقعيه , بس أنا أنقعه لأن أحسه هيك بينظف أكتر
.


- حطي البيض مع البهارات و الثوم في خفاق الكوكتيل مدة 10 دقائق , هذا الخفق سيساعد
على إزالة رائحة البيض
.

- افرمي البصل بشكل ناعم كتير ..

- بعدها اخلط البيض مع البصل والبقدونس المغسول .

- لحتى أحصل على شكل جميل , حأستخدم صينية خاصة على شكل أقراص واذا ما في معلش طواية عادية بيصير

((الغزالة بتغزل على عوود)) ههههههه
,, أحطها على نار هادئة و أحط بكل قرص شوية زيت زيتون ..
رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ
- نضع في كل قرص شوية من مزيج البيض و البقدونس

لما ينضج أول وجه , اقلب القرص للطرف الأخر باستخدام ملاعق الطعام

و أكرر العملية حتى تنتهي عندي كل الكمية ..

أضع الأقراص على ورق نشاف و أقدمها ساخنة أو فاترة مع اللبن و السلطة و المخللااات
.

إذا مش متوفرة الصينية العوينات, اخبزي مزيج البيض و البقدونس بصينية بايركس في
الفرن ..


بالصحة و العافية


وهلأ ياريت تنصرفو عشان أنظف
رد: مسابقة عضوه في المطبخ





وااااااااااااااو وااااااااااو

رائع ياحبيبتى

شو الجمااااااال والحلاوة دى

بصراحة ما شاء الله عليكى

تسلمى ياحبيبتى

وتسلمى على الصور

متشكرة ليكى اوووووى


ويسلم الطبق الرائع دة ياقمرى

انتى نورتينى بجدا فى الموضوع

تسلم الايدى ياروح قلبى


إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#29

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة happy 5o5a
ام وليد ماشاء الله طبقك رائع

ايوة فعلا طبق رائ

وانتى كمااان طبق متميزة وحلو

بارك الله فيكم جمعيا




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مع الله
وانا وانا عيزا اشارك
مليش دعوا


هههههه

حاضر ياحبيبتى

انتى بس تامرى ياروح قلبى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#30

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى



مع اااالله


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#31

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة happy 5o5a
ام وليد ماشاء الله طبقك رائع
تسلمي حبيبتي شرفتيني في مطبخ همس
ههههههههه

إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#32

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود
وااااااااااااااو وااااااااااو

رائع ياحبيبتى

شو الجمااااااال والحلاوة دى

بصراحة ما شاء الله عليكى

تسلمى ياحبيبتى

وتسلمى على الصور

متشكرة ليكى اوووووى


ويسلم الطبق الرائع دة ياقمرى

انتى نورتينى بجدا فى الموضوع

تسلم الايدى ياروح قلبى

اممممم كده بس ؟؟
وين شهادة التقدير
هههه الله يخليكِ يا حبيبتي والله امزح معاكِ
كتير انبسطت بوجودي بهالمسابقة
ألف شكر لكِ انك تذكرتيني معاكم والله اني أحبكم
شو كيف لقيتو الطعمة؟؟
على ذوقكم؟

إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#33

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مع الله
وانا وانا عيزا اشارك
مليش دعوا

يالله يا حبيبتي ورينا شطارتك أنا متأكدة انك أحسن وحدة رح تطبخ في هالمسابقة
والله لأنك ست بيت بمعنى الكلمة
اللهم لا حسد ههههههه

إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#34

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
اممممم كده بس ؟؟
وين شهادة التقدير
هههه الله يخليكِ يا حبيبتي والله امزح معاكِ
كتير انبسطت بوجودي بهالمسابقة
ألف شكر لكِ انك تذكرتيني معاكم والله اني أحبكم
شو كيف لقيتو الطعمة؟؟
على ذوقكم؟

ههههه

حاضر من عيونى الشهادة

بس لما يكون عندى 7 اعضاء

وكمان فى تصويت للكل

ان شاء الله تكونى فايزة معاانا

ربنا يكرمك ياااارب

ياحبيبتى قلبى

رد: مسابقة عضوه في المطبخ





المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
يالله يا حبيبتي ورينا شطارتك أنا متأكدة انك أحسن وحدة رح تطبخ في هالمسابقة
والله لأنك ست بيت بمعنى الكلمة
اللهم لا حسد ههههههه

ايوة طبعا انا عارفة

هى شيف بجد

يلاة بقة ياام احمد هنشوف الطبف بتاعك

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#35

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

انا مستنية الطبق الجديد اهه
انا جعاااانة جداااا
ونفسى مفتووحة

إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#36

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة happy 5o5a
انا مستنية الطبق الجديد اهه
انا جعاااانة جداااا
ونفسى مفتووحة

وانا كمااان معاكى

طيب اقولك تعالى نعمل اى حاجة لغاية

الاستاذة مع الله ما تيجى

منورررررة والله ياحبيبتى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#37

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ




كبده بالبطاطس



المقادير
كبده
بطاطس اصابع
ثوم
بصل مفرى
فلفل اسمر
ملح
الطريقة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


- فى اناء عميق ضعى الكبده بعد غسلها بالملح والليمون وعليها البصل المبشور وتبليها
بلفلفل والملح وقلبى جيدا
- على نار ضعى طاسة وفيها زيت وضيفى الكبده وشوحى
- ضيفى الثوم بعد 5 دقائق تشويح للكبده
- قلبى جيدا ثم ضيفى البطاطس وقلبيها ثم هدى النار وغطيها
- هتستوى البطاطس على ماء الكبده
-
عندما تجدى البطاطس تم نضجها ارفعيها من على النار
بالف هنا

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ





إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#38

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
يالله يا حبيبتي ورينا شطارتك أنا متأكدة انك أحسن وحدة رح تطبخ في هالمسابقة
والله لأنك ست بيت بمعنى الكلمة
اللهم لا حسد ههههههه
تسلمى يا ام هنا يا حبيبتى
لا حسد بين المتحبين فى الله
ههههههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود
ههههه

حاضر من عيونى الشهادة

بس لما يكون عندى 7 اعضاء

وكمان فى تصويت للكل

ان شاء الله تكونى فايزة معاانا

ربنا يكرمك ياااارب

ياحبيبتى قلبى

رد: مسابقة عضوه في المطبخ







ايوة طبعا انا عارفة

هى شيف بجد

يلاة بقة ياام احمد هنشوف الطبف بتاعك
ده طبق على السريع يا همس
يارب يعجبكم اصلى بموت فيه

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#39

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

تسلم ايديك عالطبق اللذيذ دا
وين همس تشوف ابداعك يا أم أحمد
الله يهني أبو أحمد فيكِ حبيبتي

إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#40

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
تسلم ايديك عالطبق اللذيذ دا
وين همس تشوف ابداعك يا أم أحمد
الله يهني أبو أحمد فيكِ حبيبتي
تسلمى يا ام وليد

ده من زوقك يا حبيبتى

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#41

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

الله المسابقة الجميلة ممكن اشترك معاكم يا حبيبتي
تسلمي يا قمر

إظهار التوقيع
توقيع : حلا بدر
#42

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود
امة الله

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


متشكره اوى يا موسه ومواضيعك كلها حلوه ومفيده يا قمر
ربنا يوفقك يارب

إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
#43

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

واحلى تقيم لوضوعك يا قمر

إظهار التوقيع
توقيع : امة الله
#44

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مع الله
كبده بالبطاطس
المقادير
كبده
بطاطس اصابع
ثوم
بصل مفرى
فلفل اسمر
ملح
الطريقة
- فى اناء عميق ضعى الكبده بعد غسلها بالملح والليمون وعليها البصل المبشور وتبليها
بلفلفل والملح وقلبى جيدا
- على نار ضعى طاسة وفيها زيت وضيفى الكبده وشوحى
- ضيفى الثوم بعد 5 دقائق تشويح للكبده
- قلبى جيدا ثم ضيفى البطاطس وقلبيها ثم هدى النار وغطيها
- هتستوى البطاطس على ماء الكبده
-
عندما تجدى البطاطس تم نضجها ارفعيها من على النار
بالف هنا


بصراحة تحففففففففة

واااااو تجنن

تسلمى الايدى يانور عيونى

بس فيييييين الصوررررررررر

ولا يهمك انا هظبط الموضوع

متشكرة اوووووووووى لمرورك العطر دة

وكماان على الطبق الرائع ياحبيبتى

منوووورة ياحبيبتى



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مع الله
تسلمى يا ام هنا يا حبيبتى
لا حسد بين المتحبين فى الله
ههههههههه


لالالالا ازاى دة انتى دائما متميزة برافووو عليكى بجد


ده طبق على السريع يا همس
يارب يعجبكم اصلى بموت فيه

طبعا بدون كلامك

تحففففففففة

والف شكر على الطبق الرائع ياحبيبتى

مشكووووووووووورة من كل قلبى



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
تسلم ايديك عالطبق اللذيذ دا
وين همس تشوف ابداعك يا أم أحمد
الله يهني أبو أحمد فيكِ حبيبتي

هههههههههههه

ايوة ياام وليد شوفت الطبق

تسلم الايدى

بصراحة كلكم ممتازين



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مع الله
تسلمى يا ام وليد

ده من زوقك يا حبيبتى

انتى بتكلمى عن مين

دى ام وليد العسل

ربنا يكرمها يااااارب



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا بدر
الله المسابقة الجميلة ممكن اشترك معاكم يا حبيبتي
تسلمي يا قمر

طبعا ياحبيبتى افضليى

ان شاء الله قريبا هتكون معانا

تسلمى ياحبيبتى على اشتراك معانا

مشكووووووووورة




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امة الله
متشكره اوى يا موسه ومواضيعك كلها حلوه ومفيده يا قمر
ربنا يوفقك يارب

على اية ياحبيبتى

دة والله من ذوقك العالى ياحبيبتى

والله احرجتينى باادابك واخلاقك العالى

اللهم امــــــــــــــــــين ياااارب

ويوفقك ياحبيبتى



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امة الله
واحلى تقيم لوضوعك يا قمر


متشكرة اوووووى

ياحبيبتى من كل قلبى

على التقيم

بارك الله فيكى ياحبيبتى



إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#45

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

مع الله


رد: مسابقة عضوه في المطبخ



أم وليد


رد: مسابقة عضوه في المطبخ



حلا بدر


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


امة الله


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


happy 5o5a

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ






إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#46

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى



نوارا


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#47

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ايه التوريطه الي علي الصبح دي ينفع كده بس بجد توريطه حلوه خالص وموضوع هايل من اختي الجميله هموسه بصي يا ستي انا عليا الاكله وانتي عليكي الصور ماشي يا قمر انا رجعالك اهو جضري نفسك واستعدي اصلها اكله جامده اوي هههههه
#48

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

السلام عليكم
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ازيكم يا احلي بنات انهارده
هنعمل مع بعض
عرق فلوتو

رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


وهي مناسبه جدا للعيد
وكل سنه وانتم طيبين
وده كاس عصير

علشان نروق كده ونعرف نشتغل هههههه يلا نخش المطبخ وكفايه رغي

اولا
نجيب قطعه اللحمه وهي بتبقي كيلو ونصف او اتنين كيلو
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
وبصل كميه حوالي كيلو وبض فصوص الثوم
نعمل فتحات صغيره في العرق ونغرس فصوص الثوم وندعكه بشويه ملح وفلفل اسمر
ونخرط البصل ونجيب صينيه ونحط البصل والعرق عليه وعلي النار ولما يغلي اهدي النار وطبعا بنملح البصل ونغطي وكل ماتحسي انه محتاج ماء تحطي شويه بشويه وتقلبيه علي كل جنب شويه ولما يستوي سبيه يهدي وخرطيه طنرشات ويضع عليه الصوص بتاع البصل ويقدم مع سلاطه طحينه وارز ابيض والف هنا وشفاء

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


#49

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

#50

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

تسلمى يا همس كان نفسى انزل صورة بس معلش
انتى قربتى المسافة
واحلى تقيم للموضوع
يبارك الله فيكى

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#51

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوارا
ايه التوريطه الي علي الصبح دي ينفع كده بس بجد توريطه حلوه خالص وموضوع هايل من اختي الجميله هموسه بصي يا ستي انا عليا الاكله وانتي عليكي الصور ماشي يا قمر انا رجعالك اهو جضري نفسك واستعدي اصلها اكله جامده اوي هههههه

هههه
ايوة اية رايك بالله مش توريطة حلوة
حاااضر براحتك
بس خدى بالك معاكى 3 ايام بس

بالتوفيق ياغالية


رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوارا
السلام عليكم
از
يكم يا احلي بنات انهارده هنعمل مع بعض عرق فلوتو وهي مناسبه جدا للعيد وكل سنه وانتم طيبين
وده كاس عصير علشان نروق كده ونعرف نشتغل هههههه يلا نخش المطبخ وكفايه رغي
اولا نجيب قطعه اللحمه وهي بتبقي كيلو ونصف او اتنين كيلو
وبصل كميه حوالي كيلو وبض فصوص الثوم
نعمل فتحات صغيره في العرق ونغرس فصوص الثوم وندعكه بشويه ملح وفلفل اسمر
ونخرط البصل ونجيب صينيه ونحط البصل والعرق عليه وعلي النار ولما يغلي اهدي النار وطبعا بنملح البصل ونغطي وكل ماتحسي انه محتاج ماء تحطي شويه بشويه وتقلبيه علي كل جنب شويه ولما يستوي سبيه يهدي وخرطيه طنرشات ويضع عليه الصوص بتاع البصل ويقدم مع سلاطه طحينه وارز ابيض والف هنا وشفاء
[/center]

بصراحة انا عاجزة مش عارفة اقول اية
غير ربنا يعزك ويسعدك
طبق اكتر من رائع
تيلمى ياحبيبتى
ومتشكرررة اووووووووى لوجودك

بس فيييييين الصورررررر


رد: مسابقة عضوه في المطبخ



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريحانة الجنه
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



رد: مسابقة عضوه في المطبخ



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مع الله
تسلمى يا همس كان نفسى انزل صورة بس معلش
انتى قربتى المسافة
واحلى تقيم للموضوع
يبارك الله فيكى

تسلمى ياحبيبتى من كل سؤ
اتمنى الصورة تكون قربية من موضوعك
ربنا يخليكى على التقيم


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#52

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى



حبيبتى قلبى
بسم ااااااالله



رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#53

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


[IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-134.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-134.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-134.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-134.gif[/IMG]
[IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-104.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-104.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-104.gif[/IMG]
[IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-139.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-139.gif[/IMG]
[IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-182.gif[/IMG]

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

[IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-134.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-134.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-134.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-134.gif[/IMG]
[IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-104.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-104.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-104.gif[/IMG]
[IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-139.gif[/IMG][IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-139.gif[/IMG]
[IMG]https://forums.**- /images/smilies/phroon.com-182.gif[/IMG]



إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#54

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

يا لهوتينى
مفيش شجره فى المنتدى استخبى وراها

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#55

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ههههههههههههههه

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#56

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

كده برده يا همس

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#57

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

وكمان جيبالى شجره بقرودها

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#58

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

اعمل ايه بس ياربى

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#59

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

كده برده يا همس

يععععععععععع

لية كدة دى شجرة حلوووووووة

هههههههه




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
وكمان جيبالى شجره بقرودها

ههههههههههههههه

ما حبيت اجيب الشجرة فاضية

هههه دول انا وانتى

ياهلبة دول احلى قرود

هههههههههههه
ههههههههههههه


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

اعمل ايه بس ياربى

ولا حاجة لازم تكونى صبورة ياحبيبتى

معليش ههههههههه

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#60

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

طيب خلاص شوفى الشجرة دى


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#61

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

قرود
قرود يا همس

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#62

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ما علينا
استعنا على الشقا بالله
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#63

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
طيب بصى دى اخر صورة
يلاة عايزة انااام

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#64

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#65

2131 1168506062 رد: مسابقة عضوه في المطبخ

بصى يا ستى


طريقه اعتقد جديده

وبامر الله تعجبك وتعجب العدولات

يارب

صينيه بطاطس باللحمه المفرومه
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
المقادير
اللهم احرسنا من غدر المقادير يارب

نصف كيلو لحم مفروم معصج - 6 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه

و

علبه قشطه - علبه زبادى- ملح -فلفل- شويه لبن

توست منزوع الحواف

معلقتين كبار جبنه ثلاجه

و

جبنه موتزاريلا

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

الطريقه يا عدوله

ناخد البطاطس ونعجنه كويس مع اللبن والملح

ونفردهم فى الصينيه كويس

نفرد اللحم فوقها

وبعدين نرص التوست فوق اللحم

ونخلط القشطه و الزبادى و الجبنه الثلاجه كويس

ونغطى بيهم فوق التوست

بعد كده نحط الموتزاريلا على الوجه

ودخليها الفرن

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

وده شكلها النوهائى

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#66

2131 1168499165 رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
طيب بصى دى اخر صورة
يلاة عايزة انااام


كمان انتى اللى هتنامى

امال انا اعمل ايه فى المدرسه
وكمان عندى اشراف
ههههههههههههه

هلبس النظاره السوداء

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#67

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#68

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

همس انتى نمتى وسبتينى ؟!

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#69

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

لا شكلك نمتى طب مين هياكل الاكل ده

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#70

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
بصى يا ستى


طريقه اعتقد جديده

وبامر الله تعجبك وتعجب العدولات

يارب

صينيه بطاطس باللحمه المفرومه
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
المقادير
اللهم احرسنا من غدر المقادير يارب

نصف كيلو لحم مفروم معصج - 6 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه

و

علبه قشطه - علبه زبادى- ملح -فلفل- شويه لبن

توست منزوع الحواف

معلقتين كبار جبنه ثلاجه

و

جبنه موتزاريلا

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

الطريقه يا عدوله

ناخد البطاطس ونعجنه كويس مع اللبن والملح

ونفردهم فى الصينيه كويس

نفرد اللحم فوقها

وبعدين نرص التوست فوق اللحم

ونخلط القشطه و الزبادى و الجبنه الثلاجه كويس

ونغطى بيهم فوق التوست

بعد كده نحط الموتزاريلا على الوجه

ودخليها الفرن

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

وده شكلها النوهائى

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



الله ينور عليكى تحففففففة

لالالالا اية الجمال دة

ما شاء الله عليكى

طبق رائع وجميل تسلمى الايدى

واحلى حاجة دول

اللهم احرسنا من غدر المقادير يارب

وده شكلها النوهائى

ههههه



رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
كمان انتى اللى هتنامى

امال انا اعمل ايه فى المدرسه
وكمان عندى اشراف
ههههههههههههه

هلبس النظاره السوداء

هههههههههههههههه

تصدقى ليقة عليكى ههههههه

بس اوعى تروحى بالبانة

ههههههههههههه


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
همس انتى نمتى وسبتينى ؟!

ايوة طبعا

ولسة نااااااايمة هههه

انتى بقة فيييييين



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
لا شكلك نمتى طب مين هياكل الاكل ده
يالهوووووووووووى حارد تاااااااااانى

ما لسة رادة عليكى

ايوة نااااااااايمة

ههههههههه



رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#71

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة التاااااالية

تم الاختيار عليها هى




أم هناااا


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#72

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

انتوا فاجئتوني يا بنات ..طب اصبروا عليه شوية اما
اماخمخ شوية

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#73

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

اللحمة كما لم تأكليها من قبل
المكونات :

1. لحم
2. خضار المفضله لديكم.
3. بهارات وملح حسب الرغبه
الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط، اهم شي بدون طماطم
لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي:


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


يلف عليه ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


بعد ذلك يوضع القصدير في طبق فخار كبير
او في مكان به رمل وفوقة الفحم



رد: مسابقة عضوه في المطبخ


بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي


رد: مسابقة عضوه في المطبخ



بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة




رد: مسابقة عضوه في المطبخ



رد: مسابقة عضوه في المطبخ


الان بالهناء والعافية


رد: مسابقة عضوه في المطبخ




رد: مسابقة عضوه في المطبخ




رد: مسابقة عضوه في المطبخ


وبالهنا و العافية
صعبه بس جديدة و حلوة


إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#74

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

يفضل عملها في الشتاء
ايه رأيكم


إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#75

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

دي الطريقة الاساسية
بس عشان احنا مش ساكنين في خيمة باحط المكونات دي في صينية
و في الفرن بعد تغطيتها بالفويل و بعد السوا احط فحميتين مولعين و اغلق عليها الفويل شوية
تديها طعم و ريحة
في اسرع من كده

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#76

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

اه الشطارة دى يا ام هنا
تسلمى دى طريقة من زمان
كانوا بيعملوها فى ورق اللحمة ويبعتوها الفرن
تستوى كانت طعمه جدا
تسلم الايادى

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#77

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ربنا يخليكي يا قمري

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#78

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رووووووعة ايه الحلاوة دى
تسلم ايدك

إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#79

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هنا
انتوا فاجئتوني يا بنات ..طب اصبروا عليه شوية اما
اماخمخ شوية
واية رايك
بالله مش حاجة حلوة
هههههههه
ربنا يكرمك ياام هنا
يااااارب


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هنا
اللحمة كما لم تأكليها من قبل
المكونات :

1. لحم
2. خضار المفضله لديكم.
3. بهارات وملح حسب الرغبه
الخضار حسب الرغبة ممكن بدون خضار او بصل فقط، اهم شي بدون طماطم
لانه فيه ماء يفرد الخضار على القصدير وفوقة اللحم على الشكل التالي:


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


يلف عليه ثلاث طبقات قصدير محكمة الاغلاق

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


بعد ذلك يوضع القصدير في طبق فخار كبير
او في مكان به رمل وفوقة الفحم



رد: مسابقة عضوه في المطبخ


بعد ربع ساعة تقريبا ينتفخ القصدير ويبدا ينسم بالشكل التالي


رد: مسابقة عضوه في المطبخ



بعد 45 دقيقة تطلع القصدير
ملاحظة تحتاج خمس دقايق علشان تطلع القصدير وتنظفة




رد: مسابقة عضوه في المطبخ



رد: مسابقة عضوه في المطبخ


الان بالهناء والعافية


رد: مسابقة عضوه في المطبخ




رد: مسابقة عضوه في المطبخ




رد: مسابقة عضوه في المطبخ


وبالهنا و العافية
صعبه بس جديدة و حلوة

تجنن
والله انا بمووووت فى الاكلة دى
تسلمى الايدى ياحبيبتى
طبق رائع جدا جدا
تسلمى من كل شر ياغالية
متشكررررررررررة اوووى
لمرورك العطر دة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هنا
يفضل عملها في الشتاء
ايه رأيكم

اهاااااااا
وبرضو طول السنة حلوة
مادام منك
بارك الله فيكى
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هنا
دي الطريقة الاساسية
بس عشان احنا مش ساكنين في خيمة باحط المكونات دي في صينية
و في الفرن بعد تغطيتها بالفويل و بعد السوا احط فحميتين مولعين و اغلق عليها الفويل شوية
تديها طعم و ريحة
في اسرع من كده
لالالالالالالالالا كدة كتير
شرح وافى وكافى
جزاكى الله خير الجزاء
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مع الله
اه الشطارة دى يا ام هنا
تسلمى دى طريقة من زمان
كانوا بيعملوها فى ورق اللحمة ويبعتوها الفرن
تستوى كانت طعمه جدا
تسلم الايادى
ما طبعا مش ام هنا السكرة
هى فنانة بيان علية
برافو علية الطبق الرئع دة
وتلسمى ياام احمد لتواجدك
فى الموضوع معانا
تسلمى ياغالية
رد: مسابقة عضوه في المطبخ



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هنا
ربنا يخليكي يا قمري

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة happy 5o5a
رووووووعة ايه الحلاوة دى
تسلم ايدك

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#80

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

اطباقكم كتير شهيه وجميله
وريحه حلوة طالعه بتجنن من الموضوع دا
اعجب طريقه سندوتش الملوخيه بتاع خوخه
وطبخة ام هنا جميله جدااا والبنات ماشاءالله عليهم
ماهرات ..
موضوع وفكرة جميله زيك ياهموسة
مينفعش اختارك تقولي اكله او طبخه


#81

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة التاااااالية

تم الاختيار عليها هى




فرح احمد





رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#82

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة أبوها
اطباقكم كتير شهيه وجميله
وريحه حلوة طالعه بتجنن من الموضوع دا
اعجب طريقه سندوتش الملوخيه بتاع خوخه
وطبخة ام هنا جميله جدااا والبنات ماشاءالله عليهم
ماهرات ..
موضوع وفكرة جميله زيك ياهموسة
مينفعش اختارك تقولي اكله او طبخه

ربنا يسعدك ويخليكى
ياايمى ياسكرة
الحمد لله الموضوع تال جميع الاعضاء
ههههههههههههه
انا حاضر من عيونى
احلى طبق لحبيبة
بس بعد النتيجة
ان شاء الله
هو الموضوع مستمر

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#83

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

تسلمى ايايكى يام هنا يارب تفوز وبالتوفيق ان شا ءالله
إظهار التوقيع
توقيع : خديجة فى قلبى
#84

5 98 رد: مسابقة عضوه في المطبخ

الأرز باللبن
الأرز باللبن من الأطباق البسيطة التي تقدم باردة بطرق متعددةمنها طاجن الأرز باللبن في الفرن و منها الأرز باللبن بالمكسرات و الأرز باللبن بالفاكهة و الجيلي
و يمكن أن تتفنني في تقديم أطباق الأرز باللبنو هو صنف محبب للأطفال سأقدم لكم اليوم أسرع طرق إعداد الأرز باللبن


الطريقة
كوب أرز مغسول وجاف تماما
كيلو لبن حليب
7 أو 8 ملاعق سكر كبيره
نصف كوب قشده
رشة فانيليا




* يغسل الأرزجيدا ويترك ليجف ثم يوضع على النار في اللبن وهذا سر الطعم ان التسويه فى اللبن حتى الغليان (ثلاث ارباع كميه اللبن )... ثم تهدأ النار و يوارب الغطاء مع ملاحظتها من آن لآخر و التقليب حتى لا يلتسق الأرز في القاع.
رد: مسابقة عضوه في المطبخ




* بعد ان ينضج الأرز نلاحظ أنه تشرب كل كمية اللبن نضيف باقى اللبن والقشده .




* نضع اللبن و السكر مع الاستمرار في التقليب حتي يبدأ في الغليان مرة اخرى بعد لإضافة اللبن
رد: مسابقة عضوه في المطبخ





* بعد حوالي خمس دقائق نضيف الفانيليا و نقلب جيدا و نطفئ النار
رد: مسابقة عضوه في المطبخ




* يوزع في أطباق و هو ساخن
* هذه اكمية تكفي أربع أطباق متوسطة أو خمسة صغيرة

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



هذه هي أبسط و أسرع طرق إعداد الأرز باللبن
يمكن تجميل الأطباق برش قليل من القرفة و جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.وممكن اضافه الايس كريم يا رب يعجبكم

إظهار التوقيع
توقيع : خديجة فى قلبى
#85

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح احمد
تسلمى ايايكى يام هنا يارب تفوز وبالتوفيق ان شا ءالله
فعلا تسلم ايدك ياحبيبتى
طبق رائع
ان شاء الله



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح احمد
الأرز باللبن
الأرز باللبن من الأطباق البسيطة التي تقدم باردة بطرق متعددةمنها طاجن الأرز باللبن في الفرن و منها الأرز باللبن بالمكسرات و الأرز باللبن بالفاكهة و الجيلي
و يمكن أن تتفنني في تقديم أطباق الأرز باللبنو هو صنف محبب للأطفال سأقدم لكم اليوم أسرع طرق إعداد الأرز باللبن


الطريقة
كوب أرز مغسول وجاف تماما
كيلو لبن حليب
7 أو 8 ملاعق سكر كبيره
نصف كوب قشده
رشة فانيليا




* يغسل الأرزجيدا ويترك ليجف ثم يوضع على النار في اللبن وهذا سر الطعم ان التسويه فى اللبن حتى الغليان (ثلاث ارباع كميه اللبن )... ثم تهدأ النار و يوارب الغطاء مع ملاحظتها من آن لآخر و التقليب حتى لا يلتسق الأرز في القاع.
رد: مسابقة عضوه في المطبخ




* بعد ان ينضج الأرز نلاحظ أنه تشرب كل كمية اللبن نضيف باقى اللبن والقشده .




* نضع اللبن و السكر مع الاستمرار في التقليب حتي يبدأ في الغليان مرة اخرى بعد لإضافة اللبن
رد: مسابقة عضوه في المطبخ





* بعد حوالي خمس دقائق نضيف الفانيليا و نقلب جيدا و نطفئ النار
رد: مسابقة عضوه في المطبخ




* يوزع في أطباق و هو ساخن
* هذه اكمية تكفي أربع أطباق متوسطة أو خمسة صغيرة

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



هذه هي أبسط و أسرع طرق إعداد الأرز باللبن
يمكن تجميل الأطباق برش قليل من القرفة و جوز الهند أو المكسرات حسب الرغبة.وممكن اضافه الايس كريم يا رب يعجبكم

اول طبق حلو معانا
جميل جدا
انا بحب ارز باللبن مووووووووت
تسلمى ياحبيبتى
الف شكر لوجودك معانا
رد: مسابقة عضوه في المطبخ




رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#86

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى



ام توتو العراقية


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#87

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

من عيوني هموستي بس انا راح اذكر طريقة الاعداد واعذروني عن الصور لاني اليوم اصلا ما راح اقوم من فراشي وان شاء الله اعوضكم باكلة عراقية تحفة وبالصور عن قريب

إظهار التوقيع
توقيع : حبيبي ياعراق
#88

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام توتو العراقية
من عيوني هموستي بس انا راح اذكر طريقة الاعداد واعذروني عن الصور لاني اليوم اصلا ما راح اقوم من فراشي وان شاء الله اعوضكم باكلة عراقية تحفة وبالصور عن قريب
تسلمى عيونك ياحبيبتى
الف سلامة عليكى
يااااارب تقومى بالف سلامة ياحبيبتى
والله لو اعرف انك تعبانة
ما كنت بعت
لالالالالالالالالا ولا يهمك
صور اية بس
بس لية اكلة منك اوك
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#89

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

مرق السبانغ على طريقتنا العراقية
المواد اللازمة:
نصف كيلو لحم ويفضل الغنم , كيلو ونصف من السبانغ , حزمة شبث وكزبرة وحلبة خضراء , لوبياء حمراء جافة تسلق في ماء وملح حتى تنضج ثم نصفيها من ماء السلق , كوبين عصير طماطم , 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم , ليمونة مقطعة الى شرائح , ماء , بصلة مفرومة
اولا نأخذ السبانغ وننظفه من الحشائش ثم نغسله جيدا بالماء الجاري ثم نفرمه فرم متوسط ونفرم الشبث والكزبرة والحلبة ونضعهم على حدا ثم نضع اللحم المغسول على النار مع قليل من الماء حتى ينضج نحمس اللحم مع ثلاث ملاعق زيت ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف مجموعة الشبث والكزبرة والحلبة ونقلب حتى تذبل قليلا ثم نبدأ بأضافة السبانغ ونقلب حتى يتغير لونه وينشف من الماء الذي يخرج منه اثناء الطبخ ثم نضيف اللوبياء وعصير الطماطم والمعجون ونقلب ونضيف الماء حسب الحاجة وعندما تغلي الطبخة وتقرب على النضج نضيف شرائح الليمون والملح حتى تتسبك وتصبح شبه ثخينة القوام طبعا الريحة روعة والطعم اروع يقدم مع الرز الابيض والف عافية واعذروني

إظهار التوقيع
توقيع : حبيبي ياعراق
#90

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى



♥ احبك ربى ♥


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#91

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

نعم
بتدبسينى يعنى
هههههههههههه

إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
#92

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

اوك يا هموسه راح اجهز كام حاجه واعرضها عليكم
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
#93

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام توتو العراقية
مرق السبانغ على طريقتنا العراقية
المواد اللازمة:
نصف كيلو لحم ويفضل الغنم , كيلو ونصف من السبانغ , حزمة شبث وكزبرة وحلبة خضراء , لوبياء حمراء جافة تسلق في ماء وملح حتى تنضج ثم نصفيها من ماء السلق , كوبين عصير طماطم , 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم , ليمونة مقطعة الى شرائح , ماء , بصلة مفرومة
اولا نأخذ السبانغ وننظفه من الحشائش ثم نغسله جيدا بالماء الجاري ثم نفرمه فرم متوسط ونفرم الشبث والكزبرة والحلبة ونضعهم على حدا ثم نضع اللحم المغسول على النار مع قليل من الماء حتى ينضج نحمس اللحم مع ثلاث ملاعق زيت ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف مجموعة الشبث والكزبرة والحلبة ونقلب حتى تذبل قليلا ثم نبدأ بأضافة السبانغ ونقلب حتى يتغير لونه وينشف من الماء الذي يخرج منه اثناء الطبخ ثم نضيف اللوبياء وعصير الطماطم والمعجون ونقلب ونضيف الماء حسب الحاجة وعندما تغلي الطبخة وتقرب على النضج نضيف شرائح الليمون والملح حتى تتسبك وتصبح شبه ثخينة القوام طبعا الريحة روعة والطعم اروع يقدم مع الرز الابيض والف عافية واعذروني

هااااااااااااائل
طبق فعلا رااااااائع
تسلمى ياروح قلبى
طبق متميزة
بارك الله فيكى ياغالية
يااااااااااجامد
رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥ احبك ربى ♥
نعم
بتدبسينى يعنى
هههههههههههه

هههههه
ايوة اية رايك
هههههه
والله كنت مبسوطة اووووووووى لما كلمتك
ههههههههههههه
يلاة بقة فييين الطبق
اوعى تخلعى
ههههههه
رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥ احبك ربى ♥
اوك يا هموسه راح اجهز كام حاجه واعرضها عليكم
اوك يافندم
وانا فى اتنظارك
حلوة انا فى انتظارك تنفع اغينة
ههههه
ماشى ياحبيبتى
اهو معااااااااكى
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#94

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

فكرره رووعه وجميله جدا

تسلمى لنا يااحلى همووووسهـ

وان شاء الله اتابع معاكو

وأحلى تقييم لاحلى موضوع

مع خالص تحياتى واحترامى

سووووووووووما

#95

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *(بسمة أمــل)*
فكرره رووعه وجميله جدا

تسلمى لنا يااحلى همووووسهـ

وان شاء الله اتابع معاكو

وأحلى تقييم لاحلى موضوع

مع خالص تحياتى واحترامى

سووووووووووما

ربنا يكرمك ويسعدك ياحبيبتى
بارك الله فيكى
والف شكر على التقيم ياغالية

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#96

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

[IMG]https://food.***- .com/photos/27.jpg[/IMG]



المقادير
**
نصف كيلو لحم أو أكثر حسب العدد
بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة سمن
ملح وفلفل وبهارات
فصين مستكة وفصين حبهان
فحمة
***- ***- ***- **
الطريقة
***- ***-
*نضع السمن فى حلة على النارثم نضيف البصل المبشورونقلب حتى يصفر، ونضيف إليه الحبهان والمستكة
*نغسل اللحم ونقطعها مكعباتونضيفها إلى البصل على النار ونقلب جيدا" حتى تحمر لون اللحم
*نضيف بعض الماء, وكلما تتشرب اللحم نضيف بعض الماء , وهكذا حتى تنضج اللحم
*ُم أضع فحمة على النارحتى تحمروبعد أن تحمر الفحمة أضعها بسرعة وسط الحلة وأضع عليها يعض الزيت وأغلق الغطاء بسرعة حتى لا يتسرب الدخان
* ملحوظة *
عند وضع الفحمة نحضر,ورقه المونيوم لوضع الفحمة عليها
* وبعد ذلك يقدم كباب الحلة مع أرز أبيض وسلطة طحينة *


إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
#97

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

: فخذ اللحم الضانى

المقادير:

فخد ضاني صغير الحجم
كيلو فلفل رومي أحمر
4علب زبادي أو روب
8 م-ص خل تفاح أوعصير تفاح مخمر
نصف كيلو بصل قرمه
2 كيلو أرز مصري
2 كوب زيت
2 م-ك ملح
2 م-ك عسل أبيض
2 م-ك بهارات عربيه
م-ص كاري
نصف كيلو بندق
2 قطعه فحم فواكه للطعم
5 كوب ماء للارز
فلفل أصفر + اخضر قطع صغير للتزيين
1 م-ص فلفل أسمر
الطريقة:

طريقه عمل فخد الضاني في الفرن مع أرز بالخلطه

يشق الفخد من جميع الجوانب

و يتم اخلائه من العظام عند الجزار ليصبح خالي العظام

يتبل فخد الضاني بمزيج الزبادي و الملح و العسل و الخل و البهارات العربيه و الفلفل الاسمر

يتم نقع فخد الضاني لمدة يوم في الثلاجه

و يتم الحشو بكيلو من الفلفل المقطع و باقي المزيج المنقوعه به الفخده

و يتم تخيط الفخد و وضعه في الفرن

ثم يوضع عليه الزيت و البصل و بترك في الفرن 2 و نصف الساعه أو حتي تمام النضج

يصفي الصوص الخارج من الفخد ويضاف علي الارز

تسخن قطعتي الفحم علي النار

و توضع علي فخد الضاني في الفرن في الطاجن

و يضاف عليها نقطة زيت ليظهر بخار الفحم

فيعطي اللحم مذاقها

بعد أن يضاف صوص الفخد الناضج للارز

يضاف الكاري و الملح و الماء و البندق و يقلب ثم يترك حتي تمام النضج

توضع الفخده مقطعه في طاجن التقديم

و يوضع البصل المقطع دائريا مع الارز الناضج

و يرش الفلفل القطع المتبل بالملح و الفلفل للتزيين

ويقدم فخد الضاني في الفرن مع الأرز بال

إظهار التوقيع
توقيع : ام نونا
#98

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥ احبك ربى ♥
[IMG]https://food.***- .com/photos/27.jpg[/IMG]



المقادير
**
نصف كيلو لحم أو أكثر حسب العدد
بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة سمن
ملح وفلفل وبهارات
فصين مستكة وفصين حبهان
فحمة
***- ***- ***- **
الطريقة
***- ***-
*نضع السمن فى حلة على النارثم نضيف البصل المبشورونقلب حتى يصفر، ونضيف إليه الحبهان والمستكة
*نغسل اللحم ونقطعها مكعباتونضيفها إلى البصل على النار ونقلب جيدا" حتى تحمر لون اللحم
*نضيف بعض الماء, وكلما تتشرب اللحم نضيف بعض الماء , وهكذا حتى تنضج اللحم
*ُم أضع فحمة على النارحتى تحمروبعد أن تحمر الفحمة أضعها بسرعة وسط الحلة وأضع عليها يعض الزيت وأغلق الغطاء بسرعة حتى لا يتسرب الدخان
* ملحوظة *
عند وضع الفحمة نحضر,ورقه المونيوم لوضع الفحمة عليها
* وبعد ذلك يقدم كباب الحلة مع أرز أبيض وسلطة طحينة *


هااااااااااااائل ياحبيبتى
تسلمى الايدى
ان شاء الله تكسبى معايا الشهادة
ياااااااااارب
والف شكر لتواجدك بموضوع
رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نونا
: فخذ اللحم الضانى

المقادير:

فخد ضاني صغير الحجم
كيلو فلفل رومي أحمر
4علب زبادي أو روب
8 م-ص خل تفاح أوعصير تفاح مخمر
نصف كيلو بصل قرمه
2 كيلو أرز مصري
2 كوب زيت
2 م-ك ملح
2 م-ك عسل أبيض
2 م-ك بهارات عربيه
م-ص كاري
نصف كيلو بندق
2 قطعه فحم فواكه للطعم
5 كوب ماء للارز
فلفل أصفر + اخضر قطع صغير للتزيين
1 م-ص فلفل أسمر
الطريقة:

طريقه عمل فخد الضاني في الفرن مع أرز بالخلطه

يشق الفخد من جميع الجوانب

و يتم اخلائه من العظام عند الجزار ليصبح خالي العظام

يتبل فخد الضاني بمزيج الزبادي و الملح و العسل و الخل و البهارات العربيه و الفلفل الاسمر

يتم نقع فخد الضاني لمدة يوم في الثلاجه

و يتم الحشو بكيلو من الفلفل المقطع و باقي المزيج المنقوعه به الفخده

و يتم تخيط الفخد و وضعه في الفرن

ثم يوضع عليه الزيت و البصل و بترك في الفرن 2 و نصف الساعه أو حتي تمام النضج

يصفي الصوص الخارج من الفخد ويضاف علي الارز

تسخن قطعتي الفحم علي النار

و توضع علي فخد الضاني في الفرن في الطاجن

و يضاف عليها نقطة زيت ليظهر بخار الفحم

فيعطي اللحم مذاقها

بعد أن يضاف صوص الفخد الناضج للارز

يضاف الكاري و الملح و الماء و البندق و يقلب ثم يترك حتي تمام النضج

توضع الفخده مقطعه في طاجن التقديم

و يوضع البصل المقطع دائريا مع الارز الناضج

و يرش الفلفل القطع المتبل بالملح و الفلفل للتزيين

ويقدم فخد الضاني في الفرن مع الأرز بال

تسلم الايدى
عظمة ياعظمة ياست
تحفففة وصفة اكثر من رائعة ياغالية
شرفنى مرورك ياست الكل
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#99

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

فكرره رووعه وجميله جدا
يسلمووووووووو همس

إظهار التوقيع
توقيع : اسيرة دموعى
#100

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

افكار هايلة تسلمي يا همس يا قمر
انا هحط طريقة عمل العيش

المقادير

2كوب دقيق عادي
نصف كوب دقيق ذرة
معلقة ونصف خميرة فورية
معلقة سكر
ملح
ماء دافئ


الطريقة
========
يوضع الخميرة والسكر والماء الدافئ ويقلب
ثم يوضع الدقيق والملح ويوضع الخميرة المدابه ويعجن

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

العجينة بعد العجن


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

العجينة بعد ما سبتها لمدة 45 دقيقة

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

تكور العجينة وتوضع علي دقيق

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


نفرد بالنشابة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


يخبز في الفرن الحار

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

اتفضلو مدو ايديكم ما تكسفوش

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ



رد: مسابقة عضوه في المطبخ





رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


إظهار التوقيع
توقيع : حلا بدر
#101

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيرة دموعى
فكرره رووعه وجميله جدا
يسلمووووووووو همس

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا بدر
افكار هايلة تسلمي يا همس يا قمر
انا هحط طريقة عمل العيش

المقادير

2كوب دقيق عادي
نصف كوب دقيق ذرة
معلقة ونصف خميرة فورية
معلقة سكر
ملح
ماء دافئ


الطريقة
========
يوضع الخميرة والسكر والماء الدافئ ويقلب
ثم يوضع الدقيق والملح ويوضع الخميرة المدابه ويعجن

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

العجينة بعد العجن


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

العجينة بعد ما سبتها لمدة 45 دقيقة

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

تكور العجينة وتوضع علي دقيق

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


نفرد بالنشابة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


يخبز في الفرن الحار

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

اتفضلو مدو ايديكم ما تكسفوش

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ



رد: مسابقة عضوه في المطبخ





رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


هااااااااااائل
ربنا يكرمك ياحبيبتى
نوع جديد معانا
الخبز
تسلم الايدى ياروح قلبى
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#102

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

عجبني طبق احبك ربي
#103

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام الاء وبيان
عجبني طبق احبك ربي
بفعل ياحبيبتى هو طبق رائع
تسلمى ياحبيبتى

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#104

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

كل الوصفات جميلة تسلم ايديكم
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة اولادى
#105

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

عجبتنى البطاطس والارز باللبن جدا
إظهار التوقيع
توقيع : عاشقة اولادى
#106

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة اولادى
كل الوصفات جميلة تسلم ايديكم

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#107

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

تسلم ايديك احبك ربي

إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#108

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

حلو طبق لولو

كمان حلو اوى العيش يا حلا بس ده فرن ايه لان اللى عندى كهربا

#109

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

طريقه عمل الخبز روعه تسلم ايدك يا حلا

إظهار التوقيع
توقيع : نوارا
#110

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

تسلم ايديكى احبك ربى
#111

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة اولادى
عجبتنى البطاطس والارز باللبن جدا

رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هنا
تسلم ايديك احبك ربي

رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا
حلو طبق لولو

كمان حلو اوى العيش يا حلا بس ده فرن ايه لان اللى عندى كهربا

طبق هاااااااااائل فعلا
حكاية العيش ياحبيبتى
عادى بافرن كهرباء عادية
والف شكر ليكى ياحلا بدر
متشكرررة اوووى ليكى


رد: مسابقة عضوه في المطبخ



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نوارا
طريقه عمل الخبز روعه تسلم ايدك يا حلا

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام توتا
تسلم ايديكى احبك ربى

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#112

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


لافالانتينا


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#113

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

كتير انبسط ان الطبق عجبكم
إظهار التوقيع
توقيع : ♥ احبك ربى ♥
#114

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥ احبك ربى ♥
كتير انبسط ان الطبق عجبكم
طبعا طبق جميل ياست الكل
اتمنى تكونى فايزة معانا فى المسابقة
ياااارب

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#115

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

لحمه دمعه

المقادير
نص ك لحم مقطع مكعبات سهل السوى
ملح وفلفل
عصير 3 طماطم كبيره
معلقه سمن
2 راس توم مقشره مقطع


الطريقه

بعد غسيل اللحم بالدقيق يوضع على النار ويشوح قليلا
ثم يضاف الثوم والسمن ويشوح حتى يصير لون اللحم والتوم غامق قليلا

يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل الاسمر ويضاف الماء كلما احتاجت لذلك حتى تمام النضج

ملحوظه: الطماطم تنشف خالص زى بالظبط لحمه كباب الحله يعنى مش تبقى شوربه

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


الطريقه دى انا اخدتها من حماتى وهى بتطلع رائعه مع الكسكسى والرز فى البرام ومحشى ورق العنب او حتى الرز والبطاطس المحمره اللى ميعرفهاش يجربها وان شاء الله تعجبكم بس لازم اللحمه تتهرى ع الاخر وكده بتبقى اطعم

#116

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

شكرا جزيلا لافالانتينا
شكلها حلو و كمان معاها كسكسي
انا افضل اني اتعزم عليها احسن
ههههههه


إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
#117

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هنا
شكرا جزيلا لافالانتينا
شكلها حلو و كمان معاها كسكسي
انا افضل اني اتعزم عليها احسن
ههههههه

الله يخليكى حبيبتى بس جربيها وحتعجبك اوى وحتعمليها فى عزوماتك كمان

#118

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا
لحمه دمعه

المقادير
نص ك لحم مقطع مكعبات سهل السوى
ملح وفلفل
عصير 3 طماطم كبيره
معلقه سمن
2 راس توم مقشره مقطع


الطريقه

بعد غسيل اللحم بالدقيق يوضع على النار ويشوح قليلا
ثم يضاف الثوم والسمن ويشوح حتى يصير لون اللحم والتوم غامق قليلا

يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل الاسمر ويضاف الماء كلما احتاجت لذلك حتى تمام النضج

ملحوظه: الطماطم تنشف خالص زى بالظبط لحمه كباب الحله يعنى مش تبقى شوربه

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


الطريقه دى انا اخدتها من حماتى وهى بتطلع رائعه مع الكسكسى والرز فى البرام ومحشى ورق العنب او حتى الرز والبطاطس المحمره اللى ميعرفهاش يجربها وان شاء الله تعجبكم بس لازم اللحمه تتهرى ع الاخر وكده بتبقى اطعم

راااااااااااائع ياحبيبتى
تسلمى ياست الكل
اية الحلاوة دى
بارك الله فيكى ياحبيبتى
وجعلو فى ميزان حسناتك
ياااااااارب

رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هنا
شكرا جزيلا لافالانتينا
شكلها حلو و كمان معاها كسكسي
انا افضل اني اتعزم عليها احسن
ههههههه

الف شكر ليكى ام هنا
تسلمى ياحبيبتى

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا


الله يخليكى حبيبتى بس جربيها وحتعجبك اوى وحتعمليها فى عزوماتك كمان
وااااااااو بجد
فعلا تحفففة
تسلم الايدى ياغالية
بيان انو طبق رائع
هنجرب ونرد عليكى
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#119

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

مشكورررررررره لافالانتينا هجربها ان شاء الله
إظهار التوقيع
توقيع : اسيرة دموعى
#120

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ

اسيرة دموعى


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#121

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

احم احم احم
من عينى ياقمر

إظهار التوقيع
توقيع : اسيرة دموعى
#122

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

طاجن جمبرى بالسبيط

المقادير
تلاتة أرباع الكيلو جمبري مقشر

نصف كيلو سبيط (كليمارى) مقطع شرايح
ملعقتين زيت زيتون
5 أسنان توم مقطع
معلقتين توم مفري
قرنين فلفل أحمر حامي
قرنين فلفل أخضر رومي
حزمتين كسبرة خضراء 2
طماطم مقطعة
معلقتين صلصة
بشر ليمونة
ملح، فلفل
زيت زيتون
الطريقة نحضر تلات أرباع كيلو جمبرى مقشر ونصف كيلو سبيط ( كليماري) مقطع شرائح ونحط ملعقتين زيت زيتون ومعهم رأس توم مقطع وفلفل أحمر حامي ونشوحهم في طاسة تيفال مع رشتين فلفل أسمر كويسين وملح. .
1 في طاسة تانية نضع ملعقتين زيت زيتون ونضع ملعقتين من الثوم المفري وفلفلتين رومى أخضر مقطعة مكعبات وبصلة مفرية والطماطم المقطعة مكعبات وملعقتين صلصة وبشر ليمونة كبيرة (ونراعى الترتيب السابق) ... ونقلب شوية وبعدين نحط حزمتين كسبرة خضراء مفرية في الآخر خالص.
.2
نجيب الطاجن ونحط نصف التخديعة السابقة وبعدين نصب الجمبرى بالسبيط ونكمل على الوش بباقى الخلطة وندخله الفرن فترة مش كبيرة بقدر ربع ساعة لحد ما يتشرب ...وبالهناء والشفاء،،،

إظهار التوقيع
توقيع : اسيرة دموعى
#123

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيرة دموعى
احم احم احم
من عينى ياقمر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيرة دموعى
طاجن جمبرى بالسبيط

المقادير
تلاتة أرباع الكيلو جمبري مقشر

نصف كيلو سبيط (كليمارى) مقطع شرايح
ملعقتين زيت زيتون
5 أسنان توم مقطع
معلقتين توم مفري
قرنين فلفل أحمر حامي
قرنين فلفل أخضر رومي
حزمتين كسبرة خضراء 2
طماطم مقطعة
معلقتين صلصة
بشر ليمونة
ملح، فلفل
زيت زيتون
الطريقة نحضر تلات أرباع كيلو جمبرى مقشر ونصف كيلو سبيط ( كليماري) مقطع شرائح ونحط ملعقتين زيت زيتون ومعهم رأس توم مقطع وفلفل أحمر حامي ونشوحهم في طاسة تيفال مع رشتين فلفل أسمر كويسين وملح. .
1 في طاسة تانية نضع ملعقتين زيت زيتون ونضع ملعقتين من الثوم المفري وفلفلتين رومى أخضر مقطعة مكعبات وبصلة مفرية والطماطم المقطعة مكعبات وملعقتين صلصة وبشر ليمونة كبيرة (ونراعى الترتيب السابق) ... ونقلب شوية وبعدين نحط حزمتين كسبرة خضراء مفرية في الآخر خالص.
.2
نجيب الطاجن ونحط نصف التخديعة السابقة وبعدين نصب الجمبرى بالسبيط ونكمل على الوش بباقى الخلطة وندخله الفرن فترة مش كبيرة بقدر ربع ساعة لحد ما يتشرب ...وبالهناء والشفاء،،،

واااااااااااا ااو وااااااااااو

رائع ياحبيبتى

شو الجمااااااال والحلاوة دى

بصراحة ما شاء الله عليكى

تسلمى ياحبيبتى



متشكرة ليكى اوووووى


ويسلم الطبق الرائع دة ياقمرى

انتى نورتينى بجدا فى الموضوع

تسلم الايدى ياروح قلبى


إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#124

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


إقتباس
راااااااااااا ئع ياحبيبتى
تسلمى ياست الكل
اية الحلاوة دى
بارك الله فيكى ياحبيبتى
وجعلو فى ميزان حسناتك
ياااااااارب
الله يخليكى يا همس ميرسى كتير

#125

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيرة دموعى
طاجن جمبرى بالسبيط

المقادير
تلاتة أرباع الكيلو جمبري مقشر

نصف كيلو سبيط (كليمارى) مقطع شرايح
ملعقتين زيت زيتون
5 أسنان توم مقطع
معلقتين توم مفري
قرنين فلفل أحمر حامي
قرنين فلفل أخضر رومي
حزمتين كسبرة خضراء 2
طماطم مقطعة
معلقتين صلصة
بشر ليمونة
ملح، فلفل
زيت زيتون
الطريقة نحضر تلات أرباع كيلو جمبرى مقشر ونصف كيلو سبيط ( كليماري) مقطع شرائح ونحط ملعقتين زيت زيتون ومعهم رأس توم مقطع وفلفل أحمر حامي ونشوحهم في طاسة تيفال مع رشتين فلفل أسمر كويسين وملح. .
1 في طاسة تانية نضع ملعقتين زيت زيتون ونضع ملعقتين من الثوم المفري وفلفلتين رومى أخضر مقطعة مكعبات وبصلة مفرية والطماطم المقطعة مكعبات وملعقتين صلصة وبشر ليمونة كبيرة (ونراعى الترتيب السابق) ... ونقلب شوية وبعدين نحط حزمتين كسبرة خضراء مفرية في الآخر خالص.
.2
نجيب الطاجن ونحط نصف التخديعة السابقة وبعدين نصب الجمبرى بالسبيط ونكمل على الوش بباقى الخلطة وندخله الفرن فترة مش كبيرة بقدر ربع ساعة لحد ما يتشرب ...وبالهناء والشفاء،،،
اممممممم شكلها كده اكله جميله تسلمى حبيبتى

#126

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


بسبوسه بالقشطه



رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى



إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#127

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ههههه شكرا يا قمر على الورطه الحلوه دى
الاكله دى بنحبها جداا وانا عملتها اليوم
الارز البني
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصل حجم كبير مفروم
ملح وفلفل
2 كوب ماء
2 كوب أرز مصري

الطريقة

-يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يحمر فيه البصل ويقلب حتى يصير لونه بنياً. ويتبل بالملح والفلفل.
-يضاف الماء ويترك حتى يبدأ بالغليان ويمتص النكهة واللون من البصل ويصبح السائل بني اللون، ثم يضاف الأرز المغسول ويقلب.
-عندما يبدأ بالغليان يغطى بإحكام ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الماء تماماً وينضج.

يمكن إضافة قليل من صلصة الطماطم أثناء عملية تحمير البصل ولكن يراعى تقليل كمية الماء المستخدم لتعادل كمية الطماطم المضافة. كما يمكن إضافة قليل من البقدونس المفري أو تتبيله بالكمون المطحون
++++
دجاج محمر مع الليمون المخلل
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
المقادير

1 دجاجة (حوالي 2/1 1 إلى 2 كيلو)
2 بصل متوسطة مقطع قطعاً صغيرة
4 فص ثوم مفروم
2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مطحون
2/1 ملعقة صغيرة ***- م
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء أو مرق دجاج
2 ليمون مخلل
2/1 كوب زيتون

الطريقة

- يُغسل الدجاج بقليل من الملح جيداً ثم يشطف ويجفف.
- يُخلط البصل والثوم والتوابل والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل مع الدعك باليد جيداً ليتجانس الخليط.
- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة.
- يُدعك الدجاج بنصف خلطة البصل، ثم يحمر ويقلَّب باحتراس حتى يصبح ذهبي اللون.
- يُضاف الماء أو المرق ويترك ليغلي، ثم يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة.
- تُقطع واحدة من الليمون المخلل إلى قطع صغيرة، وتُضاف مع المتبقي من خليط البصل والثوم ويضاف الخليط إلى الدجاج.
- يُشطف الزيتون ويُضاف إلى الدجاج ويترك مرة أخرى على النار بدون تغطية لمدة 15 دقيقة.
- تُرفع الدجاجة من الوعاء ويترك الخلط ليتبخر منه أكبر نسبة من السائل.
- يقطع الليمون المخلل الأخرى إلى شرائح.
- توضع الدجاجة في طبق التقديم مع الصلصة وتزين بشرائح الليمون المخلل والزيتون.

إذا كانت الصلصة سميكة يضاف قليل من الماء وتترك لتغلى على النار قليلاً..

يا رب تعجبكم الاولاد بصراحه مسحوها

إظهار التوقيع
توقيع : بسبوسه بالقشطه
#128

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

اممممممممم تسلمی یاشیفه
إظهار التوقيع
توقيع : ام حنان
#129

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

شكلها حلو يا بسبوسه مكنتش اعرف الطريقه دى

تسلم الايادى حبيبتى

#130

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : بسبوسه بالقشطه
#131

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسبوسه بالقشطه
ههههه شكرا يا قمر على الورطه الحلوه دى
الاكله دى بنحبها جداا وانا عملتها اليوم
الارز البني
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصل حجم كبير مفروم
ملح وفلفل
2 كوب ماء
2 كوب أرز مصري

الطريقة

-يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يحمر فيه البصل ويقلب حتى يصير لونه بنياً. ويتبل بالملح والفلفل.
-يضاف الماء ويترك حتى يبدأ بالغليان ويمتص النكهة واللون من البصل ويصبح السائل بني اللون، ثم يضاف الأرز المغسول ويقلب.
-عندما يبدأ بالغليان يغطى بإحكام ويترك على نار هادئة حتى يتشرب الماء تماماً وينضج.

يمكن إضافة قليل من صلصة الطماطم أثناء عملية تحمير البصل ولكن يراعى تقليل كمية الماء المستخدم لتعادل كمية الطماطم المضافة. كما يمكن إضافة قليل من البقدونس المفري أو تتبيله بالكمون المطحون
++++
دجاج محمر مع الليمون المخلل
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
المقادير

1 دجاجة (حوالي 2/1 1 إلى 2 كيلو)
2 بصل متوسطة مقطع قطعاً صغيرة
4 فص ثوم مفروم
2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
2/1 كوب بقدونس مفروم
2/1 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مطحون
2/1 ملعقة صغيرة ***- م
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء أو مرق دجاج
2 ليمون مخلل
2/1 كوب زيتون

الطريقة

- يُغسل الدجاج بقليل من الملح جيداً ثم يشطف ويجفف.
- يُخلط البصل والثوم والتوابل والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل مع الدعك باليد جيداً ليتجانس الخليط.
- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة.
- يُدعك الدجاج بنصف خلطة البصل، ثم يحمر ويقلَّب باحتراس حتى يصبح ذهبي اللون.
- يُضاف الماء أو المرق ويترك ليغلي، ثم يغطى الوعاء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة.
- تُقطع واحدة من الليمون المخلل إلى قطع صغيرة، وتُضاف مع المتبقي من خليط البصل والثوم ويضاف الخليط إلى الدجاج.
- يُشطف الزيتون ويُضاف إلى الدجاج ويترك مرة أخرى على النار بدون تغطية لمدة 15 دقيقة.
- تُرفع الدجاجة من الوعاء ويترك الخلط ليتبخر منه أكبر نسبة من السائل.
- يقطع الليمون المخلل الأخرى إلى شرائح.
- توضع الدجاجة في طبق التقديم مع الصلصة وتزين بشرائح الليمون المخلل والزيتون.

إذا كانت الصلصة سميكة يضاف قليل من الماء وتترك لتغلى على النار قليلاً..

يا رب تعجبكم الاولاد بصراحه مسحوها

واااااااااااا و
تجنن
تسلم الايدى ياحبيبتى

اية ياعم الشطرة دى

رائع ياحبيبتى

شو الجمااااااال والحلاوة دى

بصراحة ما شاء الله عليكى

تسلمى ياحبيبتى
متشكرة ليكى اوووووى


ويسلم الطبق الرائع دة ياقمرى

انتى نورتينى بجدا فى الموضوع

تسلم الايدى ياروح قلبى


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حنان
اممممممممم تسلمی یاشیفه
رد: مسابقة عضوه في المطبخ



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا
شكلها حلو يا بسبوسه مكنتش اعرف الطريقه دى

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

تسلم الايادى حبيبتى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسبوسه بالقشطه
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ




رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#132

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

شكرا يا احلى همس تقبلى تشربى معايا عصير
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
طبعا موافقه...ههههههههه
وعلشان وافقتى فرشت لكى الارض ورد
رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ
معلش اصل بيتنا بعيد شويه

إظهار التوقيع
توقيع : بسبوسه بالقشطه
#133

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسبوسه بالقشطه
شكرا يا احلى همس تقبلى تشربى معايا عصير
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
طبعا موافقه...ههههههههه
وعلشان وافقتى فرشت لكى الارض ورد
رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ
معلش اصل بيتنا بعيد شويه
يالهوووووى على الجمال
تسلمى ياغالية
اقسم بالله انا فرحانة اوووووووى
ربنا يخليكى ويسعدك ويكرمك
ياااااااارب
طبعا دة انا لية الشرف ياحبيبتى
واية حكاية البيت بعيد
ههههههه
ياحبيبتى اجيت تاكسى
ههههه
وعلى حسابك ههههه

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#134

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

الله يكرم اصلك ياحبيبتى
متشكرة اووووووووى
لوجودك معايا ياغالية

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#135

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

دا انتى تؤمرى يا جميل
وتنورى يا قمر بس هنبداءها بالغرامات كدا
وتتعبى نفسك ليه يا حبيبتى وتجيبى تاكسى انا عندى
احلى تاكسى طبيعى 100%
×
×
×
×

×





×






×






××××××××



×××

×
رد: مسابقة عضوه في المطبخ








خلاص ياستى متزعليش عندى غيرها


××××



××××


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : بسبوسه بالقشطه
#136

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسبوسه بالقشطه
دا انتى تؤمرى يا جميل
وتنورى يا قمر بس هنبداءها بالغرامات كدا
وتتعبى نفسك ليه يا حبيبتى وتجيبى تاكسى انا عندى
احلى تاكسى طبيعى 100%
×
×
×
×

×





×






×






××××××××



×××

×
رد: مسابقة عضوه في المطبخ








خلاص ياستى متزعليش عندى غيرها


××××



××××


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ههههههه

مرة جمل ومرة سمكة القرش

ماشيى ياتوتا

ربنا يسعدك ويفرح قلبك

ياااااااااارب
زى ما فرحتى قلبى

انا متشكرة اووووووووووى ليكى ياحبينى

وكمان الف شكر على السمكة والجمل

هههههههههههه

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

#137

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ايه يا بنتى ليه اتأخرتى العشاء هيبرد
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : بسبوسه بالقشطه
#138

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

الله المسابقة الجميلة ممكن اشترك معاكم يا حبيبتي
تسلمي يا قمر

#139

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


*(بسمة أمــل)*



رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

#140

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسبوسه بالقشطه
ايه يا بنتى ليه اتأخرتى العشاء هيبرد
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

هههههههع
الله عليكى ياحبيبتى
معليش اسفة على التااااااااااخير
بس ممكن تيجى تاكلى معايا
بصراحة اصناااف رائعة
تسلمى ياغالية على شعورك الجميل دة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

#141

2131 1168499165 رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود
المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


*(بسمة أمــل)*



رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى



ياعينى عليكى يابسمه
اتورطى يااختى
ههههههههههه
ميرسى ياقمرى ع الدعوه الحلوه دى
بس هو ينفع اكتب اكله والطريقه من عندى والصور من جوجل ولا لازم
انا االلى اصورها ف البيت هنا

#142

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *(بسمة أمــل)*

ياعينى عليكى يابسمه
اتورطى يااختى
ههههههههههه
ميرسى ياقمرى ع الدعوه الحلوه دى
بس هو ينفع اكتب اكله والطريقه من عندى والصور من جوجل ولا لازم
انا االلى اصورها ف البيت هنا

ههه
هاااااااااا اية رايك
ورطة حلوة صح
ينفع ياحبيبتى
بس الوصفة تكون مجربة هااااااااا
انتى عارفة لو منقولة
هاجى اغضك
ههههه

نورتى المسابقة ياغالية

#143

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

طيب ياستى كوويس كدا انا بقى هشرفك بعدشويه
#144

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

مشاء الله عليكم ربنا معاكم
#145

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *(بسمة أمــل)*
طيب ياستى كوويس كدا انا بقى هشرفك بعدشويه

يلا فين الوصفة ياستى
هااااااااا
انتى فييييييييين



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام شوكولاتة
مشاء الله عليكم ربنا معاكم

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

#146

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

معلش بقى هنيم بنتى وتشوفينى على طوول
#147

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *(بسمة أمــل)*
معلش بقى هنيم بنتى وتشوفينى على طوول
ماشى ياست الكل
بصى اخر يوم بكرة
وبعد كدة هبلاغ الجيش
هههه
يلاة بقة
عايزة اشوف احلى طبق
بعد التاخير دة كلوووو

#148

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

اتفضــــــــــــــــــــلى يا

[IMG]https://files.***- .com/2010/1/1263638187.gif[/IMG]



رد: مسابقة عضوه في المطبخ



منــــــــــــــــــــــــــــــقوول لكن مجررب ورااائع



رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


الطريقه

اولا الحمام لازم يكون جلده الخارجي سليم وجلد الرقبه يكون غير مشقوق او مقصوص وكمان نخلي الجلد عن اللحم ولكن مع المحافظه على الجلد بمعنى يكون في فراغ بين الجلد واللحم (مش بقولكم غلبه) عموما اذا بتشتروه من حلقة الطيور البياعين عارفين التكنيك وكمان عندنا بمصر
بعد التأكد من كل التفاصيل دي يغسل جيدا ونمسكه من جلد الرقبه وندخلها بالحنفيه وندخل الماء كي نتأكد انه سالك ومفيش اي عوالق بين الجلد واللحم كأننا بنصب فيه ماء
يصفى جيدا من الماء ونقص عظم الرقبه دون المساس بالجلد كي نحشيها بالرز
نجهز الخلطه في ناس تعمله بالفريك لكن احنا نفضله بالرز
نغسل الرز لكل واحدة حمام ١/٢ كوب رز مصري
٦ حمامات / ٣ كوب ماء مغلي ٢ ملعقه زبد اوسمن / ٢ ملعقة زيت
نقطع الكبد والقلوب وممكن استخدام لحم مفروم او كبد دجاج / ٣ بصل كبيرمفروم / ملح فلفل جوز الطيب / ٢ مكعب ماجي
نشوح الكبد ثم البصل وبعد ان يتحمروا قليلا نضيف الرز ومكعب المرقه والتوابل
ونزيد الماء وبيكون الرز ناقص سواء يعني ٤/٣ السواء


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


نبرد الرز ونحشي الحمام من الرقبه ومن تحت ويكون الحشو من تحت الجلد وداخل البطن ولانزيد كي نعطي مساحه لباقي نضج الرز


نضم الرجول مع بعض ونربطها او ندخلها الدائره المفتوحه الي بتكون اخر الحمام


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


للنضج عندي اكتر من طريقه
ممكن لفه بالفويل كلا على حده وشق الفويل شقوق بسيطه وسلقه بالماء الساخن المتبل بالملح والفلفل والهيل والبصل
وبياخد حوالي ساعه وهذه الطريقه لضمان عدم فتح الجلد ونزول الرز منه ثم يحمر بالزبد والزيت من جميع الجهات ويرش بالملح والفلفل
والطريقه التانيه اذا كنت ضامنه انه متماسك ولن ينفتح يسلق بنفس الطريقه الماضيه ولكن بدون فويل وبيكون وقت النضج اقل ربع ساعه ويحمر مثل السابق
ولو فاض رز نكمل سواه بشوربة الحمام ونضعه تحت الحمام عند الغرف


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


الطريقه الاخيره يوضع باكياس الشواء وندهن الحمام بالذبده ونضع الكيس بصنيه بها ماء كي لا ينشف من اسفل واذا فائض رز نضعه بالكيس تحت الحمام وبياخد من ساعه ونصف الى ساعتين الساعه الاولى من تحت فقط والتانيه نهدي النار ونشعل من اعلى وبيطلع محمر جاهز على الكل


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


وبالعافيه على قلوبكم حقيقي خافوا على صوابعكم وانتو بتاكلوا


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


يمي يمي والله اشتهيته تاني


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


ودا كان مسلوق ومحمر بالزبده والزيت

ولاتنسوني بدعائكم

#149

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *(بسمة أمــل)*
اتفضــــــــــــــــــــلى يا

[IMG]https://files.***- .com/2010/1/1263638187.gif[/IMG]



رد: مسابقة عضوه في المطبخ



منــــــــــــــــــــــــــــــقوول لكن مجررب ورااائع



رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


الطريقه

اولا الحمام لازم يكون جلده الخارجي سليم وجلد الرقبه يكون غير مشقوق او مقصوص وكمان نخلي الجلد عن اللحم ولكن مع المحافظه على الجلد بمعنى يكون في فراغ بين الجلد واللحم (مش بقولكم غلبه) عموما اذا بتشتروه من حلقة الطيور البياعين عارفين التكنيك وكمان عندنا بمصر
بعد التأكد من كل التفاصيل دي يغسل جيدا ونمسكه من جلد الرقبه وندخلها بالحنفيه وندخل الماء كي نتأكد انه سالك ومفيش اي عوالق بين الجلد واللحم كأننا بنصب فيه ماء
يصفى جيدا من الماء ونقص عظم الرقبه دون المساس بالجلد كي نحشيها بالرز
نجهز الخلطه في ناس تعمله بالفريك لكن احنا نفضله بالرز
نغسل الرز لكل واحدة حمام ١/٢ كوب رز مصري
٦ حمامات / ٣ كوب ماء مغلي ٢ ملعقه زبد اوسمن / ٢ ملعقة زيت
نقطع الكبد والقلوب وممكن استخدام لحم مفروم او كبد دجاج / ٣ بصل كبيرمفروم / ملح فلفل جوز الطيب / ٢ مكعب ماجي
نشوح الكبد ثم البصل وبعد ان يتحمروا قليلا نضيف الرز ومكعب المرقه والتوابل
ونزيد الماء وبيكون الرز ناقص سواء يعني ٤/٣ السواء


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


نبرد الرز ونحشي الحمام من الرقبه ومن تحت ويكون الحشو من تحت الجلد وداخل البطن ولانزيد كي نعطي مساحه لباقي نضج الرز


نضم الرجول مع بعض ونربطها او ندخلها الدائره المفتوحه الي بتكون اخر الحمام


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


للنضج عندي اكتر من طريقه
ممكن لفه بالفويل كلا على حده وشق الفويل شقوق بسيطه وسلقه بالماء الساخن المتبل بالملح والفلفل والهيل والبصل
وبياخد حوالي ساعه وهذه الطريقه لضمان عدم فتح الجلد ونزول الرز منه ثم يحمر بالزبد والزيت من جميع الجهات ويرش بالملح والفلفل
والطريقه التانيه اذا كنت ضامنه انه متماسك ولن ينفتح يسلق بنفس الطريقه الماضيه ولكن بدون فويل وبيكون وقت النضج اقل ربع ساعه ويحمر مثل السابق
ولو فاض رز نكمل سواه بشوربة الحمام ونضعه تحت الحمام عند الغرف


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


الطريقه الاخيره يوضع باكياس الشواء وندهن الحمام بالذبده ونضع الكيس بصنيه بها ماء كي لا ينشف من اسفل واذا فائض رز نضعه بالكيس تحت الحمام وبياخد من ساعه ونصف الى ساعتين الساعه الاولى من تحت فقط والتانيه نهدي النار ونشعل من اعلى وبيطلع محمر جاهز على الكل


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


وبالعافيه على قلوبكم حقيقي خافوا على صوابعكم وانتو بتاكلوا


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


يمي يمي والله اشتهيته تاني


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


ودا كان مسلوق ومحمر بالزبده والزيت

ولاتنسوني بدعائكم


واااااااااااا ااو وااااااااااو

رائع ياحبيبتى

شو الجمااااااال والحلاوة دى

بصراحة ما شاء الله عليكى

تسلمى ياحبيبتى

وتسلمى على الصور

متشكرة ليكى اوووووى


ويسلم الطبق الرائع دة ياقمرى

انتى نورتينى بجدا فى الموضوع

تسلم الايدى ياروح قلبى


رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#150

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى

مديرتنا الغالية


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


ريموووو



رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#151

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

اهلا حبيباتى


اتشرف بورطتكم اقصد دعوتكم

بس الان تعبانه موت عاوزه انام

بكره باذن الله حعملها

إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#152

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

انا جييييييت

وطبقى هو الباستااااا

اولادى بيموتوا عليها


...~ المقــــاديــــر ~...

# معكرونة بأي شكل
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# 2-3 صدور دجاج
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# فليفلة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# كوسا
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# بروكلي
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# فطر طازج
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# بصل أخضر
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# ثوم
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# جبن بارميزان أو شدر مبشور
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# دقيق ذرة ( نشا )
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# زبدة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# حليب
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# ماء
رد: مسابقة عضوه في المطبخ



# بهارات
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
ملح ، فلفل أسود ، بابريكا ، شطة مجروشة ، ماجي




...~ الطـــريــــقة ~...

# نقطع الدجاج شرائح أو مكعبات و نتبله بالليمون
و نتركه على جنب

# نسلق المعكرونة بماء متبل بالملح و الماجي
مع قليل من الزيت حتى لا تلتصق المعكرونة

# نشوح البصل الأخضر و الثوم في الزبدة ثم نضيف الدجاج
و نقلبه حتى يصبح لون الدجاج أبيض تماما

# نضيف الفليفلة و الفطر الطازج و بعد 5 دقائق
نضيف الكوسا و البروكلي لأنهما ينضجان أسرع

# نضيف البهارات و طبعا كميتها حسب الرغبة

# في حوالي كأس و نصف من الماء الفاتر نذيب ملعقتين
من النشا تقريبا و نضعه على الخليط

# نضيف نصف كوب إلى 3 أرباع الكوب من الحليب
و نترك الخليط يتسبك لمدة 5 دقائق حتى يسمك
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# نضيف المعكرونة المسلوقة ثم الجبنة و نحرك
حتى تذوب الجبنة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# تقدم سااااخنة و لا تترك لأن الجبن سيجمد




...~ بالهناااااء و الشفااااااء ~...
رد: مسابقة عضوه في المطبخ



تحياتي ...

إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#153

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريموووو
انا جييييييت

وطبقى هو الباستااااا

اولادى بيموتوا عليها


...~ المقــــاديــــر ~...

# معكرونة بأي شكل
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# 2-3 صدور دجاج
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# فليفلة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# كوسا
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# بروكلي
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# فطر طازج
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# بصل أخضر
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# ثوم
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# جبن بارميزان أو شدر مبشور
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# دقيق ذرة ( نشا )
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# زبدة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# حليب
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# ماء
رد: مسابقة عضوه في المطبخ



# بهارات
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
ملح ، فلفل أسود ، بابريكا ، شطة مجروشة ، ماجي




...~ الطـــريــــقة ~...

# نقطع الدجاج شرائح أو مكعبات و نتبله بالليمون
و نتركه على جنب

# نسلق المعكرونة بماء متبل بالملح و الماجي
مع قليل من الزيت حتى لا تلتصق المعكرونة

# نشوح البصل الأخضر و الثوم في الزبدة ثم نضيف الدجاج
و نقلبه حتى يصبح لون الدجاج أبيض تماما

# نضيف الفليفلة و الفطر الطازج و بعد 5 دقائق
نضيف الكوسا و البروكلي لأنهما ينضجان أسرع

# نضيف البهارات و طبعا كميتها حسب الرغبة

# في حوالي كأس و نصف من الماء الفاتر نذيب ملعقتين
من النشا تقريبا و نضعه على الخليط

# نضيف نصف كوب إلى 3 أرباع الكوب من الحليب
و نترك الخليط يتسبك لمدة 5 دقائق حتى يسمك
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# نضيف المعكرونة المسلوقة ثم الجبنة و نحرك
حتى تذوب الجبنة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


# تقدم سااااخنة و لا تترك لأن الجبن سيجمد




...~ بالهناااااء و الشفااااااء ~...
رد: مسابقة عضوه في المطبخ



تحياتي ...

تجنن ياحبيبتى
تسلم الايدى
الف شكر لحضورتك الرائع ياغالية
وتسلمى على الطبق والصور
بارك الله فيكى ولا يحرمنا منك
تجنن
والله انا بمووووت فى الاكلة دى
تسلمى الايدى ياحبيبتى
طبق رائع جدا جدا

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#154

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى

مشرفة مكتبة عدلات


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ



flower_ae8




رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#155

129127 رد: مسابقة عضوه في المطبخ

بسم الله الرحمن الرحيم
هقولكوا على طريقة عمل البسبوسة لأنى بحبها جدااا ومعاها قهوة لأنى بحب القهوة جدا جداا
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المقادير:

3 ك دقيق سميد * ½ 1 ك سكر

2 م/ص باكينغ باودر * 4 م/ك سمن أو زبدة طرية

½ ك جوز الهند * 1 م/ك طحين

مقادير الشربات

2 ك سكر * 1 ك ماء

1 م/ك عصير ليمون

ماء ورد او ماء زهر


الطريقة:

طريقة الشربات


يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

يضاف عصير الليمون

يترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يعقد قليلا ويستعمل دافئا.

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

طريقة البسبوسة

يخلط دقيق السميد والسكر والباكينغ باودر جيدا.

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
يخلط السمن ثم يضاف إلى دقيق السميد ويقلب حتى يصبح عجينا لينا.

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
يمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ
تدهن صينية فرن بالطحينة ثم يصب العجين به .

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
يدخل في فرن حرارته 200 لمدة 20 دقيقة.

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
تسقى البسبوسة بالشربات وهي ساخنة ثم تعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.


رد: مسابقة عضوه في المطبخ
يمكن تقديمها بطريقة ثانية
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

وطبعااا القهوة

[IMG]https://forum.**- /imgcache/2/536171women.jpg[/IMG]

يااارب تكون عجبتكم وطبعااا كل ده من على النت
أحبكم فى الله

#156

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة flower_ae8
بسم الله الرحمن الرحيم
هقولكوا على طريقة عمل البسبوسة لأنى بحبها جدااا ومعاها قهوة لأنى بحب القهوة جدا جداا
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المقادير:

3 ك دقيق سميد * ½ 1 ك سكر

2 م/ص باكينغ باودر * 4 م/ك سمن أو زبدة طرية

½ ك جوز الهند * 1 م/ك طحين

مقادير الشربات

2 ك سكر * 1 ك ماء

1 م/ك عصير ليمون

ماء ورد او ماء زهر


الطريقة:

طريقة الشربات


يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.

يضاف عصير الليمون

يترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يعقد قليلا ويستعمل دافئا.

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

طريقة البسبوسة

يخلط دقيق السميد والسكر والباكينغ باودر جيدا.

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
يخلط السمن ثم يضاف إلى دقيق السميد ويقلب حتى يصبح عجينا لينا.

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
يمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ
تدهن صينية فرن بالطحينة ثم يصب العجين به .

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
يدخل في فرن حرارته 200 لمدة 20 دقيقة.

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
تسقى البسبوسة بالشربات وهي ساخنة ثم تعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.


رد: مسابقة عضوه في المطبخ
يمكن تقديمها بطريقة ثانية
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

وطبعااا القهوة

[IMG]https://forum.**- /imgcache/2/536171women.jpg[/IMG]

يااارب تكون عجبتكم وطبعااا كل ده من على النت
أحبكم فى الله


بصراحة انا عاجزة مش عارفة اقول اية
غير ربنا يعزك ويسعدك
طبق اكتر من رائع
تيلمى ياحبيبتى
ومتشكرررة اووووووووى لوجودك



رد: مسابقة عضوه في المطبخ
تجنن
والله انا بمووووت فى الاكلة دى
تسلمى الايدى ياحبيبتى
طبق رائع جدا جدا
تسلمى من كل شر ياغالية
متشكررررررررررة اوووى
لمرورك العطر دة



رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#157

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ياحبيبتى أنا إللى بشكرك إنك خلتينى أشترك فى الموضوع الجميل ده فأنت دااائما متميزة بمواضيعك وحضورك ربنا يخليكى ويكرمك ولا يحرمنا منك يااااااارب

#158

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة flower_ae8
ياحبيبتى أنا إللى بشكرك إنك خلتينى أشترك فى الموضوع الجميل ده فأنت دااائما متميزة بمواضيعك وحضورك ربنا يخليكى ويكرمك ولا يحرمنا منك يااااااارب
ربنا يكرمك ويعزك ياحبيبتى

يااااارب

والله انا اللى بشكرك من كل قلبى

على ذوقك الراقى دة ياغاليى

تسلمى يااااااارب من كل سؤ

واتمنى تكون الورطة عجباكى

ههههههههههههه

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#159

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

هههههه ،، لعبـــة كتييييـــــــــر حلــوووة ،، بالتــوفيق للجميـــــــع
إظهار التوقيع
توقيع : سكر بلدي
#160

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

لعبة جميلة قوى يا همس

تسلمي يا قمر علي اللعبة دى

#161

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكر بلدي
هههههه ،، لعبـــة كتييييـــــــــر حلــوووة ،، بالتــوفيق للجميـــــــع

رد: مسابقة عضوه في المطبخ



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولومونو
لعبة جميلة قوى يا همس

تسلمي يا قمر علي اللعبة دى

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#162

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى

العضو الغالية


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


عاشقة تراب الجنة



رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#163

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ههههههههههههههه
مفاجاة غير متوقعة انتجوا جيتوا للاكتر واحدة خيبة فى المطبخ انا ماما قرفت منى وفقدت الامل خلاص ولو قولت على الى بعرف اعملة هتتريقوا عليا فارجوكواباللة عليكم تعفونى من المهمة الصعبة دى والف مليون شكر لحبيبتى وروح قلبى فى اللة همس الوجود كانن نفسى اشرفها فى اول طلب تطلبة منى بس للاسف بجد متاسفة وعلى فكرة موضوعك اكثر من رائعوفكرتة حلوة اوى ربنا يجزيكى عنة خيروجارى التقييم

#164

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

فكرة جميلة

يلا ياعاشقة تراب الجنة اتشجعي

إظهار التوقيع
توقيع : براءة
#165

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة تراب الجنة
ههههههههههههههه
مفاجاة غير متوقعة انتجوا جيتوا للاكتر واحدة خيبة فى المطبخ انا ماما قرفت منى وفقدت الامل خلاص ولو قولت على الى بعرف اعملة هتتريقوا عليا فارجوكواباللة عليكم تعفونى من المهمة الصعبة دى والف مليون شكر لحبيبتى وروح قلبى فى اللة همس الوجود كانن نفسى اشرفها فى اول طلب تطلبة منى بس للاسف بجد متاسفة وعلى فكرة موضوعك اكثر من رائعوفكرتة حلوة اوى ربنا يجزيكى عنة خيروجارى التقييم

هههه
ياحبيبتى انا كنت كدة
بس انتى ادخلى المطبخ واعملى وبوزى
وشوفو اكيد باذن الله هتقدرى والله
اعملى حاجات بسيطة وشوفى كدة
انا ممكن اساعدك ما عندى اى مانع
تحت امرك
ولا يهمك بس ليكى معايا ورطة
هههه
شوفتى مرورك ياحبيبتى



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smaya
فكرة جميلة

يلا ياعاشقة تراب الجنة اتشجعي

هههه عاشقة رافضة
انها تشارك مرسيى ليكى ياقمرى
وانتى كمان ليكى دور
هههه

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#166

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى

العضو الغالية


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ



مرمورة




رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#167

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

طيب انا هقولكم حاجه غريبه رغم اني استاذه في المطبخ بحكم ان جوزي شيف ومعلمني حجات كتير الا اني من جوايا بكره المطبخ ووقفته وبحس طول ماانا بطبخ ان فيه هم على قلبي وهقولكم على طبق سهل وجميل وانا مميزه فيه وهو
الكريب باللحمه المعصجه والبشاميل
طبعا كلنا عرفين اللحمه المعصجه والبشاميل هنعصج اللحمه المفرومه عادي ونديها توبلها ونظبط ملحها زي ما بنعملها كل مره وكذلك البشاميل ونسيبهم على جنب لغاية ما نعمل الكريب الحادق والكريب للي ميعرفهوش هو عباره عن ربع كيلو دقيق واربع بيضات وكوب لبن وشويه ماء وشوية ملح وفلفل اسود نخلطهم مع بعض هتتكون عندنا عجينه سيبه خالص نكون مسخنين الطاسه التيفال وبعدين نهدي النار عليها ونملا المغرفه بسأل عجينة الكريب في النص وهو هيتوزع في باقي اطاسه ويكون لينا دائره او فطيره نستنى شويه ونقلبها على الوش التاني علشن تستوي كلها على كده لغاية ما يخلص المقدار نجيب فطائر الكريب نحط في كل وحده شوية بشاميل وبعدين شوية لحمه معصجه وبعدين شوية بشاميل تاني وبعد كده نلفها زي السندوتش ونرصهم كلهم فى صينيه وهما مقفولين ومن فوق الوش نحط بشاميل يغطي الصينيه كلها وشويه جبنه مودزاريلا وندخلها الفرن لما الوش يحمر نطلع كل لفة كريب لوحدها في طبق التقديم ونقطعاها وبالهنا والشفا يارب تكون عجبتكم هي بتعجب جوزي اوى ليه عندك تقييم ياهمس لو الوصفه حلوة هههههههههههه

#168

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرمورة
طيب انا هقولكم حاجه غريبه رغم اني استاذه في المطبخ بحكم ان جوزي شيف ومعلمني حجات كتير الا اني من جوايا بكره المطبخ ووقفته وبحس طول ماانا بطبخ ان فيه هم على قلبي وهقولكم على طبق سهل وجميل وانا مميزه فيه وهو
الكريب باللحمه المعصجه والبشاميل
طبعا كلنا عرفين اللحمه المعصجه والبشاميل هنعصج اللحمه المفرومه عادي ونديها توبلها ونظبط ملحها زي ما بنعملها كل مره وكذلك البشاميل ونسيبهم على جنب لغاية ما نعمل الكريب الحادق والكريب للي ميعرفهوش هو عباره عن ربع كيلو دقيق واربع بيضات وكوب لبن وشويه ماء وشوية ملح وفلفل اسود نخلطهم مع بعض هتتكون عندنا عجينه سيبه خالص نكون مسخنين الطاسه التيفال وبعدين نهدي النار عليها ونملا المغرفه بسأل عجينة الكريب في النص وهو هيتوزع في باقي اطاسه ويكون لينا دائره او فطيره نستنى شويه ونقلبها على الوش التاني علشن تستوي كلها على كده لغاية ما يخلص المقدار نجيب فطائر الكريب نحط في كل وحده شوية بشاميل وبعدين شوية لحمه معصجه وبعدين شوية بشاميل تاني وبعد كده نلفها زي السندوتش ونرصهم كلهم فى صينيه وهما مقفولين ومن فوق الوش نحط بشاميل يغطي الصينيه كلها وشويه جبنه مودزاريلا وندخلها الفرن لما الوش يحمر نطلع كل لفة كريب لوحدها في طبق التقديم ونقطعاها وبالهنا والشفا يارب تكون عجبتكم هي بتعجب جوزي اوى ليه عندك تقييم ياهمس لو الوصفه حلوة هههههههههههه

طيب ياشيخة لما جوزك شيف
تعالى اكتبى هنا
ماشى ياهانم حسابك بعدين
ههه

الله الله الله عليكى
احلا كريب ياحبيبتى
والله كنت هقيم بس لاسف
لازم اقيم حد تاااااانى
والله على عينى ياغالية
نورتينى ياست الكل على الوصفة الجميلة دى اية عاملة سيف حبيبتى
عيد سعيد علية ياحبيبتى

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#169

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى

العضو الغالية
وحبيبتى


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ



مصريه اكيد




رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#170

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

انا سعيدة بالورطة دى يا هموسة ويارب يعجبك طبقى
الدبابيس بالحمص
[IMG]رد: مسابقة عضوه في المطبخ[/IMG]
المقادير
1 ك دبابيس
بصلة مفرومة ملعقة ريحان مفروم
زعتر فريش كوب حمص شام مسلوق
كوب بصل مخلل نصف كوب كسبرة خضراء
2طماطم كبشورة 2 ملعقة صلصة ملح وفلفل و2كوب ماء
الطريقة
نضع قطعة ذبدة مع قليل من الزيت ونشوح فيها البصلة و2فص ثوم مهروس والفراخ تتشوح فى البصل و الثوم مع التقليب المستمر ونضع 2 قرن فلفل حار والزعتر والريحان والطماطم والصلصة مع الملح والفلفل و2كوب الماء
والحمص الشام ونغطيها حتى تستوى
وتقدم مع الارز

إظهار التوقيع
توقيع : مصريه اكيد
#171

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ياهمس حرام عليكي عايزاني اكتب في قسم المطبخ وانا ما بصدق اخلص اكل البيت هو المطبخ ورايا وايا هههههههههه
#172

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مصريه اكيد
انا سعيدة بالورطة دى يا هموسة ويارب يعجبك طبقى
الدبابيس بالحمص
[IMG]رد: مسابقة عضوه في المطبخ[/IMG]
المقادير
1 ك دبابيس
بصلة مفرومة ملعقة ريحان مفروم
زعتر فريش كوب حمص شام مسلوق
كوب بصل مخلل نصف كوب كسبرة خضراء
2طماطم كبشورة 2 ملعقة صلصة ملح وفلفل و2كوب ماء
الطريقة
نضع قطعة ذبدة مع قليل من الزيت ونشوح فيها البصلة و2فص ثوم مهروس والفراخ تتشوح فى البصل و الثوم مع التقليب المستمر ونضع 2 قرن فلفل حار والزعتر والريحان والطماطم والصلصة مع الملح والفلفل و2كوب الماء
والحمص الشام ونغطيها حتى تستوى
وتقدم مع الارز

ههههه
اية رايك بقة

الله الله على الطبق ياغالية
والله الرائحة وصلة لااســـــــــــوان
الله على الجمال تسلمى الايدى ياغالية
ليكى منى احلاااا هدية
ممكن ؟؟؟؟

[IMG]https://forum.**- /imgcache2/590951.gif[/IMG]



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرمورة
ياهمس حرام عليكي عايزاني اكتب في قسم المطبخ وانا ما بصدق اخلص اكل البيت هو المطبخ ورايا وايا هههههههههه

ههههههههه
ههههههه
ماشى ياستى
بس انا مش هسيبك

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#173

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى

العضو الغالية
وحبيبتى


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ



عاشقة اولادى






رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى


إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#174

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

انا عايزه اشترك معاكو ممكن

حااااااااضر ياقلبى من عيونى

#175

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام كوكو
انا عايزه اشترك معاكو ممكن

حااااااااضر ياقلبى من عيونى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#176

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام كوكو
انا عايزه اشترك معاكو ممكن

حااااااااضر ياقلبى من عيونى
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#177

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

عايزة اكون معاكم
يا همسة بليز

#178

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رآئع موضوع شيق جدا وخبرات رهيبة
تسلم الآيآدى ياقمريات

إظهار التوقيع
توقيع : نور سعيد
#179

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

عاشقة اولادى

اتمنى المانع خير
يااااااااااااارب
وان شاء الله تدخلى الموضوع
فى اى وقت تحت امرك
انا هختار وحدة تانى
لغاية ما
عاشقة اولادى ترجع
بسلامة يااارب
مكانك موجودة فى الورطة
ههه




إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#180

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى

المشرفة الغالية
وحبيبتى


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ



زقزقية مزقزقة




رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#181

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

انتظروني رجعلكم تاني
إظهار التوقيع
توقيع : زقزقية مزقزقة
#182

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

انا بقي حبيت اغير واجيب لكم عصير سهل وبسيط ويارب ينال اعجابكم











رد: مسابقة عضوه في المطبخ


بسم الله الرحمن الرحيم



ناخذ كمية من الزبيب المجفف مقدار نصف كيلو وبعد غسله ينقع بما دافيء لمدة ثلاثة ساعات ثم يضر ب الخلاط بعد ذلك يصفاء بقطعة قماش من الململ او غربيل ناعم ثم يضاف الية السكر

------
عصير مفيد لزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم يدخل فيه الزبيب
المقادير:
ربع كيلو زبيب ويفضل الزبيب الأسود.
كاسة صغيرة فيمتو او توت.
ماء بارد.

الطريقة:

ينقع الزبيب في ماء لمدة ساعة او ساعة ونصف حتى يتشرب الماء

بعد ذلك يوضع في الخلاط مع التوت والماء البارد ويخلط ، ويقدم باردا..


من فوائد الزبيب..
له نفس فوائد العنب :
* مقوي للجسم ..
* منشط للكبد..
* منظف للقناة الهضمية..
* مرطب ومطهر..
* سكره يخلص مريض السكري من الرواسب الضارة..

إظهار التوقيع
توقيع : زقزقية مزقزقة
#183

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور سعيد
رآئع موضوع شيق جدا وخبرات رهيبة
تسلم الآيآدى ياقمريات

رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زقزقية مزقزقة
انتظروني رجعلكم تاني

حااااااااااضر
بس تتاخرى علينا
فى غرامة هااااااا
هههههه

رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زقزقية مزقزقة
انا بقي حبيت اغير واجيب لكم عصير سهل وبسيط ويارب ينال اعجابكم











رد: مسابقة عضوه في المطبخ


بسم الله الرحمن الرحيم



ناخذ كمية من الزبيب المجفف مقدار نصف كيلو وبعد غسله ينقع بما دافيء لمدة ثلاثة ساعات ثم يضر ب الخلاط بعد ذلك يصفاء بقطعة قماش من الململ او غربيل ناعم ثم يضاف الية السكر

------
عصير مفيد لزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم يدخل فيه الزبيب
المقادير:
ربع كيلو زبيب ويفضل الزبيب الأسود.
كاسة صغيرة فيمتو او توت.
ماء بارد.

الطريقة:

ينقع الزبيب في ماء لمدة ساعة او ساعة ونصف حتى يتشرب الماء

بعد ذلك يوضع في الخلاط مع التوت والماء البارد ويخلط ، ويقدم باردا..


من فوائد الزبيب..
له نفس فوائد العنب :
* مقوي للجسم ..
* منشط للكبد..
* منظف للقناة الهضمية..
* مرطب ومطهر..
* سكره يخلص مريض السكري من الرواسب الضارة..

واااو بيعقد
اول مرة معايا نوع عصير
يااارب تكسبى ياغالية
ربنا يسعدك ويكرمك
يااااااااارب

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#184

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى

العضو الغالية


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


موحة العســــــــــل



رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#185

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

بسم الله الرحمن الرحيم وسعولىىىىىىىىىى هعمل اكل واووووووووووو
هعمل دجن الحمه بتعى اللى انا بحبه وبعملو بسى ياستى
بجيب 1/2 الحمه ونقطعه مكعبات يعانى صغيره
ونجيبب1/4 بسله اوبذله 1/4 فصوليه خضره 1/4 بطاطس
1/4طماطم 1/2 ك بصل وملعقه فلفل اسود
طريقة التحضير
نقطع الطماطم والبصل مع بعض
ونقطع الفصوليه والبطاطس مكعبات
والبسله نفصصها
ونجايب اناء ونضياف كله فى الناء
مع ملعقة سمنه او زيت وفلفل وملح
وعلى النار واسويها وبعد متستوى
احطها فى الفرن
وباالنها والشفاء
اها رايك دى عليه
على اقدى باء







































ب





























































































































#186

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى

العضو الغالية


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


حسناء



رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#187

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

انا جيت يا هموسة يا قمممممر
ومتشكرة جداااا على التوريطة العسل دى
استنينى يا سكرة رجعالك ان شاء الله
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
#188

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة موحة عسل
بسم الله الرحمن الرحيم وسعولىىىىىىىىىى هعمل اكل واووووووووووو
هعمل دجن الحمه بتعى اللى انا بحبه وبعملو بسى ياستى
بجيب 1/2 الحمه ونقطعه مكعبات يعانى صغيره
ونجيبب1/4 بسله اوبذله 1/4 فصوليه خضره 1/4 بطاطس
1/4طماطم 1/2 ك بصل وملعقه فلفل اسود
طريقة التحضير
نقطع الطماطم والبصل مع بعض
ونقطع الفصوليه والبطاطس مكعبات
والبسله نفصصها
ونجايب اناء ونضياف كله فى الناء
مع ملعقة سمنه او زيت وفلفل وملح
وعلى النار واسويها وبعد متستوى
احطها فى الفرن
وباالنها والشفاء
اها رايك دى عليه
على اقدى باء







































ب





























































































































راااااااائعة
تسلمى الايدى ياحبيبتى
بصراحة صنف يجنن
برافو عليكى
احلااااا تقيم لعيونك
ياحبيبتى
والف شكر لتواجدك فى الموضوع


رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسناء
انا جيت يا هموسة يا قمممممر
ومتشكرة جداااا على التوريطة العسل دى
استنينى يا سكرة رجعالك ان شاء الله
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ههه
نورنينى والله
يلاة بســــــــــــــرعة تعااااااالى
انتى فين
اية رايك فى التوريطة دى
والله انتى العسل ياسكرة

رد: مسابقة عضوه في المطبخ




إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#189

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

انا جيت اهوه يا هموسة
اكيد توريطة زى السكر منك يا جميل
هنعمل ايه بئه ربنا يستر
بسم الله
شوفى يا ستى بما انى بحب الحلويات اكتر
هقولكم على طريقة الكاسترد اللى بعمله
انا بحبه جدااااا وبعمله علطول
المقادير
حليب
سكر
كاسترد او نشا انا بحط الاتنين
والكميات حسب العدد
نحط الحليب على النارونضيفله السكر ونقلبه لما يدوب
ولما يغلى نهدى النار شوية
وبعدين ندوب الكاسترد وشوية نشا فى لبن اوميه عادى وطبعا كمية اللبن او الميه تكون بسيطة
وبعد كده نضيفهم للحليب بالتدريج ونقلبه لما يغلى تانى ويتقل معاكى
وبعدين نزليه من على النار
وحطيه فى كاسات اواطباق براحتك وزينيه زى ما تحبى بالمكسرات
ودى بئه الصورة اللى لقيتها
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
والمرة الجاية تكون الصورة من عندى ان شاء الله مش من كوكل يا جماعة ههههههههه
وبألف هنا
بس استنوا شويه اصلو لسه سخن ههههههههه
ها ايه رأيكم يا جماعة انفع يعنى ولاااااا انسحب
عجبك يا هموسة
انا طالعة من المطبخ بئه اصل الحته حر شويه يا جماعة
ومتنسوش تقولولى على طعمه
ماشى يا هموستى
سلام يا قمراااات
وطبعا يا هموسة موضوعك كالعادة

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
منتحرمش من ابدعاتك الجميلة ابدا يا قمممممممر
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ
تسلمى هموستنا الجميلة

إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
#190

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ودى بئه شهادة تقدير لعيونك يا قمممممرتى
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
#191

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسناء
انا جيت اهوه يا هموسة
اكيد توريطة زى السكر منك يا جميل
هنعمل ايه بئه ربنا يستر
بسم الله
شوفى يا ستى بما انى بحب الحلويات اكتر
هقولكم على طريقة الكاسترد اللى بعمله
انا بحبه جدااااا وبعمله علطول
المقادير
حليب
سكر
كاسترد او نشا انا بحط الاتنين
والكميات حسب العدد
نحط الحليب على النارونضيفله السكر ونقلبه لما يدوب
ولما يغلى نهدى النار شوية
وبعدين ندوب الكاسترد وشوية نشا فى لبن اوميه عادى وطبعا كمية اللبن او الميه تكون بسيطة
وبعد كده نضيفهم للحليب بالتدريج ونقلبه لما يغلى تانى ويتقل معاكى
وبعدين نزليه من على النار
وحطيه فى كاسات اواطباق براحتك وزينيه زى ما تحبى بالمكسرات
ودى بئه الصورة اللى لقيتها
رد: مسابقة عضوه في المطبخ
والمرة الجاية تكون الصورة من عندى ان شاء الله مش من كوكل يا جماعة ههههههههه
وبألف هنا
بس استنوا شويه اصلو لسه سخن ههههههههه
ها ايه رأيكم يا جماعة انفع يعنى ولاااااا انسحب
عجبك يا هموسة
انا طالعة من المطبخ بئه اصل الحته حر شويه يا جماعة
ومتنسوش تقولولى على طعمه
ماشى يا هموستى
سلام يا قمراااات
وطبعا يا هموسة موضوعك كالعادة

رد: مسابقة عضوه في المطبخ
منتحرمش من ابدعاتك الجميلة ابدا يا قمممممممر
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ
تسلمى هموستنا الجميلة

شوفى احلى توريطة صح
ههههههه
لالالالالالالالا ياحبيبتى
انتى على طول فى بالى
قلت اجيبك
ههههه


الكاسترد
ربنا يكرمك ياام الذوق والفن والااداب ياحبيبتى

واااااااااااا ااو وااااااااااو

رائع ياحبيبتى

شو الجمااااااال والحلاوة دى

بصراحة ما شاء الله عليكى

تسلمى ياحبيبتى

وتسلمى على الصور

متشكرة ليكى اوووووى


ويسلم الطبق الرائع دة ياقمرى

انتى نورتينى بجدا فى الموضوع

تسلم الايدى ياروح قلبى



رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ

رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسناء
ودى بئه شهادة تقدير لعيونك يا قمممممرتى
رد: مسابقة عضوه في المطبخ


لالالالا
كدة كتيرررر علية
ربنا يسعدك ويفرح قلبك
زى ما فرحتى قلبى
الله عليكى وعلى ذوقك ياحبيبتى
طبعا هدية مقبولة منك
احلى هدية من اجمل اخت
تسلمى ياحبيبتى
والف شكر لتواجدك معايا

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#192

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى

العضو الغالية


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ



ايمان المقصبي




رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#193

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس الوجود
المتورطة الجديدة




تم الاختيار عليها هى

العضو الغالية


رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ



ايمان المقصبي




رد: مسابقة عضوه في المطبخرد: مسابقة عضوه في المطبخ


يالاه يا حبيبتى تعالى نورينى بأى طبق من إيديكى
ههههههههه حااااضر ياحبيبتي انتي تأمري أمر

إظهار التوقيع
توقيع : ايمان المقصبي
#194

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

انا ان شاء الله هاعمل لكم اكلات ليبية مشهورة وخصوصا في المنطقة الشرقية من ليبيا وهذه الاكلات يعملوها في الافراح والمناسبات والعزايم يعني الشئ التقليدي عندنا
نبدأ بسم الله
اولا عمل الرز بالخلطة وهذه اكلة مشهووووووووورة عندنا ولذيذة كثير
وانا هحط المقادير اللي تكفي لست اشخاص يعني الواحد براحته يقدر ايزيد وينقص.
اولا المقادير:كيلو لحم خروف ويمكن استبداله بالدجاج حسب الرغبة
كيلو ارز ويفضل الارز المصري
واحد حبة طماطم
واحد راس بصل كبير
نصف كوب زيت
ملح +بهارات مشكلة
قرفة
زنجبيل+ورق غار+اعشاب لطبخ الرز على حسب الرغبة
ماء
طريقة عمل الرز:
ناخذ الطنجرة اللي هيا الحلة ونسكب فيها الزيت وثم نقطع البصل كبير ونضعه ثم اللحم ثم الطماطم مقطع كبير ثم باقي المكونات الا الارز
ونضع عليها الماء
ملاحظة كيف نعرف ان الماء يكفي لطهي الارز دون ان نحتاج لزيادته
ناخذ نفس الكأس اللذي كيلنا به الارز ونملؤه مقدار مرة وربع يعني لكي نطبخ كأس ارز نحتاج الي كأس وربع ماء
ونتركه على النار الي ان يستوي اللحم ثم نصفي الرقة من كل اللي فيها ونضيف لها الماء اذا كانت تحتاج الي ان نحصل على كأس وربع من المرقة ثم نضع فيها الارز ونترك النار علية الي ان يطبخ ثم نحركه بملعقة خشبية ونخفض النار نجعلها هادئة جدا ونتركه حتى يستوي
ثانية مقادير الخلطة
لوز+فستق+كاجو+بندق+صنوبر+زبيب من كل نوع ربع كيلو او حسب الرغبة
نصف كيلو كبدة خروف
طريقة تجهيز الخلطة
ناخذ اللوز ونضعه في ماء على النار حتي تغلي عليه غلية واحدة ثم نفصل القشر عنه
ونقوم بقلي جميع المكسراتحتي تعطينا اللون الذهبي الا الزبيب
الزبيب نضعه في طبق ونضع عليه ربع كوب زهر ونصف ملعقة قرفة مطحونة ونتركه يتنقع فيها
الكبدة نقليها حتى تستوي ولا نتركها تجف اثناء القلي
ثم بعد ان يستوي الارز نضع فوقه الخلطة ونحركه حتي تختلط به وبعد ان نغرف منه في الصحن نرش عليه من الخلطة
بالهنا والشفاء
وهذه صورته

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


يتتتتتبع

إظهار التوقيع
توقيع : ايمان المقصبي
#195

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

الارز هو الطبق الرئيسي ويكون معاه العصبان
وهو امعاء الخروف ناخذها وننظفها جيدا ونحشيها والحشوة مكونة من
3حزم معدنوس
3حزم كسبر
4حزم بصل اخضر
لحم وكبدة وريئة كلها مقطعة صغيرة
نصف كوب ارز
2ملاعق معجون طماطم
بهارات مشكله
+ملح
نعناع اخضر وناشف كمية قليلة
2فلفل اخضر حار
نصف كوب زيت
تقطع الخضار ناعمة ونضيف لها باقي المكونات ونحشيها في الامعاء ونضعها في طنجرة فيها ماء ونتركها تغلي حتى تستوي
وبالهناء
وهذه صورته

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

وطبعا ماننسى البطاطة المبطنة
4 حبات بطاطا ,كوب لحم مفروم ,1 بصلة وسط مفرومة ,ثوم,

توابل وملح ,,بيضه ,بقدونس وكسبر اخضر مفروم ناعم ...

(خبز مطحون = بقسماط وبيض للتغطية من الخاارج+زيت للقلى)

وهذه صورتها
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

وطبعا ملك الجلسة المصير ماننسوه ليزعل مننا
وهو احلى ما في الموضوع وهو عبارة عن فلفل اخضر حار وخيار وجزر وثوم وليمون وملح وكروية
نقطع الخضرة على حسب الرغبة اما اصابع او دوائر ونضع ليها الماء والملح والليمون والكروية ونتركه حتى يتخلل يعني يتغير لونه زي المخلل ..
وان شاء الله يعجبوكن

إظهار التوقيع
توقيع : ايمان المقصبي
#196

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان المقصبي
انا ان شاء الله هاعمل لكم اكلات ليبية مشهورة وخصوصا في المنطقة الشرقية من ليبيا وهذه الاكلات يعملوها في الافراح والمناسبات والعزايم يعني الشئ التقليدي عندنا
نبدأ بسم الله
اولا عمل الرز بالخلطة وهذه اكلة مشهووووووووورة عندنا ولذيذة كثير
وانا هحط المقادير اللي تكفي لست اشخاص يعني الواحد براحته يقدر ايزيد وينقص.
اولا المقادير:كيلو لحم خروف ويمكن استبداله بالدجاج حسب الرغبة
كيلو ارز ويفضل الارز المصري
واحد حبة طماطم
واحد راس بصل كبير
نصف كوب زيت
ملح +بهارات مشكلة
قرفة
زنجبيل+ورق غار+اعشاب لطبخ الرز على حسب الرغبة
ماء
طريقة عمل الرز:
ناخذ الطنجرة اللي هيا الحلة ونسكب فيها الزيت وثم نقطع البصل كبير ونضعه ثم اللحم ثم الطماطم مقطع كبير ثم باقي المكونات الا الارز
ونضع عليها الماء
ملاحظة كيف نعرف ان الماء يكفي لطهي الارز دون ان نحتاج لزيادته
ناخذ نفس الكأس اللذي كيلنا به الارز ونملؤه مقدار مرة وربع يعني لكي نطبخ كأس ارز نحتاج الي كأس وربع ماء
ونتركه على النار الي ان يستوي اللحم ثم نصفي الرقة من كل اللي فيها ونضيف لها الماء اذا كانت تحتاج الي ان نحصل على كأس وربع من المرقة ثم نضع فيها الارز ونترك النار علية الي ان يطبخ ثم نحركه بملعقة خشبية ونخفض النار نجعلها هادئة جدا ونتركه حتى يستوي
ثانية مقادير الخلطة
لوز+فستق+كاجو+بندق+زبيب+صنوبر من كل نوع ربع كيلو او حسب الرغبة
نصف كيلو كبدة خروف
طريقة تجهيز الخلطة
ناخذ اللوز ونضعه في ماء على النار حتي تغلي عليه غلية واحدة ثم نفصل القشر عنه
ونقوم بقلي جميع المكسراتحتي تعطينا اللون الذهبي الا الزبيب
الزبيب نضعه في طبق ونضع عليه ربع كوب زهر ونصف ملعقة قرفة مطحونة ونتركه يتنقع فيها
الكبدة نقليها حتى تستوي ولا نتركها تجف اثناء القلي
ثم بعد ان يستوي الارز نضع فوقه الخلطة ونحركه حتي تختلط به وبعد ان نغرف منه في الصحن نرش عليه من الخلطة
بالهنا والشفاء
وهذه صورته
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

يتتتتتبع

باقي الوصفات

إظهار التوقيع
توقيع : ايمان المقصبي
#197

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ثانية مقادير الخلطة
لوز+فستق+كاجو+بندق+صنوبر+زبيب من كل نوع ربع كيلو او حسب الرغبة
نصف كيلو كبدة خروف
طريقة تجهيز الخلطة
ناخذ اللوز ونضعه في ماء على النار حتي تغلي عليه غلية واحدة ثم نفصل القشر عنه
ونقوم بقلي جميع المكسراتحتي تعطينا اللون الذهبي الا الزبيب
الزبيب نضعه في طبق ونضع عليه ربع كوب زهر ونصف ملعقة قرفة مطحونة ونتركه يتنقع فيها
الكبدة نقليها حتى تستوي ولا نتركها تجف اثناء القلي
ثم بعد ان يستوي الارز نضع فوقه الخلطة ونحركه حتي تختلط به وبعد ان نغرف منه في الصحن نرش عليه من الخلطة
بالهنا والشفاء
وهذه صورته

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


يتتتتتبع[/QUOTE]
[/COLOR]

إظهار التوقيع
توقيع : ايمان المقصبي
#198

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان المقصبي

ههههههههه حااااضر ياحبيبتي انتي تأمري أمر

ربنا يكرمك
ياااااااارب
تسلمى ياحبيبتى
على ذوقك العالى
يااااااااارب

رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان المقصبي
انا ان شاء الله هاعمل لكم اكلات ليبية مشهورة وخصوصا في المنطقة الشرقية من ليبيا وهذه الاكلات يعملوها في الافراح والمناسبات والعزايم يعني الشئ التقليدي عندنا
نبدأ بسم الله
اولا عمل الرز بالخلطة وهذه اكلة مشهووووووووورة عندنا ولذيذة كثير
وانا هحط المقادير اللي تكفي لست اشخاص يعني الواحد براحته يقدر ايزيد وينقص.
اولا المقادير:كيلو لحم خروف ويمكن استبداله بالدجاج حسب الرغبة
كيلو ارز ويفضل الارز المصري
واحد حبة طماطم
واحد راس بصل كبير
نصف كوب زيت
ملح +بهارات مشكلة
قرفة
زنجبيل+ورق غار+اعشاب لطبخ الرز على حسب الرغبة
ماء
طريقة عمل الرز:
ناخذ الطنجرة اللي هيا الحلة ونسكب فيها الزيت وثم نقطع البصل كبير ونضعه ثم اللحم ثم الطماطم مقطع كبير ثم باقي المكونات الا الارز
ونضع عليها الماء
ملاحظة كيف نعرف ان الماء يكفي لطهي الارز دون ان نحتاج لزيادته
ناخذ نفس الكأس اللذي كيلنا به الارز ونملؤه مقدار مرة وربع يعني لكي نطبخ كأس ارز نحتاج الي كأس وربع ماء
ونتركه على النار الي ان يستوي اللحم ثم نصفي الرقة من كل اللي فيها ونضيف لها الماء اذا كانت تحتاج الي ان نحصل على كأس وربع من المرقة ثم نضع فيها الارز ونترك النار علية الي ان يطبخ ثم نحركه بملعقة خشبية ونخفض النار نجعلها هادئة جدا ونتركه حتى يستوي
ثانية مقادير الخلطة
لوز+فستق+كاجو+بندق+صنوبر+زبيب من كل نوع ربع كيلو او حسب الرغبة
نصف كيلو كبدة خروف
طريقة تجهيز الخلطة
ناخذ اللوز ونضعه في ماء على النار حتي تغلي عليه غلية واحدة ثم نفصل القشر عنه
ونقوم بقلي جميع المكسراتحتي تعطينا اللون الذهبي الا الزبيب
الزبيب نضعه في طبق ونضع عليه ربع كوب زهر ونصف ملعقة قرفة مطحونة ونتركه يتنقع فيها
الكبدة نقليها حتى تستوي ولا نتركها تجف اثناء القلي
ثم بعد ان يستوي الارز نضع فوقه الخلطة ونحركه حتي تختلط به وبعد ان نغرف منه في الصحن نرش عليه من الخلطة
بالهنا والشفاء
وهذه صورته

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


يتتتتتبع

الله ينور عليكى تحففففففة

لالال الا اية الجمال دة

ما شاء الله عليكى

طبق رائع وجميل تسلمى الايدى

واحلى حاجة دول

اللهم احرسنا من غدر المقادير يارب

وده شكلها النوهائى

ههههه



رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان المقصبي
الارز هو الطبق الرئيسي ويكون معاه العصبان
وهو امعاء الخروف ناخذها وننظفها جيدا ونحشيها والحشوة مكونة من
3حزم معدنوس
3حزم كسبر
4حزم بصل اخضر
لحم وكبدة وريئة كلها مقطعة صغيرة
نصف كوب ارز
2ملاعق معجون طماطم
بهارات مشكله
+ملح
نعناع اخضر وناشف كمية قليلة
2فلفل اخضر حار
نصف كوب زيت
تقطع الخضار ناعمة ونضيف لها باقي المكونات ونحشيها في الامعاء ونضعها في طنجرة فيها ماء ونتركها تغلي حتى تستوي
وبالهناء
وهذه صورته

رد: مسابقة عضوه في المطبخ

وطبعا ماننسى البطاطة المبطنة
4 حبات بطاطا ,كوب لحم مفروم ,1 بصلة وسط مفرومة ,ثوم,

توابل وملح ,,بيضه ,بقدونس وكسبر اخضر مفروم ناعم ...

(خبز مطحون = بقسماط وبيض للتغطية من الخاارج+زيت للقلى)

وهذه صورتها
رد: مسابقة عضوه في المطبخ

وطبعا ملك الجلسة المصير ماننسوه ليزعل مننا
وهو احلى ما في الموضوع وهو عبارة عن فلفل اخضر حار وخيار وجزر وثوم وليمون وملح وكروية
نقطع الخضرة على حسب الرغبة اما اصابع او دوائر ونضع ليها الماء والملح والليمون والكروية ونتركه حتى يتخلل يعني يتغير لونه زي المخلل ..
وان شاء الله يعجبوكن


تجنن
والله انا بمووووت فى الاكلة دى
تسلمى الايدى ياحبيبتى
طبق رائع جدا جدا
تسلمى من كل شر ياغالية
متشكررررررررررة اوووى
لمرورك العطر دة
رد: مسابقة عضوه في المطبخ




المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان المقصبي
ثانية مقادير الخلطة
لوز+فستق+كاجو+بندق+صنوبر+زبيب من كل نوع ربع كيلو او حسب الرغبة
نصف كيلو كبدة خروف
طريقة تجهيز الخلطة
ناخذ اللوز ونضعه في ماء على النار حتي تغلي عليه غلية واحدة ثم نفصل القشر عنه
ونقوم بقلي جميع المكسراتحتي تعطينا اللون الذهبي الا الزبيب
الزبيب نضعه في طبق ونضع عليه ربع كوب زهر ونصف ملعقة قرفة مطحونة ونتركه يتنقع فيها
الكبدة نقليها حتى تستوي ولا نتركها تجف اثناء القلي
ثم بعد ان يستوي الارز نضع فوقه الخلطة ونحركه حتي تختلط به وبعد ان نغرف منه في الصحن نرش عليه من الخلطة
بالهنا والشفاء
وهذه صورته

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


يتتتتتبع
[/QUOTE]



هااااااااااااائل
طبق فعلا رااااااائع
تسلمى ياروح قلبى
طبق متميزة
بارك الله فيكى ياغالية
يااااااااااجامد
رد: مسابقة عضوه في المطبخ





[/COLOR]

إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#199

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ايمان المقصبي

رد: مسابقة عضوه في المطبخ


رد: مسابقة عضوه في المطبخ




رد: مسابقة عضوه في المطبخ




إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
#200

افتراضي رد: مسابقة عضوه في المطبخ

ماعليش مش عارفة ليش النص مايطلعش كله معاي في عمل الرز يوقف عند الزبيب
إظهار التوقيع
توقيع : ايمان المقصبي

أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
نصائح مجربة لتنظيف المطبخ ريناد المتولي استشارات ونصائح مطبخية
كيفيه استغلال المطبخ sendrela افكار وتجارب منزلية
حملة (انت فى المطبخ) مين حتشترك معايا اخوات دائما الحملات الدعوية
۝۩ إستفتاء مسابقة عضوه فى المطبخ ۝۩ الجزء الثانى همس الوجود اكلات واطباق رئيسية
۝۩ إستفتاء مسابقة عضوه فى المطبخ ۝۩ همس الوجود اكلات واطباق رئيسية


الساعة الآن 05:14 PM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل