أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



https://adlat.net/showthread.php?t=204279
1390 5
#1

افتراضي طريقة عمل أرجل بط بالفستق

طريقة عمل أرجل بط بالفستق




طريقة عمل أرجل بط بالفستق



طريقة عمل أرجل بط بالفستق



المقادير
  • زيت زيتون ,3 ملاعق




  • بصل مفروم,3 ملاعق كبيرة
  • كرفس مفروم,2 ملعقة كبيرة
  • زنجبيل مبشور ناعم, ملعقة كبيرة
  • خبز توست أبيض قطع صغيرة, كوب
  • فستق ,0.25 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • مرق , كوب
  • مرامية طازجة , ملعقة صغيرة
  • عسل أبيض , ملعقة صغيرة
  • بيض , حبة
  • أرجل بط ,2 قطعة
  • مشمش جاف مقطع , كوب
  • شراب كركديه أو عصير عنب أحمر ,2 كوب
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم ناعم,0.50 كوب
  • زبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • زنجبيل مفروم ناعم, ملعقة صغيرة
  • قرنفل مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
* للحشـــــــو
- تسخن الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُضاف البصل والكرفس والزنجبيل مع التقليب لمدة 5 دقائق.
- تُضاف قطع الخبز والفستق، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف المرق، والعسل والمرامية الطازجة، ويُقلب الخليط حتى تتجانس المكونات، ويُترك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب المرق، ثم يُرفع جانباً ليبرد، وتُضاف بيضة مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- تُخلى أرجل البط من العظم (بواسطة سكين حاد بحرص حتى لا يتمزق الجلد) ويُكسر عظم الرجل جزئين، ثم يعاد إلى مكانه بحيث يكون الجزء الأرفع للخارج.
- تُغسل أرجل البط جيداً وتُجفف وتُحشى بالحشو وتُربط بخيط يتحمل الحرارة.
- تُسخن باقي كمية الزيت فى مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر أرجل البط من جميع الجهات حتى يُصبح لونها ذهبياً.
- تُترك أرجل البط لتبرد، ثم يُزال الخيط.
- يُوضع باقي الحشو فى صينية فرن، ثم تُوضع فى الفرن لمدة 60 دقيقة، أو حتى تمام النضج وتُترك لتبرد قبل التقطيع، وتُقدم كطبق جانبي مع أرجل البط.
* للصلصـــــة
- تُوضع قطع المشمش فى مقلاه، ويُضاف إليها شراب الكركديه، ويُترك حتى يلين.
- يُسخن الزيت في مقلاة أخرى، يُضاف البصل والجنزبيل،القرنفل، ويُتبل بالملح والفلفل، ويُقلب الخليط حتى تتجانس المكونات، ثُم يُضاف عصير الليمون.
- يُضاف خليط الكركديه والمشمش، ويُترك الخليط حتى يتركز ويُصبح لونه داكناً.
- تُخلط المكونات فى الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح خليطاً ناعماً، ويُضاف المرق إذا لزم الأمر.


طريقة عمل أرجل بط بالفستق






إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
#2

افتراضي رد: طريقة عمل أرجل بط بالفستق

يسلموووووووووو حبيبتى

إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
#3

افتراضي رد: طريقة عمل أرجل بط بالفستق

نورتي حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
#4

افتراضي رد: طريقة عمل أرجل بط بالفستق

يممممممممممم
شكرا على الوصفة

#5

افتراضي رد: طريقة عمل أرجل بط بالفستق

الف شكر حبيبتي

رد: طريقة عمل أرجل بط بالفستقرد: طريقة عمل أرجل بط بالفستقرد: طريقة عمل أرجل بط بالفستق

إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#6

افتراضي رد: طريقة عمل أرجل بط بالفستق

رد: طريقة عمل أرجل بط بالفستق
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
أدوات الموضوع


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
البسبوسة بالفستق بالصور , طريقة عمل البسبوسة بالفستق بالصور ريموووو الحلويات الشرقية والغربية
طريقة عمل المهلبية بالفستق والكرز الاحمر سألت الله فأعطانى الحلويات الشرقية والغربية
طريقة تحضير أرجل دجاج بالفول السوداني ام الاء وبيان2 مطبخ الدجاج
أرجل الدجاج تساعد في معالجة ارتفاع الضغط صمت الورود الطب البديل
ديلي ميل: الأطباء يجاهدون لإنقاذ طفل من بين مليون ولد بستة أرجل لافالانتينا غرائب وطرائف


الساعة الآن 10:23 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل